• 19 ноября 2015, 10:27
  • 6126

Гречневые тефтели с творогом в сметанно-сырной заливке

Рецепт: Гречневые тефтели с творогом в сметанно-сырной заливке

Просто тефтели... без мяса. Гречка и творог... чуть томатной пасты, чеснока и сыра в сметанном соусе)

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречневые тефтели с творогом в сметанно-сырной заливке»:

Тефтели

Заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3225.3 ккал
белки
178.5 г
жиры
77.3 г
углеводы
483 г
100 г блюда
ккал
215 ккал
белки
11.9 г
жиры
5.2 г
углеводы
32.2 г

Рецепт «Гречневые тефтели с творогом в сметанно-сырной заливке»:

  • Сварить гречку. Весов у меня нет, по этому скажу так-готовой гречки было 3 гранёных стакана, без утрамбовки. Гречку в блендере измельчила. Смешала с творогом, солью, пропущенным через пресс чесноком. (рекомендую сначала посолить творог и размешать, а уж потом всё смешивать с гречкой, потому что масса получается трудноперемешиваемая))) и смешивать придётся долго, потому что масса жёсткая)

  • В сметану положить томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок и соль. Размешать до растворения томатной пасты. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить его в соус две трети от общего объёма. Влить 100 мл воды и размешать.

  • Из творожно-гречневой массы вылепить не очень крупные шарики, размером с некрупное яйцо. Чуть сплющить и уложить в антипригарную форму.

  • Сверху залить соусом так, что бы тефтельки были покрыты им почти полностью. Сверху равномерно посыпать оставшимся сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-50 минут. Предлагаю ориентироваться по Вашим духовкам.

  • На левой фотографии тефтельки через 30 минут, на правой через 50. Но я бы остановилась на 40 минутах в следующий раз)))
    Вот по прошествии выбранного времени выключаем духовку, вынимаем форму с тефтельками, чуть остужаем и подаём к столу!
    Тефтели нам понравились как в тёплом так и в холодном виде))

  • Приятного аппетита всем желающим!

  • Вот поближе разломчик)

УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневые тефтели с творогом в сметанно-сырной заливке
Рецепт: Гречневые тефтели с творогом в сметанно-сырной заливке

Просто тефтели... без мяса. Гречка и творог... чуть томатной пасты, чеснока и сыра в сметанном соусе)

Ингредиенты для «Гречневые тефтели с творогом в сметанно-сырной заливке»:

Фотографии «Гречневые тефтели с творогом в сметанно-сырной заливке» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный рецепт
Спасибо!
Очень хороший рецепт! Никогда так не делала. А теперь сделаю!
Спасибо! Сделайте на здоровье
Наташенька,очень аппетитные тефтельки!!!!!!
Фото обалденное!!!!
Ириша,спасибо!
отдельное спасибо за слова о фото
Аппетитные тефтели!
Спасибо большое!
Интересный рецепт)) Тефтельки очень аппетитные получились!
Спасибо за комментарий!
Наташа, интересный рецепт!!! Забрала в КК, обязательно попробую.
Вика спасибо!
попробуй,потом расскажешь
Договорились.
Вот это супер тефтельки! Наташеньке ура ура ура!!! А я обязательнь соус заберу и приготовлю с ним тефтельки из курочки
Спасибо Юлечка!
ну соус так соус
Интересненько ...Вот котлетами рыбными с творогом я удивляю ,а Вы меня удивили - с гречкой!!! Спасибо!!! Конечно же на днях и приготовлю...
ну и такое бывает))
Спасибо за внимание!
попробуйте,надеюсь не разочаруетесь
Ах, какие аппетитные тефтельки!!!! С удовольствием забрала к себе в КК! Заинтересовало сочетание гречки и творога, надо попробовать!
Спасибо!
попробуйте,надеюсь останетесь довольны!
Хороший рецепт: все то, что я люблю и из того, что есть всегда : thumbsup: Спасибо, забрала в КК.
Спасибо!
да,набор продуктов не сложный и не дорогой)
Обязательно приготовлю,спасибо!И. Гречку,и творог люблю,а у вас такой интересный вариант для обеда!Мясо ем не часто,больше рыбу,но иногда хочется чего-то совсем нового.Да и для желудка это блюдо легкое и полезное.
Спасибо большое!
да,не обременительное блюдо для желудка-это точно
Готовьте на здоровье!
Какая Вы выдумщица! Умничка! Прямо руки зачесались приготовить!
Спасибо большое!
Приготовьте-надеюсь блюдо Вам придётся по вкусу
Супер! Очень понравился рецепт
Спасибо! очень рада
Очень аппетитные,вкусные и легкие тефтельки! Так как я не любитель мяса,то этот рецепт как раз для меня!Обязательно приготовлю Спасибо!
Благодарю!
вот и я не любитель мяса)))
Попробуйте!
Наталь, очень аппетитно выглядят! Даже меня-мясоеда соблазняют
Спасибо Мариша!
я сама соблазнилась ,когда вынула из духовки ..и потом кое как отогнала себя от них,когда в холодильник убирала...а то всё норовила отломить кусочек...и крошечки подобрать...
А я над собой так не глумлюсь. Никуда не гоню себя от холодильника, он мне душу греет))
а я не могу так.....мне вообще сладкое и выпечка душу греют...зато и все остальные места так нагревают,что потом...ох...не будем о грустном((
Какие там места! Спичка
не...ужо наросло,млинн
Натик,таких тефтелек я ещё не пробовала интересное сочетание-гречка и творог,ты меня заинтриговала! Спасибо,утащу себе и попробую!
Лилечка,спасибо
попробуй,надеюсь понравятся
ох, очень уж аппетитенько ! слава богу, завтрак добавила в кулинарную книжку, если руки дойдут и продукты из магазина дойдут - попробую обязательно ! мне, кстати, приглянулись те, что через 50 минут. Такие яркие и румяные ! Наташа, тебе большой плюс !
Спасибо Алина!
вот и я просматриваю здесь новые рецепты и отчёты обычно под завтрак а то не ровен час незапланированный "подход к телеге" начнётся и здравствуй русская диета,при которой едят один раз в день-но зато с утра и до вечера
Так... не только я на такой диете сижу ?
думаю это бич многих
здорово!!!
Спасибо!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки