Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

koteno4ek648Поваренок 3 уровня

25 ноября 2015, 8:15
4345

Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами

Хочу предложить Вам приготовить нежнейшую и ароматную рыбу, которая, просто тает во рту. Нежный вкус ей придают томаты с сливочным маслом, а соус вносит свою неповторимую нотку! Попробовав однажды это блюдо, Вы будете готовить его, еще много, много раз.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами»:

Рыба с рисом

Кижуч (весом около 300-400 г.) — 1 шт
Помидоры черри ((красные и желтые)) — 10 шт
Лук-порей (или 2 мелких, как у меня) — 1 шт
Укроп — 4 веточ.
Масло сливочное — 30 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Рис (Жасмин "Мистраль") — 1 пакет.

Соус

Лайм (сок) — 1 шт
Кинза — 1 пуч.
Перец чили — 1/2 шт
Соус (вустерширский ) — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Имбирь (размером с кончик большого пальца) — 15 г
Чеснок — 1 зуб.
Лук зеленый (пера) — 2 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 13885.4 ккал	белки 1696.9 г	жиры 549.7 г	углеводы 547.7 г
100 г блюда
ккал 152.9 ккал	белки 18.7 г	жиры 6.1 г	углеводы 6 г

Рецепт «Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами»:

Рис отварите подсоленной воде. Варить на медленном огне 15 минут.
Пока закипает вода, для варки риса, подготовим ингредиенты для запекания рыбы. Лук порей порезать соломкой, помидоры черри - на половинки.
Пергамент сложить в двое и положить на него порезанный лук порей. На рыбе сделать надрезы, посолить, поперчить и выложить на подушку из лука порея. В брюшко рыбы положить кусочки помидора, веточку укропа и несколько кусочков сливочного масла. На рыбу сверху, так же укладываем кусочки сливочного масла, помидоры черри и оставшийся укроп (просто порвать руками). Завернуть рыбу, в плотный конверт из пергамента (в этом отлично поможет степлер), так все соки и аромат останусь внутри. Готовим рыбу в заранее разогретой до 200 градусов духовке, 15-20 минут.
Пока готовится наша ароматная рыбка и варится рис, делаем потрясающий соус. Приготовление не займет у Вас много времени. Главное, подготовить все ингредиенты и ничего не забыть!
Мелко порезать лук, имбирь, чеснок и кинзу. Положить все в чашу блендера, посолить, добавить сок лайма, соевый и вустерширский соус и пробить блендером. Порезать половину перца чили (ориентируйтесь на свой вкус), добавить к остальным ингредиентам, туда же влить оливковое масло и еще раз быстро пробить блендером.
К этому времени, рис уже сварился и ароматная рыбка тоже готова. Готовую рыбу вместе с овощами, выложить на подушку из риса, и полить сверху соком, который образовался в процессе приготовления рыбы, он пропитает рис и он станете еще ароматней. Еще горячую рыбу полить соусом. И можно подавать к столу.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Легко готовить хорошо" На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: второе

Вкусы: пикантный пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117189/]Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами[/url]
[url=/recipes/show/117189/][img]/data/cache/2015nov/25/29/1358689_49237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Хочу предложить Вам приготовить нежнейшую и ароматную рыбу, которая, просто тает во рту. Нежный вкус ей придают томаты с сливочным маслом, а соус вносит свою неповторимую нотку! Попробовав однажды это блюдо, Вы будете готовить его, еще много, много раз.

Ингредиенты: Кижуч, Помидоры черри, Лук-порей, Укроп, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Рис, Лайм, Кинза, Перец чили, Соус, Соевый соус, Имбирь, Чеснок, Лук зеленый, Масло оливковое.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/25/29/1358689_49237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами" title="Рецепт: Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить Вам приготовить нежнейшую и ароматную рыбу, которая, просто тает во рту. Нежный вкус ей придают томаты с сливочным маслом, а соус вносит свою неповторимую нотку! Попробовав однажды это блюдо, Вы будете готовить его, еще много, много раз.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/793">Кижуч</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117189/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами»:

Кижуч Помидоры черри Лук-порей Укроп Масло сливочное Соль Перец черный Рис Лайм Кинза Перец чили Соус Соевый соус Имбирь Чеснок Лук зеленый Масло оливковое

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

319

Салат «Оливия»

123
319
34707

192

Яйца по-тайски

84
192
15718

542

Конфеты "Грильяж в шоколаде"

63
542
22168

Комментарии и отзывы

31 декабря 2017 года Гусеницакрасивая #

Лака лака

31 декабря 2017 года Гусеницакрасивая #

Лака лака

2 декабря 2015 года sahalinsvet #

Сам рецепт хорош, но это никак не кижуч. Кижуч - из семейства лососёвых, красная морская рыба , средний вес которой в среднем 2 кг и более

2 декабря 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился!

Вы правы! Кажусь -это красная рыба, принадлежит к семейству лососевых. У кижуча не большого размера, "мясо" не так ярко окрашено, как у более крупных особей, и имеет скорее светло розовую окраску. 2 кг. - это средний вес рыбы, но не минимальный!!!

30 ноября 2015 года Анна Ватлина #

Очень аппетитная и красочная рыбка!

30 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Анна, спасибо большущее!

26 ноября 2015 года Демурия #

Вкусно

27 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо!

26 ноября 2015 года Алиска79 #

Анечка, отличный рецепт и оооочень полезный!!!!

26 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Олеся, спасибо большущее!

26 ноября 2015 года veronika1910 #

Очень вкусно

26 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо

26 ноября 2015 года Aigul4ik #

хороша рыбка!!!

26 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо

25 ноября 2015 года mariana82 #

25 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

25 ноября 2015 года Ирушенька #

Анечка,очень аппетитная рыба с ароматным соусом!

25 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Ириночка, дорогая, спасибо большущее

25 ноября 2015 года гурман1410 #

25 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

25 ноября 2015 года luneva_e #

Очень красиво! Аппетитно!

25 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Екатерина, спасибо

25 ноября 2015 года larik_malasha # (модератор)

Название отредактировано согласно правилу: не более 6 слов в названии.

25 ноября 2015 года Mary Stone #

Анечка!Рецепт замечательный,сразу пошёл в КК!

Очень рыбка понравилась!

Фото,как всегда,высший класс!

25 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо огромое

Угощайся, дорогая!

25 ноября 2015 года Tatanj #

Очень аппетитная рыбка, ярко и красиво!

25 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большущее!

25 ноября 2015 года Dennik 09 #

Красивый рецепт!

Забрала в КК

25 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Спасибо

25 ноября 2015 года Гуррикап #

Да,оооочень аппетитно!

А как мне понравился рецепт соуса!!!

Ярко,красиво ,вкусно!!!+++

25 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Ирина, очень рада, что рецепт понравился!

А соус действительно потрясающий, он преобразит любую рыбу!

25 ноября 2015 года sibir77 #

какая шикарная рыбка! Очень красиво!

25 ноября 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)

Антонина, спасибо большущее!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами

Ингредиенты для «Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кижуч, запеченный в пергаменте с томатами»:

Похожие рецепты

Минтай в омлете

Горбуша на овощной подушке

Тилапия в молоке

Рыбные тефтели в томатно-имбирном соусе

Фаршированные крабовые палочки

Рыба с овощной подливкой

Лосось с ореховой шапкой

Котлеты "Сюрприз"

Рыба с картофельной начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Оливия»

Яйца по-тайски

Конфеты "Грильяж в шоколаде"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!