Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

qwer086Поваренок 1 уровня

27 октября 2015, 20:59
20358

Рыбный суп из трески

Решила сварить ушку из трески, искала в интернете рецепт, но так и не выбрала один-единственный... Недолго думая сварила суп из нескольких рецептов и была приятно удивлена! Муж, у которого вечно один ответ:" Нормально", похвалил и сказал:" Вкусно!" Рекомендую попробовать и вам, хозяюшки! Это мой первый МК, строго не судите)))

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Рыбный суп из трески»:

Треска (я брала медальоны) — 600 г
Морковь (2 небольших) — 100 г
Лук репчатый (1 среднего размера) — 70 г
Картофель (2 средних размеров) — 300 г
Рис — 2 ст. л.
Сыр плавленый (Сливочный) — 200 г
Масло сливочное (для обжарки)
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Перец черный (горошком) — 6 шт
Соль — 3 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.
Лист лавровый — 4 шт

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1485.8 ккал	белки 162 г	жиры 32.7 г	углеводы 138.8 г
Порции
ккал 148.6 ккал	белки 16.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 13.9 г
100 г блюда
ккал 103.2 ккал	белки 11.3 г	жиры 2.3 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Рыбный суп из трески»:

Рыбу вымыть, снять чешую, удалить плавники и очистить от внутренностей. Еще раз вымыть и нарезать крупными кусками, чтобы было удобно варить. У меня медальоны, поэтому я убрала только плавники (больше там ничего лишнего не было).
Положить треску в кастрюлю и залить 3 литрами воды, поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену.
Добавить специи: соль, лавровый лист и черный перец горошком. Варить 20 минут. После чего рыбу откинуть на дуршлаг, а бульон процедить.
Нарезать морковь кубиками и обжарить на сливочном масле.
Измельчить лук, выложить его в глубокую тарелку и перемешать с мукой.
Обжарить лук на сковороде со сливочным маслом.
Картофель очистить и нарезать соломкой, положить в кипящий бульон.
К картофелю добавить рис и варить еще 15 минут.
Плавленый сыр, морковь, лук и рыбу (отделить от костей, разобрать на кусочки) добавить в бульон. Варить 5 минут.
В самом конце засыпать измельченную петрушку. Варить 2 минуты, снять с огня. Дать настояться 15 минут.
Приятного аппетита)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед первое горячее

Вкусы: рыбный сливочный легкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/115863/]Рыбный суп из трески[/url]
[url=/recipes/show/115863/][img]/data/cache/2015oct/27/06/1325545_80180-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Решила сварить ушку из трески, искала в интернете рецепт, но так и не выбрала один-единственный... Недолго думая сварила суп из нескольких рецептов и была приятно удивлена! Муж, у которого вечно один ответ:" Нормально", похвалил и сказал:" Вкусно!" Рекомендую попробовать и вам, хозяюшки! Это мой первый МК, строго не судите)))

Ингредиенты: Треска, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Рис, Сыр плавленый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Перец черный, Соль, Петрушка, Лист лавровый.
Тэги: ужин, обед, первое, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный суп из трески
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015oct/27/06/1325545_80180-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбный суп из трески" title="Рецепт: Рыбный суп из трески"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Решила сварить ушку из трески, искала в интернете рецепт, но так и не выбрала один-единственный... Недолго думая сварила суп из нескольких рецептов и была приятно удивлена! Муж, у которого вечно один ответ:" Нормально", похвалил и сказал:" Вкусно!" Рекомендую попробовать и вам, хозяюшки! Это мой первый МК, строго не судите)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный суп из трески»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/115863/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный суп из трески

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Рыбный суп из трески»:

Треска Морковь Лук репчатый Картофель Рис Сыр плавленый Масло сливочное Мука пшеничная Перец черный Соль Петрушка Лист лавровый

Тэги: ужин, обед, первое, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2392

Венгерский гуляш с чесночными чипетками

140
2392
265495

881

Салат "Тайный приворот"

121
881
95084

1037

Рыбная закуска с креветками "Соблазн"

96
1037
16402

Фотографии «Рыбный суп из трески» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

26 февраля 2021 года Людмила Козеева #

[+5]

Ни разу не варила суп из трески.А это оказывается так вкусно!Добавила по совету поварят орегано и рыбного запаха вообще в квартире не было.Спасибо большое,вкуснейший суп.Только сварила,а уже пол кастрюли супа нет.

19 сентября 2019 года Vicentina #

[+5]

Великолепный суп, очень вкусный!

