Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Марьяна_ZПоваренок 5 уровня

13 ноября 2015, 23:44
20396

"Подушечки" с яблочной начинкой

За счет того, что по вкусу тесто для печенья несладкое, напоминает песочно-слоеное, а начинка в меру сладкая с легкой кислинкой яблок, вкус подушечек необыкновенно хорош.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «"Подушечки" с яблочной начинкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Сметана — 150 г
Желток яичный — 3 шт
Масло сливочное — 200 г
Ванильный сахар — 10 г
Уксус (столовый) — 2 ст. л.

Начинка

Яблоко — 1 шт
Пудинг ванильный — 40 г
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 150 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3549.2 ккал	белки 58.2 г	жиры 225.5 г	углеводы 392.7 г
Порции
ккал 142 ккал	белки 2.3 г	жиры 9 г	углеводы 15.7 г
100 г блюда
ккал 277.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 17.6 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «"Подушечки" с яблочной начинкой»:

В просеянную муку добавить холодное сливочное масло, порубленное на кусочки. Руками быстро перетереть массу до консистенции сырого песка.
Добавить яичные желтки и сметану, ванильный сахар. Перемешать.
Добавить столовый уксус для эластичности. Получившееся тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку, отправить в холодильник на 1,5 часа.
Готовим начинку.
- Ванильный пудинг смешать с сахаром, влить холодную воду. Размешать, чтобы пудинг полностью растворился. Варить на небольшом огне около 5 минут (до загустения), постоянно помешивая венчиком.
- 1 большое яблоко испечь, пюрировать. Можно использовать готовое яблочное пюре.
Добавить к пудингу яблочное пюре. Смешать.
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Разрезать тесто на сегменты размером 7х8 см.
На каждую заготовку выложить по половине чайной ложки начинки. Сложить тесто пополам. Защипнуть с трех сторон. Снова сложить заготовку пополам, защипнув тесто с 2-х сторон. Получается подушечка.
Выложить подушечки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 180 град. примерно 30 минут, до румяного цвета.
Готовые подушечки вместе с бумагой переложить на решетку.
Дать полностью остыть.
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Татьяне.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116698/]"Подушечки" с яблочной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/116698/][img]/data/cache/2015nov/13/38/1345877_34611-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
За счет того, что по вкусу тесто для печенья несладкое, напоминает песочно-слоеное, а начинка в меру сладкая с легкой кислинкой яблок, вкус подушечек необыкновенно хорош.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Желток яичный, Масло сливочное, Ванильный сахар, Уксус, Яблоко, Пудинг ванильный, Сахар, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Подушечки" с яблочной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/13/38/1345877_34611-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Подушечки с яблочной начинкой" title="Рецепт: Подушечки с яблочной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">За счет того, что по вкусу тесто для печенья несладкое, напоминает песочно-слоеное, а начинка в меру сладкая с легкой кислинкой яблок, вкус подушечек необыкновенно хорош.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Подушечки" с яблочной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116698/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Подушечки" с яблочной начинкой

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «"Подушечки" с яблочной начинкой»:

Мука пшеничная Сметана Желток яичный Масло сливочное Ванильный сахар Уксус Яблоко Пудинг ванильный Сахар Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «"Подушечки" с яблочной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 ноября 2015 года Ксения026 #

Вкусные подушечки, а фото просто бомба!!!

18 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года Leeen4ik #

Великолепно, особенно фото!

18 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года Демурия #

Браво

18 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

18 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года Aigul4ik #

представляю какое тесто вкусное

18 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт

18 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года Светлана Владимировн #

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года para_gn0m0v #

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года Первушина Елена #

Вкусно!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Леночка, спасибо огромное

14 ноября 2015 года FoodStation1 #

Марьяна, ты искуссница. Фотографии очень женственные и стильные.

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Наташа, благодарю

. Старалась

14 ноября 2015 года Милодора #

Нежные "подушечки"!!!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Викулечка, спасибо огромное

14 ноября 2015 года Natysinka #

Класс!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Наташа, огромное спасибо!

14 ноября 2015 года sibir77 #

обалденно нежные фото!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года Wera13 #

Хороши!!!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Спасибочки!

14 ноября 2015 года lamer #

Super!!!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Мерси!

14 ноября 2015 года Feya60 #

Ням ням ням

Ну очень вкусно

Забираю рецепт в КК для готовки

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Благодарю

14 ноября 2015 года IrikF #

Вкусняшки!!!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

14 ноября 2015 года joop7 #

когда слышу слово Пудинг - впадаю в тихую панику

где этого зверя брать????? он в магазине продается? или можно приготовить самим? и чем его можно заменить?

14 ноября 2015 года Маргарита Сидорова #

У нас продается. В пакетиках, обычно в отделе, где кисели (сухие), ванильный сахар и т.д.

14 ноября 2015 года joop7 #

спасибо огромное за подсказку! просто не там искала)))) теперь обращу внимание

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

↑Ответ для joop7

Пудинг сейчас можно в любом магазине купить. Я использовала Dr. Oetker.

14 ноября 2015 года Татёныш #

ОООчень красиво!!!

ОООчень вкусно!!!

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Танечка, благодарю

14 ноября 2015 года мисс #

изумительные фото и выпечка, интересно, как пудинг не вытекал

14 ноября 2015 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Светочка, спасибо

. Начинка вообще не вытекла, была густой. А если вытечет где-то, то не страшно, она сразу схватывается.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Подушечки" с яблочной начинкой

Ингредиенты для «"Подушечки" с яблочной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Подушечки" с яблочной начинкой»:

Похожие рецепты

Шоколадные сэндвичи

Печенье "Пасхальное"

Печенье "Шоколадная бомба"

Сочни с творогом

Овсяно-творожное печенье

Печенье "Восхитительное"

Печенье "Сочники"

Сочни с творогом по ГОСТу

Медовое печенье

Фотографии «"Подушечки" с яблочной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!