Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Надя НаумоваПоваренок 5 уровня

17 декабря 2015, 14:02
8196

Курица в тесте

Курица полностью заворачивается в тесто. Благодаря такому способу приготовления не только курица получается бесподобной, но и тесто, пропитываясь её соком, запекаясь в духовке, становится со специфическим вкусом и ароматом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в тесте»:

Курица — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Молоко (или вода) — 300 мл
Лист лавровый — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Приправа — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3838.3 ккал	белки 326.9 г	жиры 63.6 г	углеводы 493.7 г
100 г блюда
ккал 145.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 2.4 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Курица в тесте»:

Готовим маринад.
Чеснок, приправу, сок лимона и соевый соус ( у меня ТМ Киккоман) перемешиваем
Курицу промыть, заправить крылышки за спинку
Смазать тушку маринадом внутри и снаружи,
оставить мариноваться на 2-3 часа.
В брюшко кладем луковицы целиком.
Заправляем ножки в противоположную сторону в кожу, сделав надрез.
Замесить тесто (по желанию в тесто можно добавить тмин).
Оставить тесто на 30 мин.
Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см и переложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой.
В центр положить замаринованную курицу, лавровый лист.
Края теста завернуть.
Для придания курице новогоднее настроение,
оформляем тесто в виде Деда мороза
Запекать в разогретой духовке при температуре 200*15 мин,
когда тесто схватиться, уменьшаем до 150 * и запекаем 1,5 часа.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее праздник

Вкусы: куриный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/118110/]Курица в тесте[/url]
[url=/recipes/show/118110/][img]/data/cache/2015dec/13/45/1377396_84315-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Курица полностью заворачивается в тесто. Благодаря такому способу приготовления не только курица получается бесподобной, но и тесто, пропитываясь её соком, запекаясь в духовке, становится со специфическим вкусом и ароматом.

Ингредиенты: Курица, Мука пшеничная, Молоко, Лист лавровый, Чеснок, Приправа, Соль, Соевый соус, Лук репчатый, Сок лимонный.
Тэги: ужин, горячее, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/13/45/1377396_84315-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица в тесте" title="Рецепт: Курица в тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курица полностью заворачивается в тесто. Благодаря такому способу приготовления не только курица получается бесподобной, но и тесто, пропитываясь её соком, запекаясь в духовке, становится со специфическим вкусом и ароматом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/118110/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в тесте

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в тесте»:

Курица Мука пшеничная Молоко Лист лавровый Чеснок Приправа Соль Соевый соус Лук репчатый Сок лимонный

Тэги: ужин, горячее, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

534

Салат " Шарада"

75
534
75537

326

Рулетики "Сюрпризики"

99
326
85831

7679

Творожное мороженое "Крем-брюле"

468
7679
521520

Фотографии «Курица в тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 января 2016 года Пустовойт Люба #

[+5]

Приготовила на новогодний стол.У меня чересчур загорелый получился. Но на вкусе это неотразилось:вкусно,араматно!!!

8 января 2016 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо за отчет, рада что вкус понравился.

18 декабря 2015 года Me against the rules #

У Белоники у Джейми Оливера видела похожие рецепты,в тесте травы,в курицу лимон пихаем....в итоге мясо и шкура были как-будто вареные...да сочно очень вышло,но сок лился из теста рекой,а мясо было схоже с вареным,только посочнее..лично мне на троечк такой метод,все таки зажаристую курочку с румяной корочкой,видеть привычнее и есть вкуснее

19 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

На вкус и цвет......

18 декабря 2015 года Натали124 #

А можно написать рецепт теста и составляющие

18 декабря 2015 года Natysinka #

Вкусно и красиво,а тесто не сильно жесткое получается?

18 декабря 2015 года veronika1910 #

Замечательно

18 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 декабря 2015 года Ксения026 #

Оригинальный рецепт!

18 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 декабря 2015 года Aigul4ik #

дедуля красивый получился!

18 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 декабря 2015 года Lenchik_chik #

интересный рецепт,но все же как ее красиво разрезать на столе?

18 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Мы тесто отрывали, а курицу резали ножом.

17 декабря 2015 года Feya60 #

Умничка Наденька

Получай заслуженный + Очень оригинальный рецепт

17 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2015 года Nika #

Сочная и ароматная курочка!!!

17 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2015 года я_такая_1 #

Потрясающе. Только вот вопрос, как ее красиво скушать

17 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2015 года vera1 #

Какая красота

17 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2015 года Angel-Wise #

Интересная идея

17 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2015 года Olga_Kov #

вопрос по рецепту

Как оригинально!

А для чего во внутрь класть луковицы?

17 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Мне нравиться аромат лука, который передается курице. Сам лук также приобретает аромат специй и курицы, который я использую для гарнира(но это на любителя)

17 декабря 2015 года Olga_Kov #

Поняла. Значит можно и яблоки положить.

17 декабря 2015 года ilika21 #

17 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2015 года Ольга Федюнина #

17 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2015 года птица феникс #

Прикольно, но где-то уже видела.от меня плюсик

17 декабря 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица в тесте

Ингредиенты для «Курица в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в тесте»:

Похожие рецепты

Ваза с цветами для ветеранов "10 компонентов Победы"

Слоеное мясо

Курица в томатно-апельсиновом соусе

Курица под соусом карри

Штрудели от Людмилы

Цыпленок тапака

Курица "Крем-соя"

Куриная грудка с мятой

Куриный стейк на рисе

Попробуйте приготовить вместе

Салат " Шарада"

Рулетики "Сюрпризики"

Творожное мороженое "Крем-брюле"

Фотографии «Курица в тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!