Нежный, рассыпчатый торт-пирог. В моих рецептах есть этот рецепт, но просто выложила год назад. Теперь, посмотрев по шаговому описанию,.. уверена, вам понравится.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 15 сентября 2008, 23:23
- 23897
Торт "Женский каприз"
Ингредиенты для «Торт "Женский каприз"»:
- Сметана — 100 г
- Дрожжи — 1 ст. л.
- Желток яичный — 5 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Ванилин
- Сахар (для теста - 1 ст. л.; для безе - 1 стак.)
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Белок яичный — 5 шт
- Кислота лимонная (щепотка)
- Орехи
- Джем (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3864.3 ккал |
белки
91.6 г |
жиры
272.5 г |
углеводы
374.4 г |
| Порции | |||
| ккал 322 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 31.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 342 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Торт "Женский каприз"»:
-
В сметану кладем сухие дрожжи, ставим в тёплое место.
-
Отделяем белки от желтков. В желтки кладем сах. песок, взбиваем.
-
После добавляем ваниль и размягченное масло, взбиваем.
-
Затем - подошедшие дрожжи со сметаной и всыпаем муку.
-
Получается нежное, мягкое тесто.
-
Смазать форму маслом, выложить тесто по форме и положить минут на 25 на подъем в тёплое место. После выпекаем в разогретой духовке при t=200 C. Тесто проверяем лучинкой.
-
Взбиваем белки, постепенно добавляя сах. песок, лимонную кислоту. Безе готово.
-
Когда тесто пропечётся, на тёплый корж намазать джём (у меня клубничный).
-
Выкладываем на джём безе, сверху - молотые орехи и ставим в духовку при t=100 C на 15-20 мин.
По краям и сверху - шоколадные чипсы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2008 года nadia #
16 сентября 2008 года nadia #
16 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года nadia #
16 сентября 2008 года Ummah #
16 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года Alefniunia #
16 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года КолючкА #
16 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 сентября 2008 года Сладкая радость #
16 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года badboy20001 #
15 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
15 сентября 2008 года wowan5 #
15 сентября 2008 года wowan5 #
15 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: