Для тех, кто свеклу уважает и любит! Рецепт замечательный, здорово будет! Настолько прекрасно все в нем сочетается! В других дополнениях он не нуждается! Нас заманит, очарует, и притянет аромат! Равнодушных не оставит бесподобный маринад! Очень вкусно! Обещаю, капли не останется! Но от этого не грустно, все в К. К. останется! Восхитительное чудо, получилось это блюдо!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 15 ноября 2015, 2:41
- 45719
Свекла "Ароматное чудо"
Ингредиенты для «Свекла "Ароматное чудо"»:
- Свекла (совсем небольших (количество по своему желанию)) — 4 шт
- Морковь (средняя ) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло оливковое (для соуса-маринада) — 3 ст. л.
- Бальзамик (Бальзамический уксус. По вкусу от 1ч.л, до 1ст.л. (возможно заменить на винный, яблочный) для соуса-маринада) — 1,5 ч. л.
- Мед (по вкусу, от 1,5 ч.л. до 1 ст.л. (я делаю с 1 ст.л.), для соуса-маринада) — 1,5 ч. л.
- Специи ( 1 ч.л. Прованских трав, для соуса-маринада) — 1 ч. л.
- Соль (можно сванскую, и адыгейскую, для соуса-маринада) — 1/2 ч. л.
- Соевый соус (по вкусу 1-2 ст.л. Соевый соус Киккоман, для маринада) — 1 ст. л.
- Вишня (по вкусу, от 200-400 г (можно больше и меньше). Замороженная вишня, или клюква (можно любые кисло-сладкие ягоды) для соуса-маринада) — 300 г
- Зелень (по вкусу, укроп, петрушка, можно свежие, можно специи. Для соуса-маринада) — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1032.6 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
52.3 г |
углеводы
125 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Свекла "Ароматное чудо"»:
-
Продукты. Количество продуктов на ваше усмотрение! Остроту, сладость, объем соуса и т. д. регулируем сами!
-
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соевый соус, прованские травы, соль, зелень. Добавить ягоды, помять их в маринаде, все хорошо перемешать. Кто любит острое, можно добавить чуть кайена.
-
Свеклу нарезать дольками-ломтиками, морковь брусочками
-
Перемешать свеклу с маринадом.
-
Подготовить форму: хорошо застелить фольгой (чтобы не допустить вытекания сока). Выложить свеклу в маринаде, на нее морковь и целые дольки чеснока
-
Хорошо накрыть фольгой верх, поставить в разогретую духовку 200 градусов, на 45- 55 минут. Можно чуть дольше, зависит от духовки, и от того, какую хрустинку вы хотите, легкую, среднюю, или совсем без нее. С хрустинкой замечательно!
-
Блюдо вкусно и в теплом, и в холодном виде. Не забывайте полить соусом, который образовался, и можно посыпать кедровыми орешками.
-
Отлично как самостоятельное блюдо, закуска. Прекрасно на гарнир!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября Нюютичка #
22 ноября nelliundco #
15 мая 2022 года nelliundco #
12 декабря 2021 года Jeannet 8 #
Я отошла от рецепта немного, не было никаких ягод, сделала с солью, взяла чеснок, красный лук, свеклу и морковь. Добавила смесь перцев, паприка , соевый соус и бальзамический уксус с маслом. Запекла, ели даже дети, которые свеклу вообще не едят
10 декабря 2021 года lkvalya #
10 декабря 2021 года koshka koshka 96 #
9 декабря 2021 года ssnegireva44 #
15 марта 2019 года shkolnikR #
18 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
18 марта 2019 года shkolnikR #
19 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
19 марта 2019 года shkolnikR #
19 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
12 марта 2019 года caramel77 #
15 марта 2019 года masha vet # (автор рецепта)
13 января 2018 года inna_2107 #
15 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
15 января 2018 года inna_2107 #
16 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
16 января 2018 года inna_2107 #
17 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 января 2018 года ms olya1226 #
13 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
15 января 2018 года inna_2107 #
12 января 2018 года вита110 #
12 января 2018 года nnutty #
12 января 2018 года вита110 #
Вот засада - опять фото перевернутое...
Я на обед ела теплым, а на ужин холодным - вкусно и так , и так)) обожаю свеклу. Не было кислой ягоды, не хватило ягодной кислинки. Надо обязательно с вишней делать. Но я добавила чернослив - тоже хорошо))
12 января 2018 года Лиса Петровна #
12 января 2018 года вита110 #
12 января 2018 года вита110 #
12 января 2018 года Лиса Петровна #
13 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 января 2018 года вита110 #
13 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
13 января 2018 года вита110 #
15 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
11 января 2018 года Zirkap #
12 января 2018 года вита110 #
12 января 2018 года Zirkap #
13 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
3 октября 2017 года Мама Маришкина #
10 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
8 января 2018 года tanu6kin21 #
3 августа 2017 года Настия #
4 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)
1 ноября 2018 года Настия #
Кстати, за этот год, рецепт очень полюбился нашей семье - и я, и старшая дочка, и свекровь - мы просто "подсели" на него)) теперь готовим раз в месяц наверное, очень любим похрустеть! Любимый свекольный рецепт.
2 ноября 2018 года masha vet # (автор рецепта)
2 ноября 2018 года Настия #
2 ноября 2018 года masha vet # (автор рецепта)
26 августа 2016 года nikolavna05 #
28 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года слива83 #
7 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
7 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
7 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года Сурик #
6 апреля 2016 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2016 года Сурик #
7 апреля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
9 апреля 2016 года акчуч #
9 апреля 2016 года Сурик #
16 марта 2016 года olga2121972 #
18 марта 2016 года masha vet # (автор рецепта)
15 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
В холодном виде мне очень понравилась свёкла, как маринованная. Отличный рецепт, спасибо!
15 февраля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: