Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Татьяна2006Поваренок 3 уровня

12 сентября 2008, 21:50
36830

Чанахи из баклажанов с фасолью

Для тех, кто любит баклажаны. Очень вкусное блюдо, его можно приготовить как на ужин, так и закатать на зиму.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чанахи из баклажанов с фасолью»:

Баклажан — 2 кг
Фасоль — 800 г
Помидор — 1.5 кг
Морковь — 500 г
Перец болгарский — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Чеснок (головка) — 1 шт
Масло растительное — 0.5 л
Уксус (столовый) — 100 мл
Соль — 70 г
Сахар — 150 г
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8012.6 ккал	белки 217.8 г	жиры 419 г	углеводы 1842 г
100 г блюда
ккал 127.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 6.7 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Чанахи из баклажанов с фасолью»:

Баклажаны нарезать полукольцами (или кубиками), посолить и оставить на 1 час. Фасоль отварить (если готовиться не на зиму я кладу готовую фасоль из банок без томата). Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Перец, помидоры нарезать дольками. На сковороде обжарить вместе морковь с луком. Затем все ингредиенты сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло, уксус, порезанную зелень и измельченный чеснок. Тушить в течение 40 -60 минут.
Разложить в стерильные банки, закатать, укутать и дать остыть.

Если же готовите сразу на стол, то порцию соответственно уменьшаем до нужного количества. И тушу я тогда все в сковороде и по времени минут 30.
Есть чанахи можно как в холодном виде, так и в теплом.
Приятного Вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка закуска горячее

Вкусы: овощной томатный пикантный фасолевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/11636/]Чанахи из баклажанов с фасолью[/url]
[url=/recipes/show/11636/][img]/images/recipes/small/5/529/52960.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Для тех, кто любит баклажаны. 
Очень вкусное блюдо, его можно приготовить как на ужин, так и закатать на зиму.

Ингредиенты: Баклажан, Фасоль, Помидор, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар, Зелень.
Тэги: заготовка, закуска, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чанахи из баклажанов с фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/529/52960.jpg" alt="Рецепт: Чанахи из баклажанов с фасолью" title="Рецепт: Чанахи из баклажанов с фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто любит баклажаны. 
Очень вкусное блюдо, его можно приготовить как на ужин, так и закатать на зиму.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чанахи из баклажанов с фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/11636/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чанахи из баклажанов с фасолью

Для тех, кто любит баклажаны. Очень вкусное блюдо, его можно приготовить как на ужин, так и закатать на зиму.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Чанахи из баклажанов с фасолью»:

Баклажан Фасоль Помидор Морковь Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Масло растительное Уксус Соль Сахар Зелень

Тэги: заготовка, закуска, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3826

Салат с баклажанами и белой фасолью

324
3826
278685

393

Салат с фасолью и овощами на зиму

40
393
9561

257

Чанахи из овощей

18
257
22627

215

Зимний салат из баклажан и фасоли

19
215
36564

203

Чанахи из баклажан с фасолью

42
203
27620

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

946

Салат с креветками и крабовыми палочками

81
946
177903

754

Запеченный картофель с сыром

59
754
11954

272

Творожный торт

54
272
26242

Фотографии «Чанахи из баклажанов с фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2008 года Инчик #

Вкусно! А зимой на праздничном столе, да такие подарки лета и осени!

13 сентября 2008 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Спасибо!
Да, зимой такое особенно ценится!

12 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #

12 сентября 2008 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Тезка, спасибо за такой красивый отзыв!!!

12 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #

:wink:

12 сентября 2008 года Oksy #

Рецепт хороший, но Чанахи - это блюдо, основными компонентами которого являются мясо, картофель и фасоль. Подается в той-же посуде, в которой готовится, а именно, в горшочках. Извините за мой коммент, но поскольку это национальное блюдо, то нужно соблюдать рецепт или не называть так иное блюдо, поскольку люди не знакомые с ним, будут иметь неправильное представление. Еще раз извиняюсь, потому что Ваш рецепт хорош сам по себе.

12 сентября 2008 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Вот я как раз к таким людям и отношусь (с неправильным представлением). Под таким названием я этот рецепт нашла, так и готовлю!
Извините, но никого не хотела ввести в заблуждение.

12 сентября 2008 года Барби #

Баклажанчики - моя слабость! Вкуснота!!!

12 сентября 2008 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Спасибо!!!
Я тоже люблю баклажанчики!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чанахи из баклажанов с фасолью

Ингредиенты для «Чанахи из баклажанов с фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чанахи из баклажанов с фасолью»:

Другие варианты рецепта

Салат с баклажанами и белой фасолью

Салат с фасолью и овощами на зиму

Чанахи из овощей

Зимний салат из баклажан и фасоли

Чанахи из баклажан с фасолью

Похожие рецепты

Чили Кон Карне по-мексикански

Тушёные овощи с фасолью и мясом

Суфле из чечевицы

Красная чечевица

Лобио по-хохляцки или "Мечта казака"

Гречневые котлеты с грибами

Чечевица с колбасками

Чечевичные котлеты

Чечевичные котлеты

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками и крабовыми палочками

Запеченный картофель с сыром

Творожный торт

Фотографии «Чанахи из баклажанов с фасолью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!