Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты
  • 8 ноября 2015, 20:28
  • 28665

Десерт "Милла"

Рецепт: Десерт Милла

Удивительный десерт! Нежный и ароматный. По консистенции похож на густой заварной крем.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Десерт "Милла"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2560 ккал 		белки
61.9 г 		жиры
90.5 г 		углеводы
358.2 г
Порции
ккал
320 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
11.3 г		 углеводы
44.8 г
100 г блюда
ккал
203.2 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
28.4 г

Рецепт «Десерт "Милла"»:

  • Отделить белки от желтков.

  • В желтки добавить сахар,

  • растопленное сливочное масло и коньяк.

  • Размешать интенсивно вилкой. Добавить просеянную муку и

  • слегка взбить миксером.

  • Влить теплое молоко и взбить тесто миксером до однородности.

  • Белки взбить с солью в крепкую пену и

  • ввести в тесто.

  • Очень осторожно перемешать, чтобы получить однородное тесто но и не разрушить воздушность взбитых белков.

  • Вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать 20-30 минут при 170-180С. В электрической печи на средней полке при 180-190 С - конвекционный режим. "Милла" готовится до тех пор, пока основание не станет довольно плотным, а поверхность будет походить на заварной крем.

  • Подавать горячим!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий нежный коньячный молочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Милла"
Рецепт: Десерт Милла

Удивительный десерт! Нежный и ароматный. По консистенции похож на густой заварной крем.

Ингредиенты для «Десерт "Милла"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Десерт "Милла"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Лена, очень симпатичный десерт!
Спасибо, Леночка!
Хорошо,а если печь не электрическая,а газовая,и режима конвекции нет?
Регулируйте сами под себя. Я думаю на 170С на средней полке и по истечению 15 минут смотреть на готовность, чтобы не сгорел .
похоже на умное пирожное
Что-то есть. Только у умного пирожного серединка очень мягкая, как крем. А в данном десерты, она плотнее.
Заинтриговали, захотелось приготовить))) Но вот вопрос: а если не горячим подавать, будет не вкусно или консистенция как-то подведет?
Можно и холодным, только он подстывает и твердеет уже.
На фото видно, что внутри этот десерт влажный (как будто не пропеченый). Так и должно быть?
Не знаю, что видно на фото, но десерт пропеченный. Текстура, как очень густой заварной крем. Он должен быть влажным по структуре - как клафути.
Если правильно поняла то этот десерт на подобие клафути. Много молока и мало муки, типо нашего блинного теста. Дочка очень уважает такую выпечку и кушает с удовольствием, я же лично к ней отношусь более спокойно, но вот кусочек с кофе съела с удовольствием. Десерт на любителя!
Спасибо!!!
Да, похож на клафути! Спасибо Оля, за доверие к рецепту!
Это моя любимая "текстура"-обязательно попробую!
Спасибо!
Видно,что десерт очень нежный и вкусный!
Угощайся!
За что люблю этот сайт, что всегда реальные отзывы. Но здесь только сюсю, мусю, ах обязательно приготовлю. Тот рецепт хорош где люди пишут свои комментарии по приготовлению блюда.
Понимающий в кулинарии человек по ингредиентам и технологии приготовления видит,вкусное это блюдо.или нет!Не обязательно готовить!
В том что блюдо вкусное, я не сомневаюсь и к автору рецепта у меня претензий нет. Я подобный рецепт на ОК видела, там реальных комментов не было. Увидела на поваренке, обрадовалась, а здесь тоже все на визуальном построено. А смысл готовить есть всегда, особенно если нравится. Потом писать свои наблюдения и облегчать приготовления блюд тем, кто приготовит его за вами. Эх, придется подождать пока народ приготовит. Мои мужчины к заварному крему с подозрением относятся, подожду отзывов приготовивших.
↑Ответ для Освободившаяся
На сайте просто физически все рецепты нереально перепробовать. Тут уж либо доверять автору, либо ждать неизвестно сколько отзывов!
Вкусно, красиво, соблазнительно!
Леночка, ну фото просто загляденье!
Угощайся!
Леночка, с удовольствием побалую себя!
Угощайся!
Леночка, превосходный десерт!!!
Угощайся!
Какая прелесть! Жаль,что я не успела попробовать!
Угощайся!
Просто шедевр!!! Из таких простых продуктов сотворить такое чудо!! Забираю в КК.
Угощайтесь!
Как всегда умничка!.. Леночка, спасибо огромное за эту прелесть!..
Спасибо большое!
Как нежно и вкусно должно быть!
На подаче нууу знатный кусочек,угощусь,Ленусь
Лови!
Леночка, необычно, интересно!
Спасибо!
Какой интересный десерт! Разрез манит!
Спасибо большое!
Все хвалят))) А почему ни кто не приготовил? Хотелось бы мнение узнать, насколько нежно и вкусно))) И ароматный? А какой аромат? сливочный или молочный?
Нежный, молочный и с легкой ноткой коньяка.
↑Ответ для larisavv
Нууу,не всё сразу!Не дешёвый сытный десерт,и не не каждый день!
А может Вы приготовите и покажите?
думаю приготовить, проверить, что хвалят так хвалят
Угощайтесь!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"
Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 620 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки