Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 21 ноября 2015, 19:18
  • 82640

Волшебный шоколадный десерт

Рецепт: Волшебный шоколадный десерт

Chocolate MAGIC Custard cake. Если Вам знаком такой десерт как "Умное пирожное", то это его "загорелый брат"! ))) Мне, как любительнице шоколада, пришелся по вкусу именно такой вариант этого десерта. Рецепт нашла на американском блоге, и сразу захотела его опробовать! Получилось очень шоколадное и очень нежное лакомство! Такое пирожное оценят любители всевозможных шоколадных пудингов... ))) Приступим?

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Волшебный шоколадный десерт»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2576.1 ккал 		белки
66.1 г 		жиры
118.2 г 		углеводы
313.9 г
Порции
ккал
429.4 ккал		 белки
11 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
52.3 г
100 г блюда
ккал
216.5 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
26.4 г

Рецепт «Волшебный шоколадный десерт»:

  • Ингредиенты для приготовления десерта.

  • Духовку включить разогреваться до 170 градумов.
    Сливочное масло растопить и слегка остудить.

  • Просеять в миску муку и какао-порошок.

  • Желтки отделить от белков.
    Белки взбить до твердых пиков.

  • В отдельной миске взбить желтки и сахарную пудру до посветления массы.

  • Следом влить растопленное сливочное масло, кофе и ванильный экстракт. Перемешать.

  • Всыпать муку и какао-порошок. Аккуратно перемешать.

  • Влить тёплое молоко, аккуратно перемешивая венчиком.

  • Когда тесто станет однородной консистенции, в несколько этапов подмешайте в него взбитые белки. Тесто получается достаточно жидкое, как на блины. Так и должно быть!

  • В подготовленную форму (размером 25х25 см), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 50-60 минут.
    При выпекании дверцу духовки не открывать!

  • Десерт при выпечке немного поднимется, но после слегка осядет... По окончании выпечки выключить духовку, слегка приоткрыть дверцу и дать десерту полностью остыть.
    Перед подачей разрезать аккуратно десерт на кусочки, он получается очень нежным.

  • Приятного!... )))

Да... А в чем, собственно, заключается ВОЛШЕБСТВО этого десерта??! ))))
При выпечке он сам разделяется на несколько слоев, отличающихся по своей структуре!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: нежный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Волшебный шоколадный десерт
Рецепт: Волшебный шоколадный десерт

Chocolate MAGIC Custard cake. Если Вам знаком такой десерт как "Умное пирожное", то это его "загорелый брат"! ))) Мне, как любительнице шоколада, пришелся по вкусу именно такой вариант этого десерта. Рецепт нашла на американском блоге, и сразу захотела его опробовать! Получилось очень шоколадное и очень нежное лакомство! Такое пирожное оценят любители всевозможных шоколадных пудингов... ))) Приступим?

Ингредиенты для «Волшебный шоколадный десерт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Волшебный шоколадный десерт» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
/recipes/show/96398/
/recipes/show/96398/
Очень вкусное пирожное, отличное описание процесса! Забрала в КК, спасибо!
Спасибо большое, Наташа! )) Очень приятно!
Ириш, замечательный десерт Уже давно хожу вокруг этого пирожного, но как-то пока не решилась Посмотрев твои фото, хочется тут же все бросить и бежать готовить Спасибо, обязательно попробую
Оленька, мне приятно, что тебе понравился этот рецепт в моем исполнении! ))) Мне будет очень приятно, если ты воодушевишься и приготовишь этот десерт! Спасибо за добрый комментарий!
Мммм...вкуснота!
Спасибо большое! )))
Здорово!
Спасибо! )))
Ненавижу кофе в десертах! Чем можно его заменить?
Не кладите кофе, в таком случае.. ))) Добавьте на 2 ст.л. больше молока!
Спасибо
О, как вкусно, интересно и главное, шоколадно! Забираю с благодарностью!
Спасибо! Очень приятно, что приглянулся рецепт!
А молоко подогревать или оно комнатной температуры должно быть?
Да, молоко лучше слегка тёплое! Сейчас допишу в рецепте! )))
Вот сколько смотрю рецепт этого "умного пирожного", столько и диву даюсь...КАК
Но боюсь приготовить, а вдруг не получится!!! Волшебно, Ириш!!!
Юлечка.... ))))) Я уверена, что у тебя бы все получилось.... ! Это на самом деле не так страшно, как может показаться! Я первый раз пекла "умное пирожное" три года назад! Все получилось с первого раза! Главное - следовать рекомендациям... Основные элементы успеха - процесс смешивания ингредиентов и температура выпечки!
Мда.... Наверное, пока все же ещё поизучаю, а там может и рискну! Очень интересный рецепт!!!
В ингредиентах указан кофе в ложках, а на фото вы выливаете кофе из кружки, уже жидкий. Его надо варить? Сколько нужно воды? А главное - можно ли вообще без него, я не люблю кофейный вкус.
И последний вопрос - похоже ли на сладкий омлет? Это единственная причина, по которой я не пробовала делать обычные "волшебные пирожные", ибо многие говорят, что это просто очень сладкие яйца =/
Имеется ввиду именно уже готовый, сваренный...(и остывший!!!) кофе, то есть - жидкий! В частности, это должен быть уже приготовленный эспрессо, или кофе из гейзерной кофе машинки (как в моем случае!). Без кофе не знаю, не пробовала... Что касается вкуса самого десерта! Да! Я тоже ни раз слышала подобные отзывы (в инете) в отношении "Умного пирожного"... Но, сама его пекла несколько раз, и мне вкус этого десерта ни разу не напоминал сладкий омлет... Полагаю, что это очень индивидуальный вопрос вкуса... В любом случае, как я написала в предисловии к рецепту, такой десерт понравится любителям подобных лакомств, таких как пудинги, кондитерские (десертные) кремы и т.п.!
чудесно!!!!!!
Спасибо большое, Тонечка! )))
Просто сказка!!!
Это Вам--
Благодарю за внимание к рецепту и за поддержку! )))
Ирина! Замечательно! Вкусно, шоколадно!
Танечка, С П А С И Б О!!! ))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки