Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Acya TihayaПоваренок 3 уровня

2 ноября 2015, 11:28
3578

Картофельно-морковные колдуны

Колдуны – это белорусские драники с начинкой (обычно с мясной или грибной). Колдуны состоят из трех слоев: сверху и снизу – картофель, а посередине – начинка (в нашем случае – это мясной фарш).

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Картофельно-морковные колдуны»:

Картофель — 2 кг
Морковь (Больших) — 3 шт
Фарш мясной — 0,5 кг
Лук зеленый (По вкусу) — 1 пуч.
Зелень (по вкусу)
Яйцо куриное (1-2 шт.)
Соль
Смесь перцев (По вкусу)
Масло подсолнечное (Для жарки) — 30 г
Вода (Для тушения) — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2112.8 ккал	белки 43.7 г	жиры 32.2 г	углеводы 412.2 г
100 г блюда
ккал 75.2 ккал	белки 1.6 г	жиры 1.1 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Картофельно-морковные колдуны»:

Готовим начинку. Смешиваем фарш, лук, зелень, соль
Картофель и морковь перетереть на мелкой терке. Взять марлю и отжать тертое тесто. Добавляем яйцо, соль, смесь перцев.
Разогреваем сковороду. Берем на ладонь немного тертого теста, делаем лепешку, в середину кладем кусочек фарша и формируем котлетку. Обжариваем на сковороде с двух сторон.
Обжаренные колдуны выкладываем в утятницу, заливаем водой на половину. Ставим в духовку на 30-40 минут при 160 гр. Подавать со сметаной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: второе

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116118/]Картофельно-морковные колдуны[/url]
[url=/recipes/show/116118/][img]/data/cache/2015nov/02/29/1331792_16681-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Колдуны – это белорусские драники с начинкой (обычно с мясной или грибной). Колдуны состоят из трех слоев: сверху и снизу – картофель, а посередине – начинка (в нашем случае – это мясной фарш).

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Фарш мясной, Лук зеленый, Зелень, Яйцо куриное, Соль, Смесь перцев, Масло подсолнечное, Вода.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-морковные колдуны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/02/29/1331792_16681-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-морковные колдуны" title="Рецепт: Картофельно-морковные колдуны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Колдуны – это белорусские драники с начинкой (обычно с мясной или грибной). Колдуны состоят из трех слоев: сверху и снизу – картофель, а посередине – начинка (в нашем случае – это мясной фарш).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-морковные колдуны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116118/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-морковные колдуны

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Картофельно-морковные колдуны»:

Картофель Морковь Фарш мясной Лук зеленый Зелень Яйцо куриное Соль Смесь перцев Масло подсолнечное Вода

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1677

Салат с сулугуни и корейской морковью

102
1677
27082

848

Закусочные кексы из курицы

84
848
39180

709

Торт «Кокосовая горка – «А-ля Рафаэлло»

157
709
44277

Комментарии и отзывы

6 ноября 2015 года Пеле #

вопрос по рецепту

Сколько колдунов получается на выходе? И закрывать ли крышкой утятницу в духовке?

8 ноября 2015 года Acya Tihaya # (автор рецепта)

У меня получается целая утятница,крышкой закрывать.

8 ноября 2015 года Пеле #

Спасибо!

4 ноября 2015 года Ninzonka #

4 ноября 2015 года Acya Tihaya # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года limon5287 #

Люблю драники, но только на крупной терке. Спасибо, что напомнили.

3 ноября 2015 года Acya Tihaya # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

3 ноября 2015 года Aigul4ik #

2 ноября 2015 года Anetka M #

2 ноября 2015 года Маришка-2015 #

Отличное блюдо!!!

2 ноября 2015 года Acya Tihaya # (автор рецепта)

Спасибо!

2 ноября 2015 года barska #

Спасибо за рецепт! Понравился!

2 ноября 2015 года Acya Tihaya # (автор рецепта)

Я рада,что вам понравился рецепт

2 ноября 2015 года barska #

С удовольствием забрала...

3 ноября 2015 года Acya Tihaya # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года maraki84 #

Аппетитные колдуны!

2 ноября 2015 года Acya Tihaya # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельно-морковные колдуны

Ингредиенты для «Картофельно-морковные колдуны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельно-морковные колдуны»:

Похожие рецепты

Котлеты домашние

Зраза под шубой

Куфта

Глазированные мини-тефтели в азиатском стиле

Пирог "Ленивый голубец с красной смородиной"

Котлета "На двоих"

Картофельная запеканка по-деревенски

Мясной рулет с моцареллой

Мясные гнезда с яйцом и помидором

Попробуйте приготовить вместе

Салат с сулугуни и корейской морковью

Закусочные кексы из курицы

Торт «Кокосовая горка – «А-ля Рафаэлло»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!