Советую Вам попробовать эти зразы. Для их приготовления требуется чуть больше времени, чем для приготовления котлет. А вот на вкус они на много сочнее, нежнее и лучше... Индейка отлично заменяется на курицу или даже фарш, получается ничуть не хуже. Отлично подойдет на праздничный стол или просто на ужин - очередь из желающих добавки Вам обеспечена!
valeri173Поваренок 2 уровня
- 24 октября 2015, 3:12
- 2122
Зразы из индейки с рисом и яйцом
Ингредиенты для «Зразы из индейки с рисом и яйцом»:
- Индейка (грудка) — 1 кг
- Жир (индейки) — 200 г
- Лук репчатый (2 в фарш и 3 для начинки) — 5 шт
- Яйцо куриное (2 в фарш и 5 для начинки. Для начинки лучше подойдет красный лук) — 7 шт
- Рис (ТМ Мистраль) — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для обжарки)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4732.7 ккал |
белки
276.1 г |
жиры
364.3 г |
углеводы
89.5 г |
| Порции | |||
| ккал 473.3 ккал |
белки 27.6 г |
жиры 36.4 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Зразы из индейки с рисом и яйцом»:
-
Готовим фарш из мяса с добавлением жира (для сочности), добавляем 2 луковицы, 2 яйца, солим перчим по вкусу и хорошо вымешиваем фарш.
-
Отвариваем яйца и рис в подсоленной воде. Отлично подойдет рис ТМ Мистраль.
-
Оставшиеся 3 луковицы пассеруем на медленном огне до легкого золотистого цвета. Добавляем к луку порезанные вареные яйца, отваренный рис, солим и перчим по вкусу.
-
Берем столовую ложку с горкой фарша, делаем в фарше выемку и помешаем 1-2 ч. л. начинки. В начинку можно еще добавит небольшой кусочек сливочного масла - будет еще вкуснее) Формуем зразы и отправляем их обжариваться на сковородку.
-
Приятного аппетита! Угощайтесь на здоровье!
-
И в разрезе!
И еще одно фото
На фото также присутствует декоративная тарелка, на которой изображен памятник в г. Воронеже Котенку с улицы Лизюкова (надеюсь помните такой мультик!) выполненная в стиле гжель.
Промысел по производству фарфоровых изделий бело-синего цвета зародился в Гжели в восемнадцатом веке. Здесь появилась первая майоликовая посуда, для изготовления которой использовалась цветная глина и разноцветная роспись. Позже, с появлением новых материалов, началась разработка фаянса, а еще через некоторое время появился и выдающийся фарфор, который стал основанием легендарной гжели, отличавшейся изделиями с нежной синей росписью.
Этот особенный вид фарфоровых изделий отличается своим нежно-синим цветом, которым исполнена роспись фарфора. По снежно-белому фарфоровому изделию проходит кисть художника, смоченная в окись кобальта, и на изделии «вырастают» неповторимые геометрические и растительные формы и орнаменты. Контрастность и насыщенность, которые присущи гжели, делают ее необыкновенной и привлекательной для взора окружающих.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2015 года Aigul4ik #
26 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
24 октября 2015 года Anetka M #
25 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
24 октября 2015 года maraki84 #
24 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
24 октября 2015 года Вера_верочка62 #
24 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
24 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
Да ещё и познавательно!
24 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: