Друзья, хочу вам предложить, волшебную корзинку! Нельзя ведь печень не любить, гарнир внесет новинку. Если вы чуть-чуть устали от обычных наших блюд, так давайте помечтаем, создадим семье уют! Все просто очень будет! Готовится мгновение! И аппетит разбудит, такое исполнение. Нежная печень, которая тает, сказочный соус ее укрывает! Соевый соус, в нем сливки и мед, вкус бесподобный печенке дает! А потом такое чудо, мы в корзинку переложим, наш гарнир подходит к блюду, без картошки жить не можем! Сделаем пюре простое, и в духовке запечем! Впрямь лукошко золотое! Печень тоже будет в нем!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 25 октября 2015, 4:21
- 5803
Куриная печень "Волшебная корзинка"
Ингредиенты для «Куриная печень "Волшебная корзинка"»:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок (3-4 зуб) — 3 зуб.
- Сливки (33%) — 150 мл
- Мед (45-50г, кто не очень любит сладкое, можно чуть меньше) — 45 г
- Соевый соус — 60 г
- Масло сливочное — 50 г
- Специи (соль, перец по вкусу, только чуть.) — 0,3 ч. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2316.1 ккал |
белки
102.9 г |
жиры
174.2 г |
углеводы
88.1 г |
| Порции | |||
| ккал 579 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 43.6 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.7 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Куриная печень "Волшебная корзинка"»:
-
Продукты
-
Начнем с гарнира: Сделать картофельное пюре ( я делаю примерно 600г картошки, 60-70мл молока, масло, 1 яйцо) пюре может быть по любимому рецепту, главное чтоб было не жидким, и обязательно добавить 1 сырое яйцо.
-
На противень кладем бумагу, или коврик, смазываем растительным маслом, с помощью кондитерского мешка делаем корзиночку из картофельного пюре. Ставим в разогретую духовку, 220-230%, и запекаем до золотистого цвета
-
Пока готовится гарнир, приступаем к печени: лук нарезать полукольцами, ( или как вы любите), обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
К луку добавить куриную печень, сливочное масло, и обжарить буквально 2-3 минуты, чтоб печень только схватилась.
-
Далее, добавить к печени нарезанный чеснок, мед, соевый соус, перемешать ( про специи не забываем), и прогреть минуты 3, чтобы соус равномерно распределился.
-
Затем влить сливки, перемешать, и потушить под крышкой пару минут, на слабом огне
-
Печень готова
-
Выложить печень в корзинку из картофельного пюре (зелень, орегано, базилик, по желанию)
-
Можно и с другим любимым гарниром.
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
25 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 октября 2015 года Демурия #
А без корзинки можно ?
25 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 октября 2015 года акчуч #
25 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
25 октября 2015 года Просто Дуня #
Ура! Машуля угощает.
Удивительно, поразительно,
Да, в картофельной корзине
Печёнку с прекрасным соусом
Подадим вкуснятину!
Любимого буду радовать,
Машеньку благодарить!
25 октября 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Угощайся дорогая!
От души рецепт дарю!
Я печенку обожаю!
И картошечку люблю!
Пусть вам будет очень вкусно!
Чтоб любимый оценил!
Ну и Машеньке не грустно!
Если стол прекрасным был!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: