Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

leontina-2014Поваренок 5 уровня

18 ноября 2015, 18:47
26239

Гречневое печенье с маком

Выпечка с гречневой мукой имеет приятный неповторимый аромат и легкий карамельный привкус. В этом рецепте печенья гречневая мука интересно сочетается с маком.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Гречневое печенье с маком»:

Мука пшеничная / Мука — 65 г
Мука гречневая — 100 г
Сливки — 30 мл
Сметана — 1 ст. л.
Желток яичный — 1
Белок яичный — 1
Сахар — 100 г
Соль — 0,75 ч. л.
Масло сливочное — 85 г
Сода — 1 щепот.
Мак

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1821.4 ккал	белки 19.4 г	жиры 94.2 г	углеводы 224.8 г
Порции
ккал 260.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 13.5 г	углеводы 32.1 г
100 г блюда
ккал 444.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 23 г	углеводы 54.8 г

Рецепт «Гречневое печенье с маком»:

Оба вида муки смешать и просеять. Добавить сахар, соль, щепотку соды.
Добавить мягкое сливочное масло, размешать рукой в крошку. Отдельно смешать желток, сливки и сметану, вылить в мучную смесь.
Замесить тесто. На присыпанном мукой столе скатать колбаску из теста (около 20 см), выложить на доску и убрать в холодильник минимум на пару часов.
Включить духовку, достать колбаску и смазать белком.
Обвалять в смеси сахара и мака (по столовой ложке каждого).
Разрезать рулет на круги примерно по 0,5 см. толщиной. Выложить на противень, обсыпать оставшимся маком с сахаром.

Выпекать при 170 градусах около 15 минут, ориентируясь на свою духовку.

Печенье и в горячем, и в холодном виде прекрасно! Хранить его лучше в закрытом контейнере или коробке, чтобы оставалось рассыпчатым.

Мои домашние сказали, что печенье получилось медовым на вкус, а какой аромат стоял на кухне! Попробуйте и вы это вкусное и полезное печенье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: печенье

Вкусы: сладкий гречневый маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116904/]Гречневое печенье с маком[/url]
[url=/recipes/show/116904/][img]/data/cache/2015nov/18/26/1350647_22294-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Выпечка с гречневой мукой имеет приятный неповторимый аромат и легкий карамельный привкус. В этом рецепте печенья гречневая мука интересно сочетается с маком.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука гречневая, Сливки, Сметана, Желток яичный, Белок яичный, Сахар, Соль, Масло сливочное, Сода, Мак.
Тэги: печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречневое печенье с маком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/18/26/1350647_22294-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречневое печенье с маком" title="Рецепт: Гречневое печенье с маком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выпечка с гречневой мукой имеет приятный неповторимый аромат и легкий карамельный привкус. В этом рецепте печенья гречневая мука интересно сочетается с маком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречневое печенье с маком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116904/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречневое печенье с маком

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Гречневое печенье с маком»:

Мука пшеничная Мука гречневая Сливки Сметана Желток яичный Белок яичный Сахар Соль Масло сливочное Сода Мак

Тэги: печенье

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Гречневое печенье с маком» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 января 2016 года Евграфова Елена #

вкусное печенье! только сахару многовато,в следующий раз уменьшу до 2/3 нормы

10 января 2016 года Lenadrug-2016 #

Добрый день! У меня всё получилось. Спасибо за рецепт! Жаль, что не могу добавить фото.

11 января 2016 года leontina-2014 # (автор рецепта)

пожалуйста!)

15 декабря 2015 года Элерт Татьяна #

Не знаю почему,но тесто у меня получилось жидкое.

Пришлось добавлять еще муку и даже после этого оно липло к доске и к рукам.Пришлось колбаску формировать в пленке.Решила в холодильнике оставить до утра.Что дальше делать не знаю.

15 декабря 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Здесь ниже люди писали, что у них всё получилось, делали по рецепту. Попробуйте еще муки подмесить.

8 декабря 2015 года Vinidikt28 #

Замечательная альтернатива любимому песочному печенью. Испекла. Буду печь регулярно. Правда, пожмотничала и заменила сливочное масло растительным, а сливки - увеличенным количеством сметаны (20 % ). Спасибо за рецепт! Все взвешивала на весах. Печенюшки не нуждаются ни в какой отдушке. Нежный гречневый вкус с ореховыми нотками (откуда только взялись?!)

8 декабря 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Благодарю Вас за отзыв! Надо тоже попробовать с растительным маслом)

4 декабря 2015 года kisuha #

вопрос по рецепту

Хороший рецепт
Вот только проблема со сливками - дорогие они очень стали и достать не так уж просто (у нас).
Не подскажите - их можно заменить, например, сметаной?

4 декабря 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

думаю можно, берите пожирнее

30 ноября 2015 года malyshka74 #

волшебное печенье: рассыпчатое. ароматное, простое. Я колбаску хранила три дня, думаю, что можно было бы и дольше: удобно - отрезал, испек, съел. Спасибо. Предполагаю, что в таком варианте подойдет любая мука без глютена.

30 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Рада, что понравился рецепт! Спасибо за отзыв.

28 ноября 2015 года Nuta12 #

[+5]

Великолепная выпечка! Рассыпчатая, нежная, полезная, легко готовится! На сегодняшний день для меня - лучшее применение гречневой муки. Только я не держала 2 часа на холоде, и без этого все получилось. За сегодня пришлось делать сразу 2 порции. Спасибо за рецепт!

29 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Благодарю Вас за отзыв!
Недавно я делала еще рецепт гречневого печенья, может Вам понравится:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/127908

29 ноября 2015 года Nuta12 #

Спасибо, Мария, обязательно попробую и этот вариант. На вид и судя по ингредиентам - очень аппетитно!

26 ноября 2015 года Милютина Елена #

Красота!!!

24 ноября 2015 года oksnad #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а что такое сода - 1пуч. ?

26 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

одна щепотка

23 ноября 2015 года n ulova #

Очень аппетитно.

22 ноября 2015 года VeVeTa Tuk #

Спасибо за рецепт полезного и вкусного печенья! Забираю, для меня это актуально.

22 ноября 2015 года Антонина Овсянникова #

чудненький способ спрятать производные гречки!спасибо за рецепт

22 ноября 2015 года VeVeTa Tuk #

чудненький способ спрятать производные гречки!спасибо за рецепт

19 ноября 2015 года Марьяна_Z #

Машенька, оригинальное печенько

. Фото чудесные.

20 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Марин, я думала ты рецепт узнаешь) помнишь конкурс печенек?))

19 ноября 2015 года julcook #

Чудесная стопочка...

20 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

19 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2015 года tomi_tn #

Очень красиво!

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо!

19 ноября 2015 года Aigul4ik #

оригинально!!!

19 ноября 2015 года гурман1410 #

19 ноября 2015 года Ирушенька #

Машенька,какое интересное и соблазнительное печенье!Красота!

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирушенька!

19 ноября 2015 года Manima-63 #

Как тут похудеешь

! Гречневая мука стоит в шкафчике и ждет рецепта. Обязательно попробую,как только мак куплю!

19 ноября 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Попробуйте!) Когда очень хочется, то можно (так говорит моя бабушка))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гречневое печенье с маком

Ингредиенты для «Гречневое печенье с маком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречневое печенье с маком»:

Похожие рецепты

Печенье на пиве

Печенье из арахисовой муки

Лимонно-клюквенные финансье

Медовое печенье

Печенье с изюмом и ромом

Шоколадное печенье с морской солью

Печенье «Африканские камешки»

Печенье «Бьянко е неро»

Постное печенье "Крестики-нолики"

Фотографии «Гречневое печенье с маком» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!