Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы
  • 14 января 2016, 18:30
  • 3641

Печень с клюквой

Рецепт: Печень с клюквой

Очень нежно, вкусно, сочно и невероятно просто!!! Угощайтесь!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень с клюквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2441.3 ккал 		белки
163.5 г 		жиры
157.8 г 		углеводы
94.8 г
Порции
ккал
610.3 ккал		 белки
40.9 г		 жиры
39.5 г		 углеводы
23.7 г
100 г блюда
ккал
184.9 ккал		 белки
12.4 г		 жиры
12 г		 углеводы
7.2 г

Рецепт «Печень с клюквой»:

  • Я промыла печень и залила её на ночь молоком. При отсутствии времени, можно пропустить этот шаг.

  • Достаём печень, промываем. Я удалила видимые прожилки. И нарезала на кусочки.

  • Нагреть сковороду, растопить кусочек сливочного масла и выложить печень. Обжарить печень на сильном огне пару минут, помешивая.

  • Немного убавить огонь и добавить горсть сушеной клюквы.

  • Полить соевым соусом. Слегка посыпать сахаром.

  • Добавить сок одного апельсина. Накрыть крышкой и немного потушить. Буквально пару минут.

  • Далее, если Вам нужна жидкая подливка, то Ваше блюдо готово!!! Если Вы хотите более густую подливу добавьте панировочные сухари, перемешайте и потушите ещё минутку.

Печень получилась настолько нежной, кремовой внутри. На гарнир я сварила азиатскую яичную лапшу. Приятного аппетита!!!















Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: печеночный цитрусовый клюквенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ох как интересно, с клюквой уверена что ещё и обалденно вкусно эх когда ж мои мужички начнут есть печень
Мой в 15 начал....так что тебе чуток ждать осталось...
Главное что теперь знаю примерный возраст а пока придётся лопать в одиночестве
Ага, наслаждайся, пока....., вот когда мои детишки суши не ели, это был КАЙФ!!!
У меня пока кайф едят только с огурцом
Лиха беда начало....от этапа с огурцом, до этапа мам дай всё попробовать только один маленький шажок
Невероятно вкусно! Печень тоже люблю замачивать в молоке,тогда она нежнейшая но с клюквой не пробовала,обалденно получилось
Наташенька, спасибо!!!
Вика, представляю как вкусно,
печень очень люблю!
Елена, спасибо!!!
Ах какая печеночка, Викуля, аппетитная да красивая!!!
Оксаночка, спасибо!!! Я впервые индюшиную купила, так она меня поманила в магазине!!! А оказалась супер!!!
А мы вообще печень любим, любую, особенно муж с дочкой, я как то делала с курагой, очень вкусно было, надо с клюквой попробовать!!!
Я тоже люблю любую, а вот детки субпродукты вобще не едят... только старшие наконец-то печень начали есть....
привлекательно!!!
Замечательное блюдо
Спасибо, Вероника!!!
Вкусно!
Танюша, спасибо!!!
а если нет сушёной клюквы, а есть мороженная, или это уже не то будет
Зоя, конечно вкус будет другим, но думаю тоже интересно, но можно изюм добавить, или клюкву немного проварить с сахаром сначала, тогда и кислинка лёгкая будет и сладость...
Печень с яблоками, с апельсинами я готовила, а вот с клюквой еще ни разу... обязательно попробую! Отличный рецепт!
Елена, спасибо!!! Попробуйте!!!
Вика, что ты с нами делаешь! Это же... удержаться невозможно! А я, как обещала, после праздников разгрузку замыслила, да и мужа решила привести в чувства... , помнишь?
Утяну в К.К. до поры...
Индюшатина, диетический продукт....что там есть то..
Ага. Мой сковороду за раз сметет, вот и диета! Неееее, сидеть ему на одной гречке весь день! И мне тоже
Печалька
Какая печеночка!!!! Забираю, мы с мужем любим печень. В кк, приготовлю.
Надежда, спасибо!!! Очень прикольно получилось!!!
Видно по фото! А мы все выспались, идем в гости.
Муж с мелким тоже выспались, теперь курицу в коле поедают напару.
С вредной колой???
Таки с ней!!! Это всё Ольга, искусительница Спасибо ей!!!
Я так и поняла. Я вот тоже, посмотрев Олечкины утки, скорей всего приготовлю, но по-другому. И вдохновилась уже на пирог, благодаря тебе!
Вика, очень аппетитно К печени кислинка в тему
Спасибо, Виолета!!! Действительно прикольный вкус получился!!!
Мне такое нравится У нас в Литве очень привычны такие сочетания Даже селедочка у нас и с орехами, с сухофруктами
Селёдочка у Вас чудесная, килька так вобще слов нет!!! Только вернулись...были в Латвии на границе с Литвой. Даже пару пачек селёдки в холодильнике ещё осталось!!!
Да, у нас селедочка классная Рецептов у нас очень много, как мне кажется, хороших, но что привычно нам, не всегда привычно вам, или наоборот Каждый народ имеет свои вкусы
Я кроме рассольника ем всё!!! Очень люблю разные кухни!!! А в Литве вобще всё вкусно, квашенная капуста с тмином очень прикольно!!!
Викочка, литовская кухня конечно жирная, как и чешская, немецкая и т.п. Но изредко мне очень вкусно такое съесть Рецепты выкладывать пока не решаюсь, не хочу услышать-жирно
Вот очень хотелось посмотреть рецептики...от меня заочно +!
Викочка, пока воздерживаюсь Хоть это и не диетический сайт, но у многих от слов сало, майонез-мурашки по телу идут
Печеночка моя любимая .Такое сочетание я ещё не пробовала
Олечка, в том и дело, когда начинаю готовить, не знаю куда занесёт...хотела в сливках потушить или в йогурте и запечь на грибах, а потом взгляд упал на апельсин и всё...от первоначального замысла только клюква и осталась...спасибо муж обещал есть с клюквой, если что... А получилось прям душевно, даже сын старший ел, а он с печёнкой не очень дружит...
P.S. Сколько с меня за сеанс?
Меня так всегда заносит,ещё ни разу не приготовила как было задумано За какой сеанс?
Психотерапии....
Не дошло...можно поподробней?
Да вот рассказываю тебе ...делюсь....мало у тебя своих мыслей....мои ещё...но раз ты согласная, слушай....
Ты ж подруга моя,как я могу тебе отказать?Продолжай
Так вот....лечу я значит на драконе..ничего не подозреваю...вдруг бац...падаю со слона...дохтор чтобы это значило?
Ты наверно сегодня много чего мешала О,как таращит
Ну вот, и ты Брут с ними, а ведь всё кола в курице...!
Я так и знала что от Колы
Викуль! Здорово получилось! Очень аппетитно!!!А апельсинчик чувствуется?
Катюша, спасибо!!! Всё очень гармонично, и клюква и апельсинчик и соевый соус...ни что не выбивается!
Да, мне бы очень хотелось, что бы чувствовались! Я в этот раз по твоему совету к уточке добавила и апельсинчик! ОЧЕНЬ понравилось! А то всё яблоки да яблоки...
Классно!!! Я рада, что тебе понравилось. Раньше я тоже что-то одно добавляла, а теперь перешла на букеты вкусов!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V289 "Окснард"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки