Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении салат из шампиньонов с айвой и корневым сельдереем. Вкусный, сытный и полезный салат.
- 7 декабря 2015, 20:15
- 2985
Теплый салат из шампиньонов с айвой
Ингредиенты для «Теплый салат из шампиньонов с айвой»:
- Айва — 1 шт
- Шампиньоны (очень крупные (200 г)) — 3 шт
- Сельдерей корневой — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 40 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Зелень (петрушка, укроп) — 6 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
406.8 ккал |
белки
8.6 г |
жиры
32.1 г |
углеводы
24 г |
Порции | |||
ккал 101.7 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 8 г |
углеводы 6 г |
100 г блюда | |||
ккал 107.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Теплый салат из шампиньонов с айвой»:
-
Небольшой набор продуктов для салата.
-
Грибы нарезаю на 6 - 8 частей, айву на кусочки среднего размера. Далее бланширую айву 5 минут в горячей чуть подслащенной воде (на поллитра 1 с. л сахара), откидываю на дуршлаг. Я не фотографировала этот шаг, п. ч. его можно и пропустить, если айва спелая.
-
Корень сельдерея нарезаю соломкой, чеснок и зелень - мелко.
-
Обжариваю сельдерей в растительном масле до легкого румянца.
-
Затем добавляю к сельдерею грибы и айву, жарю до румяных бочков.
-
Перекладываю горячие продукты в миску, добавляю зелень, солю, перчу, аккуратно перемешиваю. Если вам недостаточно масла, добавьте, я не добавляла.
-
Можно подавать.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
7 декабря 2015 года natapit #
8 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года Тамуся #
8 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года тататима #
8 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года Ирушенька #
8 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
7 декабря 2015 года golubga #
8 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: