Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Anna_usaПоваренок 5 уровня

18 ноября 2015, 6:57
13399

Печенье "Абрикосовые подушечки"

На мой взгляд в этом рецепте интересное тесто, которое можно использовать так же для несладкой выпечки. А главное, что делается оно на счёт раз, два три и состоит из минимального количества ингредиентов. Как утверждает автор, рецепт был привезён из Голландии.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Абрикосовые подушечки"»:

Масло сливочное — 225 г
Сыр сливочный (Типа "Филадельфия") — 225 г
Мука пшеничная / Мука — 1.75 стак.
Соль — 1/4 ч. л.
Джем абрикосовый
Белок яичный — 1 шт
Цедра лимона — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3480.1 ккал	белки 42 г	жиры 271.4 г	углеводы 221 г
100 г блюда
ккал 452 ккал	белки 5.5 г	жиры 35.2 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Печенье "Абрикосовые подушечки"»:

Сыр и масло (комнатной температуры) взбить миксером до однородной кремовой массы.
Муку просеять с солью, с лимона снять цедру.
Муку вмешать деревянной ложкой в сырно-маслянную смесь. Добавить цедру лимона и ещё раз всё хорошо перемешать.
Дальше рукой собрать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 2-3 части, поверхность на которой будете раскатывать тесто присыпать мукой. Kаждую часть раскатать толщиной 5 мм и разрезать на квадратики со сторонами 8 см. Белок слегка взбить вилкой. В середину квадратика положить 1/2 ч. л. джема, края смазать белком.
Четыре уголка завернуть к центру и соединить края хорошо прижимая (защипывая) пальцами.
Противень застелить пергаментом, выложить на него подушечки и смазать их белком. Выпекать в предварительно разогретой до 180* С (350*F) духовке 30 минут. Остудить на решётке.
Tестo получается что то между песочным и слоёным, нежное, рассыпчатое и многослойное.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: нежный абрикосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116875/]Печенье "Абрикосовые подушечки"[/url]
[url=/recipes/show/116875/][img]/data/cache/2015nov/17/41/1349942_28069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
На мой взгляд в этом рецепте интересное тесто, которое можно использовать так же для несладкой выпечки. А главное, что делается оно на счёт раз, два три и состоит из минимального количества ингредиентов. Как утверждает автор, рецепт был привезён из Голландии.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сыр сливочный, Мука пшеничная, Соль, Джем абрикосовый, Белок яичный, Цедра лимона.
Тэги: десерт, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Абрикосовые подушечки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/17/41/1349942_28069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Абрикосовые подушечки" title="Рецепт: Печенье Абрикосовые подушечки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На мой взгляд в этом рецепте интересное тесто, которое можно использовать так же для несладкой выпечки. А главное, что делается оно на счёт раз, два три и состоит из минимального количества ингредиентов. Как утверждает автор, рецепт был привезён из Голландии.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Абрикосовые подушечки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116875/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Абрикосовые подушечки"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Абрикосовые подушечки"»:

Масло сливочное Сыр сливочный Мука пшеничная Соль Джем абрикосовый Белок яичный Цедра лимона

Тэги: десерт, печенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Абрикосовые подушечки"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 января 2020 года Юлия Пустовойт #

+13

[+5]

благодарю за рецепт вкусного печенья!

12 января 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото и комментарий , очень симпатичное печенько у вас получилось, рада что рецепт понравился

28 января 2017 года tihonledi #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста,муки в граммах сколько нужно?

28 января 2017 года Anna_usa # (автор рецепта)

Не могу сказать, не взвешивала, поищите на интернете перевод стаканов на граммы

8 ноября 2016 года тататима #

Очень нежное лакомство!

8 ноября 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

большое спасибо

3 ноября 2016 года Edem-ka #

Ой какое классное печенье!А последняя фотка убила вообще!!!!!Спасибо!

3 ноября 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

29 июля 2016 года Т-пушка #

+25

[+5]

Анечка,спасибо за вкусный рецепт печенья!Тесто очень интересное и превосходное,никогда такое не пробовала! Вкус очень меня порадовал,а уж семья была как довольна!Готовила печенюшки маленькими по размеру(на один укус) с апельсиновым джемом! Печенье-сплошной восторг вкуса!Конечно,буду готовить часто и много!Ещё раз спасибо,дорогая!

30 июля 2016 года Anna_usa # (автор рецепта)

Хорошенькие какие

просто прелесть

спасибо Виолетточка за добрые слова и чудесную фотку, мне очень приятно

30 июля 2016 года Т-пушка #

Спасибо ещё раз,ещё много раз ,Анечка!

31 июля 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, шикарное исполнение! Печенье такое красиво и нежное!

10 сентября 2016 года Т-пушка #

14 декабря 2015 года gala705 #

Ой, ну какие они красивенькие и вкусненькие!!!!! Хочу! Спасибо за рецепт! Действительно, тесто интересное!

14 декабря 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

большое спасибо

28 ноября 2015 года RusyaElena #

спасибо за интересный рецепт)

29 ноября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

И вам спасибо за отзыв

26 ноября 2015 года Милютина Елена #

26 ноября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

26 ноября 2015 года мисс #

красивый десерт

26 ноября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо большое

23 ноября 2015 года olga-olga2000 #

Обязательно попробую,только такой сыр найду! Спаспбо!

26 ноября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо

22 ноября 2015 года Я Вера В #

спасибо!

26 ноября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

и Вам спасибо что заглянули

19 ноября 2015 года julcook #

Супер! Унесла в закрома!!!

19 ноября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо большое

18 ноября 2015 года Ирушенька #

Анечка,прелестные печенья из очень интересного теста!

19 ноября 2015 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо Иришечка большое

, вот меня тоже тесто заинтересовало в этом рецепте