Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

a shvedova77Поваренок 4 уровня

2 ноября 2015, 12:44
7735

Куриная печень с овощами и сыром

Вкуснейшая куриная печень - нежная и полезная, а деликатесные блюда из неё часто встречаются в кухнях разных стран мира. Многие недооценивают субпродукты, а между тем полезных веществ в них не меньше, чем в мясе. Куриная печень – кладезь витамина В9, или фолиевой кислоты, которая имеет огромное значение при развитии иммунной и кроветворной системы, кроме того, в ней очень много витамина А, необходимого для хорошего зрения и кожи. Предлагаю на ваш суд куриную печень, запечённую с овощами в духовке, всё довольно быстро, просто и вкусно, а ещё, в процессе приготовления, образуется вкуснейшая, ароматная подлива... попробуйте!!!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с овощами и сыром»:

Печень куриная — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Помидор — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Морковь — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сыр голландский — 150 г
Зелень — 1 пуч.
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное (Для обжарки лука и моркови с перцем) — 2 ст. л.
Соль
Перец душистый (Перец молотый)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2385.4 ккал	белки 177.8 г	жиры 159.3 г	углеводы 64.7 г
Порции
ккал 477.1 ккал	белки 35.6 г	жиры 31.9 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 134.8 ккал	белки 10 г	жиры 9 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Куриная печень с овощами и сыром»:

Лук режем мелкими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле.
Куриную печень, очищаем от прожилок и крупно режем, добавляем к луку и жарим ещё минуты 3. В конце солим, перчим по вкусу.
В форму с высокими бортиками, у меня стеклянная. Выкладываем обжаренную печень с луком..
Чеснок и зелень мелко режем и смешиваем.
Выкладываем зелень с чесноком на печень.
Морковь трём на крупной тёрке, слегка обжариваем на растительном масле, добавляем мелко нарезанный болгарский перец, тушим пару минут..
Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом, если кто не ест майонез, можно не добавлять..)
Я майонез добавила..
Далее, помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и мелко режем и выкладываем след. слоем
Далее трём сыр, у меня был российский, на крупной тёрке, укрываем помидорки
Теперь форму ставим в духовку разогретую до 180 гр. на 30-40 минут, Смотрите как зарумянится - доставайте! Очень вкусно, сочно, печень нежная, овощной соус - наивкуснейшая подлива!))) Попробуйте. Это мой первый рецепт на поварёнке, надеюсь, вам понравится, не судите строго..))) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Вкусы: сочная ароматная

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116124/]Куриная печень с овощами и сыром[/url]
[url=/recipes/show/116124/][img]/data/cache/2015nov/02/37/1331877_78119-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Вкуснейшая куриная печень - нежная и полезная, а деликатесные блюда из неё часто встречаются в кухнях разных стран мира. Многие недооценивают субпродукты, а между тем полезных веществ в них не меньше, чем в мясе. Куриная печень – кладезь витамина В9, или фолиевой кислоты, которая имеет огромное значение при развитии иммунной и кроветворной системы, кроме того, в ней очень много витамина А, необходимого для хорошего зрения и кожи. Предлагаю на ваш суд куриную печень, запечённую с овощами в духовке, всё довольно быстро, просто и вкусно, а ещё, в процессе приготовления, образуется вкуснейшая, ароматная подлива... попробуйте!!!)

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Морковь, Перец болгарский, Сыр голландский, Зелень, Майонез, Масло растительное, Соль, Перец душистый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная печень с овощами и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/02/37/1331877_78119-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная печень с овощами и сыром" title="Рецепт: Куриная печень с овощами и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкуснейшая куриная печень - нежная и полезная, а деликатесные блюда из неё часто встречаются в кухнях разных стран мира. Многие недооценивают субпродукты, а между тем полезных веществ в них не меньше, чем в мясе. Куриная печень – кладезь витамина В9, или фолиевой кислоты, которая имеет огромное значение при развитии иммунной и кроветворной системы, кроме того, в ней очень много витамина А, необходимого для хорошего зрения и кожи. Предлагаю на ваш суд куриную печень, запечённую с овощами в духовке, всё довольно быстро, просто и вкусно, а ещё, в процессе приготовления, образуется вкуснейшая, ароматная подлива... попробуйте!!!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная печень с овощами и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная печень с овощами и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с овощами и сыром»:

Печень куриная Лук репчатый Помидор Чеснок Морковь Перец болгарский Сыр голландский Зелень Майонез Масло растительное Соль Перец душистый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1197

Салат "Татьянин день"

90
1197
36203

1057

Колбаса с куриной печенью и гречкой

66
1057
87496

528

Печенье песочное с орехами

20
528
7564

Фотографии «Куриная печень с овощами и сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 августа 2017 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

21 августа 2017 года a shvedova77 # (автор рецепта)

14 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

Какая интересная печень куриная!

14 августа 2017 года a shvedova77 # (автор рецепта)

13 августа 2017 года nnik #

+25

[+5]

обалденно вкусно!!!! а соус!!!!! сначала переживала, что много жидкости осталось..теперь переживаю что мало! не оторвать в общем за уши....)))

14 августа 2017 года a shvedova77 # (автор рецепта)

Спасибо, за такое аппетитное фото!

А соус нам тоже очень нравится!

22 мая 2017 года VolOksana #

+26

[+5]

Очень нежное, вкусное и ароматное блюдо, печень нежная, в такой овощной шубке, ели даже без гарнира, с салатом, вкусная сырная корочка, спасибо большое Алена, рецепт в копилочке!

22 мая 2017 года a shvedova77 # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо большое, душа моя!!! Так приятно получать подобные сообщения и такие аппетитные фото, от которых, кажется даже аромат ощущается!!!)))

12 июля 2016 года tata1682 #

Спасибо огромное! Рецепт бомбовский. Готовила два раза на ужин, к утру не остается.

13 июля 2016 года a shvedova77 # (автор рецепта)

Очень рада, что блюдо пришлось по душе! Печёночка получается сочная, уже с гарниром, и соус вкусный! Готовьте с удовольствием!

20 мая 2016 года svetik petrovna #

Вкусно. Всей семье понравилось.даже ребёнок съел пару кусочков печени!

23 мая 2016 года a shvedova77 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием! Вкусно и полезно! И довольно быстро!))) Спасибо, за добрые слова!

13 ноября 2015 года victoria ms #

Замечательное блюдо!!!

13 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

Такая печёночка на след. день ещё вкуснее, если останется...)

13 ноября 2015 года victoria ms #

У нас если что и остаётся вечером, то к утру улетучивается

3 подростка

16 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года Пеле #

Прекрасное начало!

6 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

Спасибо!

4 ноября 2015 года Ninzonka #

5 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)

3 ноября 2015 года veronika1910 #

5 ноября 2015 года a shvedova77 # (автор рецепта)