Варила неоднократно - первый раз с судаком, второй с треской. Оба варианта превосходны. Муку не использовала, вместо петрушки укроп, который прекрасно вписался. Благодарю автора за замечательный рецепт!

5 апреля 2018 года loruva #

[+4]

Вкусный и очень сытный суп получился.

Жаль, нету еще свежей зелени, она туда очень сильно проситься. В следующий раз обязательно добавлю большоооой пучок петрушки. Спасибо автору за хороший рецепт!

10 декабря 2016 года laka-2014 #

Мега-аппетитный супчик! Спасибо!

7 января 2017 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

9 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Не думала даже, что из трески получиться такой вкуснейший суп. Готовила подобное, только с лососем и форелью. Думала вкус будет пустоват. Но ничего подобного. Обжарка с мукой даёт насыщенность и густоту, сливочный привкус от масла. Очень вкусно. Только вместо риса, пшено. Не очень люблю супы с рисом. Автору огромное спасибо!

10 декабря 2016 года laka-2014 #

Женя, очень вкусный, на вид супец - я тоже забрала в копилочку!

10 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Очень очень вкусный, даже не сомневайся

7 января 2017 года qwer086 # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Вам спасибо за отзыв!

Супчик выглядит аппетитно, яркий такой!

21 января 2016 года Ируня # (модератор)

[+5]

Очень вкусный суп получился, спасибо! Варила из судака.

7 января 2017 года qwer086 # (автор рецепта)

Ух ты! Выглядит очень аппетитно.

7 ноября 2015 года Пеле #

Вкусный суп! Я еще добавила щепотку орегано (очень оттеняет рыбные супы) и зелень укропа.

7 января 2017 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо, обязательно попробую приготовить с орегано, заинтриговали))

28 октября 2015 года Ninzonka #

29 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо!

28 октября 2015 года maraki84 #

Вкусный супчик!

29 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо за отчет!

28 октября 2015 года Angel-Wise #

м.... вкусно

28 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо, и нам понравился очень!

28 октября 2015 года Vicentina #

Отличный супчик!

28 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо

28 октября 2015 года наташка1979 #

Спасибо!Приготовлю!

28 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Надеюсь, вам понравится))

28 октября 2015 года Eva Grimm #

Суп довольно известный, скандинавский скорее вариант, я не добавляю рис и муку, мне кажется с рисом точно перебор, мука-на вкус, исключительно регулировать густоту. В конце теперь часто добавляю раздавленный зубчик чеснока, рыба+сливочный вкус+зелень+чеснок - это оч вккусно!

28 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо, Мария. я не профессионал, не знаю кухни мира, но верю вам на слово! Возможно, что то и перебор, но я попробовала и нам понравилось, вот и поделилась от радости))) Думаю, с чесночком будет очень вкусно!

27 октября 2015 года Ируня # (модератор)

Мне тоже понравился Ваш вариант! Забираю на пробу, спасибо! +

28 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо, Ируня! У нас, с вами, честный обмен!

27 октября 2015 года IrinkaE1982 #

Мне тоже как вариант понравился рыбий супчик. то то новенькое для меня. Думаю очень вкусно будет. Спасибо за прекрасный рецепт, тоже забираю в КК.

27 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо! Мне очень приятно, что рецепт вам понравился!

27 октября 2015 года IrinkaE1982 #

Спасибо вам. Выкладывайте почаще свои рецептики. будет очень приятно по ним готовить.

28 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо, буду стараться))

27 октября 2015 года xxxandreichxxx #

муж не спрашивает как зарегистрироваться, что бы рассказать как это вкусно

27 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Неее

27 октября 2015 года xxxandreichxxx #

что оторваться неможет

28 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Ага, все съел уже!

27 октября 2015 года Olga Senozhenskaya #

Очень аппетитная ушица

Поздравляю!!! Забираю в КК, спасибо

27 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Спасибо, Ольга, вы не пожалеете!

27 октября 2015 года xxxandreichxxx #

МММ вкуснатища

27 октября 2015 года qwer086 # (автор рецепта)

Ага, еще какая!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный суп из трески

Ингредиенты для «Рыбный суп из трески»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный суп из трески»:

Похожие рецепты

Сырный суп с форелью и шпинатом

Уха опеканная

Рыбный суп с фрикадельками

Суп из муксуна

Уха "Бурлацкая"

Рыбный суп с овощами

Финский суп из форели и морепродуктов

Суп "Океан"

Сытный диетический суп

Попробуйте приготовить вместе

Венгерский гуляш с чесночными чипетками

Салат "Тайный приворот"

Рыбная закуска с креветками "Соблазн"

Фотографии «Рыбный суп из трески» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!