Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

sibir77Поваренок 8 уровня

18 декабря 2015, 7:18
5999

Свекольный мусс с килькой и икрой

Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Обычно подобный мусс готовят с сельдью, я решила приготовить с килькой - вышло очень вкусно! А икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Свекла (отварная) — 100 г
Килька (пряного посола) — 100 г
Икра минтая — 50 г
Сырок плавленый (в баночках, без добавок) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус (Киккоман, по вкусу)
Цедра лимона — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 409.8 ккал	белки 47.5 г	жиры 15.1 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 124.2 ккал	белки 14.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Кильку пряного посола легко купить в магазине, и вы можете использовать её.

Но если вдруг вам попалась свежемороженная килька, я предлагаю приготовить её вот таким способом http://www.povarenok .ru/recipes/show/117 998/
Чистить или не чистить кильку - решайте сами. Но если решитесь почистить, отрежьте у нее голову, удалите внутренности и хребет
Я посчитала, что в этом нет необходимости, и использовала её целиком.
Итак, отварную свеклу, кильку, чеснок и плавленый сыр сложите в миску. Сыр я использовала из баночек без добавок.
Измельчите блендером всё в однородный мусс
Добавьте икру минтая (можно заменить на икру мойвы)
Приправьте соевым соусом по вкусу, добавьте немного лимонной цедры и перемешайте
Разложите мусс по маленьким рюмочкам или баночкам, украсьте на свой вкус

К такому муссу хорошо подать сухарики из бородинского хлеба, нарезанные длинными брусочками. Чтобы сухариком можно было зачерпнуть мусс из баночки и тут же закусить рюмку!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: закуска

Вкусы: рыбный свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/118146/]Свекольный мусс с килькой и икрой[/url]
[url=/recipes/show/118146/][img]/data/cache/2015dec/18/53/1382412_20361-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Обычно подобный мусс готовят с сельдью, я решила приготовить с килькой - вышло очень вкусно! А икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!

Ингредиенты: Свекла, Килька, Икра минтая, Сырок плавленый, Чеснок, Соевый соус, Цедра лимона.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекольный мусс с килькой и икрой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/18/53/1382412_20361-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекольный мусс с килькой и икрой" title="Рецепт: Свекольный мусс с килькой и икрой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочетание свеклы с соленой рыбой - всеми любимое и почитаемое. Обычно подобный мусс готовят с сельдью, я решила приготовить с килькой - вышло очень вкусно! А икра минтая, добавленная к муссу, делает его почти деликатесом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекольный мусс с килькой и икрой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/796">Килька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5620">Икра минтая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/118146/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекольный мусс с килькой и икрой

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Свекла Килька Икра минтая Сырок плавленый Чеснок Соевый соус Цедра лимона

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1005

Финский лососевый суп со сливками "Лохикейтто"

136
1005
199827

1198

Салат с морковью и творогом

164
1198
20656

961

Шашлык "Слойка"

128
961
14976

Фотографии «Свекольный мусс с килькой и икрой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

109 месяцев назад Елена Юровна #

[+2]

Пока усаживала рыбку в рюмку, сломала ей шею.
У меня почему то темная получилась, может свекла такая?

24 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большое за фотоотчет!!! Цвет конечно зависит от свеклы и от количества добавленного плавленного сыра. На вкус понравилось Вам?

24 декабря 2015 года Елена Юровна #

Если бы не чеснок

В следующий раз буду делать без чеснока

24 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

ну тут уж да... надо регулировать на свой вкус!

20 декабря 2015 года Yulya-zefirka #

Прям так захотелось попробовать! В ближайшем магазине не было кильки, заменила сельдью пряного посола. Очень вкусно

Вот /photo/61456/ и /photo/61457/

20 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

пойду смотреть!

19 декабря 2015 года tomi_tn #

Фантастика!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш

19 декабря 2015 года ирина таджибова #

Красота!

Последнее фото-супер!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!!

19 декабря 2015 года chudo #

подвиньте баночку одну ко мне ближе

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

а что одну-то? Все бери, ищщо есть!!

18 декабря 2015 года Ирушенька #

Тонечка, очень эффектное, яркое блюдо!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибооооооо

18 декабря 2015 года pupsik27 #

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года terry-68 #

Тонечка,интересный и аппетитный мусс!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года иркаира #

Красиво! Празднично! Несложно!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

угощаю!!

18 декабря 2015 года иркаира #

Спасибо! С удовольствием попробую

18 декабря 2015 года АУРИЧКА #

Потрясающе!!!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

18 декабря 2015 года Демурия #

Красота

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

18 декабря 2015 года madamlemotte #

Рыбка в муссе,.икорочка..фотки..
Цвет,вкус,композиция..

Я уже бредить от голода начинаю.Салфетки извела все от обильного слюнотечения.

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

а чего ты голодная-то??????? Давай я тебя покормлю!

18 декабря 2015 года madamlemotte #

Да.да!И поскорее!Билет у меня до скита.
Забыла,думаешь?Фигушки!

19 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

в скиту-то как узнают, что послушнице одной кильку с водкой носят - попрут тебя отттуда, ох попрууууууут!!

18 декабря 2015 года Елена Юровна #

Свекла есть, осталось купить кильку, очень хочу попробовать!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье!

18 декабря 2015 года lada l09 #

я вообще уже не знаю за что б именно тебе надо давать приз!

...очуметь-от твоих идей,оформления и вкусноты!!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, моя хорошая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

18 декабря 2015 года maraki84 #

Прекрасная идея! Очень интересный мусс!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Маша!!

18 декабря 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо

18 декабря 2015 года Ирина Корнилова #

Ну не знаааааю, муж любитель селедки под шубой, вроде бы ингредиенты почти те же. Но сначала сделаю пробную порцию, перед праздничным столом. На вид очень красочно

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

конечно новое блюдо надо тестировать малыми порциями. Это нормально. А вдруг не понравится

18 декабря 2015 года Просто Мэри #

Какая Вы выдумщица!!!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Элла Петрова #

спасибо, очень оригинально, красиво, и уверенна что вкусно непременно попробую.

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

18 декабря 2015 года Ксения026 #

Шикарная закуска!!!

18 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свекольный мусс с килькой и икрой

Ингредиенты для «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекольный мусс с килькой и икрой»:

Похожие рецепты

Фаршированный болгарский перец

Икра из цветной капусты

Закуски в стиле "Сельдь под шубой"

"А-ля чипсы" из тыквы

Закуска из свеклы для гурманов

Помидоры фаршированные «На закуску»

Закуска в сетке из сыра

Рататуй

Солёные огурцы с мёдом

Попробуйте приготовить вместе

Финский лососевый суп со сливками "Лохикейтто"

Салат с морковью и творогом

Шашлык "Слойка"

Фотографии «Свекольный мусс с килькой и икрой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!