Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

tomi_tnПоваренок 6 уровня

10 декабря 2015, 9:12
2564

Салат из шпината и бекона на грибной подложке

Вкусный, интересный по составу салат, с известными всем ингредиентами, заправленный пикантным соусом. Этот салат порадует вас и в будни и в праздники.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат из шпината и бекона на грибной подложке»:

Шпинат — 2 горст.
Помидор (среднего размера) — 3 шт
Шампиньоны — 200 г
Бекон (нарезка, 6 кусков)
Петрушка (5 - 6 веточек свежей зелени)
Масло оливковое (3 ст.л. - в соус, 1 ст.л. для жарки) — 4 ст. л.
Бальзамик (по вкусу, может понадобиться больше.) — 1 ч. л.
Перец розовый — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 778.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 72.9 г	углеводы 21.3 г
Порции
ккал 129.7 ккал	белки 2.1 г	жиры 12.2 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 112.8 ккал	белки 1.8 г	жиры 10.6 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Салат из шпината и бекона на грибной подложке»:

Небольшой набор продуктов для приготовления салата.
Помидоры нарезаем тонкими долькими, петрушку - мелко, у шпината удаляем черешки, если листья шпината крупные, то лучше их порвать.
Ломти бекона разрезаем пополам и обжариваем, на сухой хорошо нагретой сковороде, до золотистого цвета.
Обжариваем на оливковом масле (1 ст. л.) нарезанные тонкими пластиками грибы, примерно 5 минут.
Пока грибы остывают, готовим соус. Смешиваем в миске три столовые ложки оливкового масла и темный бальзамический уксус, добавляем пару щепоток соли и розовый перец (растерла в ступке). Все хорошо взбиваем вилкой.
Советую после смешивания всех ингредиентов, подкорректировать вкус под себя, с учетом того, что соус д. б. чуть ярче, чем в готовом блюде.
Я добавляла 2 чайные ложки бальзамика.
В миске смешиваем ломтики помидор со шпинатом и петрушкой и заливаем соусом, аккуратно перемешиваем.
На блюдо выкладываем обжаренные ломтики грибов.
На грибы выкладываем овощную смесь.
Поверх бекон. Дать настояться примерно час и подавать.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: пикантный овощной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/117801/]Салат из шпината и бекона на грибной подложке[/url]
[url=/recipes/show/117801/][img]/data/cache/2015nov/26/27/1360729_50659-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты с грибами
Вкусный, интересный по составу салат, с известными всем ингредиентами, заправленный пикантным соусом. Этот салат порадует вас и в будни и в праздники.

Ингредиенты: Шпинат, Помидор, Шампиньоны, Бекон, Петрушка, Масло оливковое, Бальзамик, Перец розовый, Соль.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из шпината и бекона на грибной подложке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/26/27/1360729_50659-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из шпината и бекона на грибной подложке" title="Рецепт: Салат из шпината и бекона на грибной подложке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, интересный по составу салат, с известными всем ингредиентами, заправленный пикантным соусом. Этот салат порадует вас и в будни и в праздники.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/110/">
          Салаты с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из шпината и бекона на грибной подложке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12960">Перец розовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/117801/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из шпината и бекона на грибной подложке

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат из шпината и бекона на грибной подложке»:

Шпинат Помидор Шампиньоны Бекон Петрушка Масло оливковое Бальзамик Перец розовый Соль

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3834

Картофель в хрустящей панировке

70
1165
18291

469

Фотографии «Салат из шпината и бекона на грибной подложке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 мая 2017 года панакота #

очень вкусно.

7 мая 2017 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое

26 января 2016 года Т-пушка #

[+5]

Танюша,салат прекрасный! Внешне красивый и изумительный на вкус! С удовольствием салатик был съеден и одобрен моей семьёй!Спасибо,дорогая,что радуешь нас изысканными блюдами!

3 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо дорогая моя, я так рада, что понравился рецепт.

13 февраля 2016 года Т-пушка #

Танюша,загляни ,пожалуйста!/blog/show/48133/

13 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Побежала смотреть.

20 января 2016 года Anetka M #

мнямкааааа

3 февраля 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо дорогая

9 января 2016 года Sherl #

[+5]

Танечка,сразу хочу попросить прощения,что видоизменила твой салат, холодно у нас для салата в изначальном его виде,да и сырой шпинат кроме меня никто не ел-бы,попробовать ну очень хотелось.Но обещаю летом попробую его "правильным". Не знаю,имею-ли право прокоментировать,но рискну.
Я нагрела шпинат на сковороде,обжарила помидоры шери,грибы,петрушку,заправку,и бекон как в рецепте. Сначало выложила как в рецепте,попробовала и перемешала,нам так было вкусней. Салат-ОБАЛДЕННЫЙ,стильный,хорошего ресторана вкус.буду повторять обязательно.
Спасибо,Танечка,за рецепт.

12 января 2016 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большущее, я рада,что понравился!

27 декабря 2015 года Т-пушка #

Танюш,как я люблю твои салатики! Конечно,и этот забрала!Спасибо за рецепт!

27 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая!

28 декабря 2015 года Т-пушка #

Под такой салатик...не возражаю!

22 января 2016 года Т-пушка #

↑Ответ для tomi_tn

Танюша,уже приготовила,очень вкусно!В след. отчёте обязательно будет,я тебе свистну!

16 декабря 2015 года pupsik27 #

15 декабря 2015 года chudo #

хороший салат, Танюш

15 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

13 декабря 2015 года victoria ms #

Танюша, супер салат!!!

14 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Вика, спасибо большое!

12 декабря 2015 года Violl #

Танечка, шикарный, очень аппетитный салат

12 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое солнышко!

11 декабря 2015 года Nienulka #

Оригинальненько

12 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

11 декабря 2015 года beautiful woman # (модератор)

Танюша! Я обожаю твои салаты! Спасибо тебе огромнейшее за такие классные идеи!

12 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое!

11 декабря 2015 года maraki84 #

Танюша, огромный плюс твоему салату! Великолепный рецепт!

12 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое!

11 декабря 2015 года Wera13 #

11 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Верочка, спасибо.

10 декабря 2015 года para_gn0m0v #

Таня, шикарный и вкусный салат!!!!

11 декабря 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!