Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

sibir77Поваренок 8 уровня

9 декабря 2015, 11:45
14887

Диетический мясной рулет с рисом и овощами

Дорогие друзья, предложу вашему вниманию еще один рецепт из серии "Праздники на носу, а я на диете". Многим людям по разным причинам приходится соблюдать диету. И как бывает грустно этому члену семьи за праздничным столом, когда ему ничего нельзя и он с унылым видом ковыряет отварную куриную грудку. Чтобы всем за столом было чем полакомиться, не зависимо от состояния здоровья и объема талии предлагаю этот рецепт - и нарядно, и диетично.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Диетический мясной рулет с рисом и овощами»:

Оболочка

Фарш мясной (из телятины, курицы или индейки) — 400 г
Лук репчатый — 50 г
Специи (соль и перец по вкусу)

Начинка

Нори (лист) — 1 шт
Рис (уже отваренного) — 150 г
Овощи (у меня морковь, сладкий перец и горошек в стручках) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 991.7 ккал	белки 19.6 г	жиры 10.4 г	углеводы 89.8 г
100 г блюда
ккал 150.3 ккал	белки 3 г	жиры 1.6 г	углеводы 13.6 г

Рецепт «Диетический мясной рулет с рисом и овощами»:

Для начинки отварите белый длиннозерный рис до полуготовности. Я использовала рис Ориент от Мистраль.

Нарежьте кубиками сырую морковь и сладкий перец. Овощи можно брать любые на ваш вкус, даже замороженные.

Перемешайте рис с овощами, добавьте сырое яйцо, соль и перемешайте.

Если диета очень строгая - используйте один белок от яйца.
Фарш лучше приготовить самим. Идеально - телятина пополам с индейкой.

В готовый фарш добавьте соль, перец и натертый на терке лук, очень хорошо перемешайте фарш и отбейте его несколько раз, оставьте на 30 минут в холодильнике.
На бамбуковой циновке разложите лист нори на половину листа выложите начинку из овощей и риса, при помощи циновки сверните его рулетиком.

Не пугайтесь, что яйцо при перемешивании может пустить сок, при запекании все будет хорошо.
Расстелите на циновку лист фольги. На нее мокрыми руками тонким слоем распределите фарш, уложите поверх фарша рулет с начинкой.
Помогая себе циновкой, оберните фарш вокруг начинки.
Теперь плотно заверните рулет в фольгу "конфеткой".
Отваривайте на пару 40 минут или запеките в духовке.
Я представляю блюдо как горячее, но и холодным оно достаточно вкусно! Нарезается конечно в холодном виде намного лучше.

Вот так обычные продукты становятся праздничным и диетичным блюдом! С наступающим!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: диета горячее

Вкусы: рисовый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117767/]Диетический мясной рулет с рисом и овощами[/url]
[url=/recipes/show/117767/][img]/data/cache/2015dec/09/21/1372917_54449-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Дорогие друзья, предложу вашему вниманию еще один рецепт из серии "Праздники на носу, а я на диете". Многим людям по разным причинам приходится соблюдать диету. И как бывает грустно этому члену семьи за праздничным столом, когда ему ничего нельзя и он с унылым видом ковыряет отварную куриную грудку. Чтобы всем за столом было чем полакомиться, не зависимо от состояния здоровья и объема талии предлагаю этот рецепт - и нарядно, и диетично.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Специи, Нори, Рис, Овощи, Яйцо куриное, Соль.
Тэги: диета, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Диетический мясной рулет с рисом и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/09/21/1372917_54449-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Диетический мясной рулет с рисом и овощами" title="Рецепт: Диетический мясной рулет с рисом и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие друзья, предложу вашему вниманию еще один рецепт из серии "Праздники на носу, а я на диете". Многим людям по разным причинам приходится соблюдать диету. И как бывает грустно этому члену семьи за праздничным столом, когда ему ничего нельзя и он с унылым видом ковыряет отварную куриную грудку. Чтобы всем за столом было чем полакомиться, не зависимо от состояния здоровья и объема талии предлагаю этот рецепт - и нарядно, и диетично.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Диетический мясной рулет с рисом и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1233">Нори</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2442">Овощи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117767/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Диетический мясной рулет с рисом и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Диетический мясной рулет с рисом и овощами»:

Фарш мясной Лук репчатый Специи Нори Рис Овощи Яйцо куриное Соль

Тэги: диета, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3159

Салат "Авоська"

236
3159
480767

439

Сало. Солим

45
439
8475

150

Торт "Шоколадно-ореховый пунш"

86
150
13686

Фотографии «Диетический мясной рулет с рисом и овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 декабря 2015 года tomi_tn #

Красавец!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Танечка!

9 декабря 2015 года lada l09 #

вот это рулет!Вот с таким можно и праздновать!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

начнем?????

10 декабря 2015 года lada l09 #

с тобой и не закончишь!!
сплошной праздник!!!

10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

и это еще не все - впереди еще месяц конкурсов!!!

10 декабря 2015 года lada l09 #

моя тонкая нерная система стока потрясений не вынесет!так что-наливай!!!!!!!!!!!!!!!!!

9 декабря 2015 года Ирушенька #

Тонечка, просто шикарный рулет!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, милая спасибо!

9 декабря 2015 года Lidia Zarichna #

Вау, опять красотаааа.

Ну и выдумщица Вы

Фото-суууупераппетиииитные

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

большущее спасибо!!!

п.с. ко мне можно на "ты"

9 декабря 2015 года Lidia Zarichna #

9 декабря 2015 года АУРИЧКА #

красота!!!!!!!!!!!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

9 декабря 2015 года Милодора #

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года pupsik27 #

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года Nika #

Красиво и вкусно!!!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года Wera13 #

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года kovaleva valentina56 #

Я не знаю, ближе к празднику все больше самых хороших и интересных рецептов и хочется их перепробовать сделать. Великолепный, оригинальный рецепт и красивая подача. Вам плюс.

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю от всей души!!

9 декабря 2015 года Гуррикап #

Тонечка,великолепная задумка!!!

Такой нарядный и праздничный рулетик!Очень красив в разрезе

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо!!

9 декабря 2015 года екатерина19901 #

очень красивый и вкусный рулет

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года Мария По #

Какой интересный рулетик!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Маша!

9 декабря 2015 года мисс #

Хи-хи, тоже идея сделать с нори, но рыбный)))

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

будем ждать твой рулет!

9 декабря 2015 года olucy #

Обязательно приготовлю.Спасибо за рецепт.

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье!

9 декабря 2015 года Dahlia Noir #

вопрос по рецепту

Очень красиво! Думаю, что и вкусно!
Можно ли заменить лист нори чем-нибудь, интересно?

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

даже не знаю - как вариант рисовой бумагой... Он нужен лишь для того, чтобы начинка держала форму

9 декабря 2015 года Dahlia Noir #

Тоже так подумала, но рисовую бумагу, как и лист нори, найти нужно.
Листы обычной капусты или пекинской, наверное испортят сам смысл блюда?

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

да почему испортят, мне кажется вот пекинская прям хорошо подойдет. Можно попробовать вообще без листа, но боюсь тогда рулет форму потеряет

9 декабря 2015 года Dahlia Noir #

Каемочки темной не будет, а она акцент своеобразный придает.

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ну тут да.....

9 декабря 2015 года мисс #

Тоже так подумала, но рисовую бумагу, как и лист нори, найти нужно.

Посмотрела... вы с Ростова. Неужели проблема с нори или рисовой бумагой? У нас на Дальнем Востоке они есть в любом магазине, даже в деревне.

9 декабря 2015 года Dahlia Noir #

В ближайшем магазине точно нет! Просто захотелось сегодня, сейчас!

Очень уж аппетитно выглядит! И почти все для этого есть.

9 декабря 2015 года Enelli #

Интересная идея

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

9 декабря 2015 года птица феникс #

Ой, прелесть какая

Утащила в кк

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

На здоровье!!

9 декабря 2015 года чалдонка #

Ах, какая красота! И несомненно вкусно!

9 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большущее!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Диетический мясной рулет с рисом и овощами

Ингредиенты для «Диетический мясной рулет с рисом и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Диетический мясной рулет с рисом и овощами»:

Похожие рецепты

Котлеты «Нежность»

Домашняя лазанья

Ленивые пельмени

Кубинский мясной рулет "Пулпета"

Голубцы "Дальневосточные"

Ленивые голубцы

Лазанья Болоньезе

Плескавица

Мясная запеканка "Удача"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Авоська"

Сало. Солим

Торт "Шоколадно-ореховый пунш"

Фотографии «Диетический мясной рулет с рисом и овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!