Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

БеннитоПоваренок 7 уровня

27 октября 2015, 17:27
2082

Тарталетки с апельсиновым кремом

Приготовить не трудно! Ну совсем как наши корзиночки! Наполнить можно любым кремом. У меня сегодня апельсиновый.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Тарталетки с апельсиновым кремом»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 175 г
Масло сливочное — 90 г
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Вода — 2 ст. л.

Крем

Сок апельсиновый — 150 мл
Сахар — 5 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт
Краситель пищевой (у меня красного цвета) — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2646.6 ккал	белки 37.7 г	жиры 146.3 г	углеводы 319.7 г
100 г блюда
ккал 322.8 ккал	белки 4.6 г	жиры 17.8 г	углеводы 39 г

Рецепт «Тарталетки с апельсиновым кремом»:

Смешаем все продукты для теста.
Вымесим и завернем его в пищевую пленку.
На 30 минут в холодильник.
Доску слегка присыпать мукой, тесто раскатать на тонко.
Вырезать кружочки по размеру тарталеток.
Выложить формочки тестом, формируя бортики.
Несколько раз пропихнуть вилкой. Духовку включить на 180гр.
Будем печь на "слепо". Для Этого накроем тесто бумагой и насыпим сухую
фасоль.
Печем на "слепо" 10 минут.
Вытащить тарталетки, убрать фасоль и бумагу.
Допекать еще 15 минут.
Вот такие получились.
Сок, сахар и масло размешать в кастрюле и довести до кипения.
Снять с огня.
Яйца взбить и тонкой струйкой влить в горячую массу, постоянно
помешивая.
Поставить на огонь и на маленьком огне варить до закустения.
Мне не очень понравился цвет крема и я добавила пищевую
красную краску. Снять с огня и остудить.
Наполнить тарталетки кремом. Украсить ягодами!
Можно ставить чайник!
И приглашать друзей!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115851/]Тарталетки с апельсиновым кремом[/url]
[url=/recipes/show/115851/][img]/data/cache/2015oct/15/49/1311042_64470-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Приготовить не трудно! Ну совсем как наши корзиночки!
Наполнить можно любым кремом. У меня сегодня апельсиновый.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Желток яичный, Сахар, Соль, Вода, Сок апельсиновый, Яйцо куриное, Краситель пищевой.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарталетки с апельсиновым кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/15/49/1311042_64470-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарталетки с апельсиновым кремом" title="Рецепт: Тарталетки с апельсиновым кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовить не трудно! Ну совсем как наши корзиночки!
Наполнить можно любым кремом. У меня сегодня апельсиновый.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарталетки с апельсиновым кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарталетки с апельсиновым кремом

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Тарталетки с апельсиновым кремом»:

Мука пшеничная Масло сливочное Желток яичный Сахар Соль Вода Сок апельсиновый Яйцо куриное Краситель пищевой

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 августа 2016 года korztat #

вопрос по рецепту

ПОжалуйста,если не трудно,ответьте на мой вопрос в предыдущем комментарии-я там галочку,что это вопрос,забыла поставить!

22 августа 2016 года korztat #

Будьте добры-крем плотный получается или жидковатый? Я собираюсь печь коржи и прослоить их кремом-на следующий день коржи не размокнут от крема,как считаете или Вы готовили сразу перед подачей и хранить сутки не приходилось? Спасибо.

22 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Крем получается плотный.
но у меня сьели за раз-два..поэтому не могу вам сказать, как будут храниться!

22 августа 2016 года korztat #

Это замечательно! Тогда уж,простите ,еще вопрос-варить можно просто на небольшом огне или на водяной бане?

22 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)

на медленном огне,до загустения! Удачи!

22 августа 2016 года korztat #

Спасибо большое!

5 февраля 2016 года Valentina_charm #

Какая прелесть!.. Просто супер!.. Спасибо, солнышко, я Вам очень благодарна за эту кулинарную изюминку!.. От души!..

5 февраля 2016 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 ноября 2015 года tomi_tn #

Хорошенькие!

2 ноября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю!

29 октября 2015 года pupek #

Красота!

29 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 октября 2015 года Aigul4ik #

красота!!!

29 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

28 октября 2015 года Ninzonka #

28 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

28 октября 2015 года veronika1910 #

Здорово

28 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Благодарю!

28 октября 2015 года julcook #

Нежно, красиво и вкусно!

28 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!

28 октября 2015 года гурман1410 #

28 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

28 октября 2015 года Гуррикап #

Рецепт замечательный! И такие красивые получились фото-нежные, теплые и оооочень вкусные

И рецепт крема мне очень понравился

28 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

28 октября 2015 года ирина таджибова #

Чудесные тарталетки!

28 октября 2015 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо!