Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся
  • 17 декабря 2015, 15:47
  • 20822

Новогодний детский утёнок в соевом соусе

Рецепт: Новогодний детский утёнок в соевом соусе

В моей семье традиция - на Новый Год запекать гуся. Но мои детишки, все, включая полуторогодовалого обожают запечённую утку. Вот я и решила выделить для детей своё Новогоднее блюдо. Утка получается ароматной, мягкой, с хрустящей корочкой, без лишнего жира и специй.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Новогодний детский утёнок в соевом соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6330.4 ккал 		белки
273.8 г 		жиры
573 г 		углеводы
36.3 г
Порции
ккал
1582.6 ккал		 белки
68.5 г		 жиры
143.3 г		 углеводы
9.1 г
100 г блюда
ккал
263.8 ккал		 белки
11.4 г		 жиры
23.9 г		 углеводы
1.5 г

Рецепт «Новогодний детский утёнок в соевом соусе»:

  • Хорошенько помыть утёнка и срезать лишний жир.
    Разрезать.

  • Мелко нарезать апельсин и очищенное от сердцевинки яблоко.
    Поливаем утку внутри соевым соусом и начиняем яблоком и апельсином.

  • Перекладываем утёнка в ёмкость для запекания и смазываем сверху соевым соусом.
    Если Ваши дети не любят соевый соус, можете использовать соль.
    Мои его обожают!

  • Даём утёнку отдохнуть и разогреваем духовку 200-220 град.
    Когда духовка разогрелась, отправляем в неё утёнка.
    Примерно на 1.5 часа. Следите за утёнком!

  • Достаём готового утёнка из духовки.
    К этому моменту по дому разносится апельсиново-яблочный утиный аромат и дети стягиваются к кухне.
    Приятного аппетита!!!

Фрукты запечённые в утке я детям не даю, поливаю рис соусом от утки.
Но мужу нравится вкус яблок.







Дочка любит крылышко сначала, а потом всё что ещё останется)))



Сын-старший очень любит ножку, а младший хоть и требует косточку, с удовольствием поедает грудку)))





И поскольку старшая доченька была у бабушки, то и нам с мужем что-то да перепало...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее праздник

Вкусы: апельсиновый яблочный мясной нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Новогодний детский утёнок в соевом соусе
Рецепт: Новогодний детский утёнок в соевом соусе

В моей семье традиция - на Новый Год запекать гуся. Но мои детишки, все, включая полуторогодовалого обожают запечённую утку. Вот я и решила выделить для детей своё Новогоднее блюдо. Утка получается ароматной, мягкой, с хрустящей корочкой, без лишнего жира и специй.

Ингредиенты для «Новогодний детский утёнок в соевом соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Новогодний детский утёнок в соевом соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота
Спасибо, Мариана!!!
Викуля,я тоже гуся на новый год делаю, помимо прочего, он то так быстро съедается И тоже никогда ничем не накрываю и тоже фарширую яблоками и утку тоже. Поэтому, со знанием дела тебе огромный плюс и с наступающими праздниками тебя и твою семью!!!
Нелли, спасибо!!! Значит будем кушать гуся на Новый Год!!! И тебя с Наступающим!!! Видишь, мы уже вовсю репетируем!!!
вот это вкуснотища!.. спасибо, обожаю утку с яблоками!..
эх, еще бы утку найти...
У нас тут по акции утки почти как куры стоили, вот это была красота!!! Правда улетают быстро...после запекания, прям в момент

разрешите два вопроса 1) Вы упоминаете рис, и в тарелочке рис... а в рецепте ни слова... - Вы его готовите отдельно?
2) у Вас на фото посуда без крышки. Вы готовите 1,5 часа без крышки при температуре 200-220 град. - и утка никогда не пересыхала? Мясо получается не сухое? Спасибо.
Рис, конечно, варила отдельно. Именно так в духовке и стояла утка. Очень сочная получилась. Не поливала во время запекания. У утки много жира под кожей, видно было как бурлит))) Внизу была подлива из утиного жира, яблочного и апельсинового сока и соевого соуса. Обычно я запекаю в рукаве, получается минут на 10-20 даже быстрее, но поскольку утка довольно большая, к крыльям прилипала плёнка и приходилось отдирать...внешний вид сразу терялся и фото делать не хотелось. Конечно так немного пачкается духовка, жир иногда стреляет, но не смертельно, и вид утки более презентабельный. А сочная и так и этак. Если запекаете в рукаве, нужно снимать рукав сразу как приготовится, у меня редко так получается, мелкому обязательно что-нибудь очень срочно нужно. Вот как-то так.

Благодарю за подробный ответ
Ах какой утеночек аппетитный
Ты моё солнышко!!! Приезжай. Вот запрягай и приезжай!!!
Сочный и красивый утеночек. Я тоже уже припасла и гусену и утену.
Гусь, он да....так и помню, в детстве сидишь и смотришь на духовку...часами... Сейчас за пару часов запекаются, небольшие экземпляры...
У меня большой 5,5 кг. Я в фольгу заворачиваю, только чтобы шкурки не касалась, тогда не приходится отдирать и внешний вид отличный и мягкий и духовка не пачкается. Когда практически готов фольгу отогнуть и подрумянить.
Спасибо за совет!!! Нужно будет попробовать в фольге сделать!!! Привыкла всё в рукав класть, а с такими здоровяками не прокатывает
Виктория, очень аппетитное блюдо!
Ирушенька, спасибо!!!
Чудесная уточка
Виктория, спасибо!!!
Ну ,.лучше гуся может быть только утка.
А уж такая золотая..Детки-то не промах..Маленькие гурманы.
Спасибо!!! Да они такие, эти детки!!!
Аппетитный утёнок!
Спасибо, Виктория!!!
Викуля! Уточку обожаю с детства! Вспоминаю мамину с яблочками! У тебя получилась шикарная уточка! Ничего лишнего. а результат налицо! В этот раз и я апельсинчики добавлю. Спасибо за подсказку!
Катюша, спасибо!!! Апельсин очень аромат придаёт, прям резала утку, а пахло английским мармеладом!!!
Спасибо!!!
Викуль, как вкусно, отличный утенок, с наступающим тебя!!!
Оксаночка, спасибо!!! И тебя с Наступающим!!! Видишь, уже репетициии проводим!!!
Красота
Ольга, спасибо огромное!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"
Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 639 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки