Необычный сладко-соленый маринад делает крылышки очень вкусными, с пикантной ноткой.
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 1 ноября 2015, 1:12
- 1943
Крылышки "Сливочный эстрагон"
Ингредиенты для «Крылышки "Сливочный эстрагон"»:
- Крылья куриные — 8 шт
- Тархун (напиток) — 0,5 л
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 50 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для обжарки крыльев)
- Сливки (33%) — 50 мл
- Зелень
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1719.9 ккал |
белки
158.3 г |
жиры
115.2 г |
углеводы
14.1 г |
| Порции | |||
| ккал 430 ккал |
белки 39.6 г |
жиры 28.8 г |
углеводы 3.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.9 ккал |
белки 17 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Крылышки "Сливочный эстрагон"»:
-
Налить напиток "Тархун" в кастрюльку.
-
Добавить соевый соус
-
и перец. Перемешать.
-
Поместить в маринад крылья. Мариновать не менее часа. Если маринуете ножки или филе, то желательно не менее 3-х часов, чтобы хорошенько промариновались.
-
Освободить крылья от маринада, дать подсохнуть. Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
-
Вылить маринад, в котором мариновались крылья, в сковороду. Добавить сливки и перемешать. Попробовать на соль, если требуется, посолить.
-
Тушить примерно минут 15. Выключить огонь и добавить измельченный чеснок и зелень. Накрыть крышкой и дать постоять минут 5.
-
Приятного аппетита! Очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2015 года Просто Дуня #
"Тархун" напиток очень люблю, но чтобы с ним чтото
делать...
1 ноября 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года obediente #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: