Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

IyshkaПоваренок 4 уровня

10 июня 2011, 8:16
38550

Курино-печеночный паштет

Много на сайте печеночных паштетов, именно такого варианта нет. Очень получился вкусный, я хотела порциями заморозить для бутербродов на завтраки, но приехали гости, и замораживать стало нечего, еще и рецептик прихватили...

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Курино-печеночный паштет»:

Филе куриное (у меня с бедрышек, а вообще, любое по вкусу) — 300 г
Печень куриная — 300 г
Лук репчатый (крупных) — 2 шт
Морковь (крупная) — 2 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 1-2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый)
Перец душистый (молотый)
Масло растительное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2370.2 ккал	белки 144.1 г	жиры 185.6 г	углеводы 28 г
Порции
ккал 474 ккал	белки 28.8 г	жиры 37.1 г	углеводы 5.6 г
100 г блюда
ккал 204.3 ккал	белки 12.4 г	жиры 16 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Курино-печеночный паштет»:

Курицу отвариваем, отделяем филе от костей.
Печень хорошо промываем, убираем жир, пленочки, солим, перчим, обжариваем на подсолнечном масле 5-7 минут.
Лук режем крупным кубиком, морковь трем на терке, обжариваем на растительном масле до мягкости. Делим на 2 части.
Складываем в комбайн куриное филе, половину лука с морковью, плавленый сырок и половину сливочного масла, хорошо перемалываем в течение 5-7 минут, паштет хорошо взбивается и становится очень нежным и воздушным. Попробовать на соль и перец, если все устраивает, выкладываем в миску.
Проделываем ту же процедуру с печенью. Тоже взбиваем в течение 5-7 минут. Пробуем на соль.
У меня получилось примерно одинаковое количество двух паштетов... Теоретически можно все вместе закинуть в комбайн и перемешать, но я решила поэкспериментировать.
Фольгу смазала растительным маслом, чтобы паштет не прилипал, выложила сначала половину куриного паштета, потом слой печеночного, затем снова слой куриного. Свернула все рулетом и отправила в холодильник!

Может показаться, что 5 -7 минут для комбайна - это долго, но... паштет взбивается и становится очень гладким и воздушным, а лук и морковь практически не видно (некоторые дети не любят, например, лук).
А уж на вкус... непередаваемые ощущения!!! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин завтрак обед

Вкусы: нежный печеночный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57984/]Курино-печеночный паштет[/url]
[url=/recipes/show/57984/][img]/images/recipes/small/44/4402/440209.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Много на сайте печеночных паштетов, именно такого варианта нет. Очень получился вкусный, я хотела порциями заморозить для бутербродов на завтраки, но приехали гости, и замораживать стало нечего, еще и рецептик прихватили...

Ингредиенты: Филе куриное, Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Масло сливочное, Сырок плавленый, Соль, Перец черный, Перец душистый, Масло растительное.
Тэги: ужин, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курино-печеночный паштет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4402/440209.jpg" alt="Рецепт: Курино-печеночный паштет" title="Рецепт: Курино-печеночный паштет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Много на сайте печеночных паштетов, именно такого варианта нет. Очень получился вкусный, я хотела порциями заморозить для бутербродов на завтраки, но приехали гости, и замораживать стало нечего, еще и рецептик прихватили...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курино-печеночный паштет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57984/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курино-печеночный паштет

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Курино-печеночный паштет»:

Филе куриное Печень куриная Лук репчатый Морковь Масло сливочное Сырок плавленый Соль Перец черный Перец душистый Масло растительное

Тэги: ужин, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4310

Печеночный паштет "Проще простого"

275
4310
637799

1476

Печеночный паштет

92
1476
251354

1356

Паштет "Восхитительный"

133
1356
46389

1064

Паштет "Нежность" с сыром

105
1064
88408

1039

Паштет из куриной печени

241
1039
31365

465

Печёночный паштет на пару "Нежность"

19
465
44401

454

Паштетная печеночно-куриная колбаса

69
454
17657

415

Курино-печеночный паштет

41
415
32037

344

Печеночный паштет родом из СССР

21
344
4595

336

Паштет из куриной печени с плавленым сыром

38
336
16680

320

Куриный паштет с грибами

40
320
26140

236

Печёночный паштет

60
236
50765

221

Диетический паштет из говяжьей печени

44
221
54419

214

Печeночный паштет

72
214
20730

198

Паштет из куриной печени

83
198
15649

188

Закуска "Нежные паштетики"

78
188
13463

186

Паштет из куриной печени

11
186
2594

163

Паштет из куриной печени

41
163
15797

153

Куриный паштет

24
153
35252

150

Пикантный паштет

92
150
14405

146

Домашний паштет

56
146
24522

129

Печеночный паштетик "ШампанЬ"

112
129
14431

116

Паштет из куриной печени

21
116
103114

116

Паштет из куриной печени с фисташками

64
116
8252

102

Паштет "Неженка"

39
102
7776

101

Тарталетки с нежным куриным паштетом

12
101
16485

Паштет из куриной печени

28
98
14398

Паштет из куриной печеночки

19
74
7130

Паштет куриный с грибами

15
68
11582

Паштет из куриной печенки

25
65
7170

Паштет из куриной печени

6
46
2425

Паштет из куриной печени

15
40
9194

Печеночный паштет

3
39
3342

Печеночный паштет с грибами и колбасой

Паштет из печени

9
19
2451

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

957

Клецки манные

109
957
71097

783

Камдича или салат из картофеля по-корейски

81
783
77085

497

Грудинка на завтрак

59
497
24556

Фотографии «Курино-печеночный паштет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 сентября 2014 года Инна Светловодск #

[+4]

Блендер в ремонте, молола на мясорубке, немного морковка чувствуется, просто уже очень хотела попробовать ваш вариант паштета спасибо! Приготовила куриный, вкусно!

11 января 2013 года SVEN82 #

Спасибо за идею заберу а Вам Удачи в Новом Году

11 января 2013 года Iyshka # (автор рецепта)

И вам спасибо за комментарий пользуйтесь на здоровье!

27 ноября 2011 года Bymboncik #

Паштет из печени готовлю много лет а вот куриный к своему стыду ни разу не делала,как-то в голову не приходило

Приготовила по вашему рецепту получилось очень вкусно,спасибо за идею

28 ноября 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

На здоровье! Рада что пришелся по вкусу!

18 июня 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусный паштет !!!

19 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо!

18 июня 2011 года Анири #

вот уважаю я паштетики, а такие вкусные тем более

19 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже очень люблю, попробуйте Вам обязательно понравится!

12 июня 2011 года ирина66 #

Интересный паштет! От меня плюс!

11 июня 2011 года Снежная #

Спасибо за подробный рецепт и оригинальный подход

)) Вам заслуженные ++++ и

11 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

И Вам спасибо что зашли! Рада что понравился рецептик!

11 июня 2011 года Снежная #

Да, очень понравился-пр первой же возможности сделаю по вашему рецепту!

с благодарностью)

10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо девочки, думаю никто не останется равнодушным к такому паштету..

10 июня 2011 года Мария-Софья #

Печеночные паштеты люблю, но с сыром не пробовала, отличная идея

10 июня 2011 года Елена1206 #

как здорово!!!!отличная идея смешать печень и мяском, будем готовить, спасибо!!!

10 июня 2011 года Оля-ля-ля #

Отличный паштетик! Забираю в КК, будем пробовать!!!

10 июня 2011 года Nati39 #

Простой печеночный делаю, мои очень любят, но такой, я думаю, пойдет вообще на УРА! Сделаю непременно! Вам++++++++

10 июня 2011 года crazy_doll #

Интересный паштет! Я тоже было подумала, что 7 минут много. Надо посмотреть в инструкции, осилит ли мой блендер такую долгую работу

За рецепт спасибо. Пригодится для закусок

10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!Можно взбивать с передышками,я комбайн останавливала, перемешивала массу иногда потому что лопастями кусочки которые находятся сверху раскидывает., ничего страшного не произойдет, единственное что надо всю эту массу тепленькой взбивать тогда легче будет.

10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Берите на здоровье! Думаю не разочаруетесь!

10 июня 2011 года Annychka #

А что, не плохой рецепт, я возьму себе!

10 июня 2011 года May_Be #

Паштет -это всегда вкусно! А фотов разрезе нет??

10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Это то что успела сфотографировать...Мало того что паштет испарился под водочку так и хлебушек из дома исчез..

Спасибо за комментарии!!

10 июня 2011 года boa63 #

Спасибо за рецепт!

Делаю из печёнки, но теперь обязательно попробую добавить курятину. Хорошая идея!

10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Замечательно сочетается! Попробуйте,думаю понравится, Спасибо!

10 июня 2011 года boa63 #

Да, действительно, фото в разрезе хотелось бы посмотреть.

10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Девочки, не успела в разрезе, угораздило мужа вчера машину купить

,друзья приехали, ну не могла же я в рот к гостям с фотоаппаратом залезть...

10 июня 2011 года boa63 #

не успела в разрезе

Тогда уж обязательно придётся сготовить, чтобы фото было и такое

10 июня 2011 года VREDINKA ANETT #

в к у с н ы й п а ш т е т и к

10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо! Невероятно вкусный и нежный..

10 июня 2011 года Iyshka # (автор рецепта)

Спасибо! Мы тоже очень любим паштет, и печенка практически всегда дома есть, а магазинные даже брать не хочется, печенкой даже и не пахнет!

10 июня 2011 года GrigNatAl #

Очень простой и замечательный рецепт. Детки, как впрочем и взрослые, очень любят паштет, но к магазинным у меня давно нет доверия. Так что вам Спасибо и Удачи, а нам рецептик в КК.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Курино-печеночный паштет

Ингредиенты для «Курино-печеночный паштет»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курино-печеночный паштет»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курино-печеночный паштет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов