Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня

18 декабря 2015, 21:49
29148

Хе из скумбрии с овощами

Шикарная закуска - вкусная, яркая и ароматная! Соевый соус вносит свою изюминку. Оторваться невозможно!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Хе из скумбрии с овощами»:

Скумбрия (свежая, средняя ) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (желательно красный) — 1 шт
Уксус (6%) — 100 мл
Вода — 1/2 стак.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 50 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Кориандр — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 5 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Сахар (без горки ) — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт
Лук зеленый (веточка ) — 2 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4115 ккал	белки 392.6 г	жиры 249.6 г	углеводы 79.2 г
Порции
ккал 823 ккал	белки 78.5 г	жиры 49.9 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 134.9 ккал	белки 12.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Хе из скумбрии с овощами»:

Скумбрию разрезать по брюшку, вынуть внутренности, отрезать голову, тушку промыть.
Тушки нарезать небольшими кусочками.
Воду смешать с уксусом. Скумбрию посолить, разложить в большой керамической ёмкости в один ряд, залить уксусной водой, оставить на 30-45 минут.
К рыбе добавить лук, нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, зеленый лук измельчить,
болгарский перец нарезать полосками.
Дать постоять еще минут 15-20. Отлить немного уксусной воды для приготовления маринада.
Приготовить маринад: Смешать соевый соус с уксусной водичкой (по вкусу). Если любите покислее, то добавьте ее больше.
Влить растительное масло. Перемешать.
Посолить по вкусу (если требуется) и поперчить. Добавить сахар. Еще раз перемешать.
Слить оставшуюся уксусную воду с рыбы и
выложить вместе с овощами в банку (любую узкую емкость), прослоив послойно чесноком, нарезанным пластинками.
Залить маринадом,
закрыть крышкой и дать настояться минимум 6 часов. Я делаю на ночь.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пряный овощной соленый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/118182/]Хе из скумбрии с овощами[/url]
[url=/recipes/show/118182/][img]/data/cache/2015dec/18/20/1383117_77358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Шикарная закуска - вкусная, яркая и ароматная! Соевый соус вносит свою изюминку. Оторваться невозможно!

Ингредиенты: Скумбрия, Лук репчатый, Перец болгарский, Уксус, Вода, Соевый соус, Соль, Перец черный, Перец душистый, Кориандр, Масло растительное, Чеснок, Сахар, Морковь, Лук зеленый.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хе из скумбрии с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/18/20/1383117_77358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хе из скумбрии с овощами" title="Рецепт: Хе из скумбрии с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шикарная закуска - вкусная, яркая и ароматная! Соевый соус вносит свою изюминку. Оторваться невозможно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хе из скумбрии с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/118182/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хе из скумбрии с овощами

Шикарная закуска - вкусная, яркая и ароматная! Соевый соус вносит свою изюминку. Оторваться невозможно!

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Хе из скумбрии с овощами»:

Скумбрия Лук репчатый Перец болгарский Уксус Вода Соевый соус Соль Перец черный Перец душистый Кориандр Масло растительное Чеснок Сахар Морковь Лук зеленый

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5617

Скумбрия маринованная пряного посола

43
707
8568

706

Скумбрия маринованная с клюквой

117
518
10773

504

Скумбрия маринованная с лимоном

81
283
52113

279

Маринованная рыба с кориандром

33
239
13861

220

Закуска из скумбрии, с морковью и луком

13
125
12587

101

Скумбрия, маринованная в квасе

12
101
1352

Скумбрия пряного посола

10
33
2217

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

2070

Фотографии «Хе из скумбрии с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 декабря 2015 года Серафима1108 #

как не назови,лишь бы вкусно было.спасибо за рецепт.я готовила из замороженой скумбрии.получилось вкусно.

109 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!

24 декабря 2015 года moskitos32 #

↑Ответ для Серафима1108

а Вы можете достать не замороженную?...

22 декабря 2015 года nataliy datunashvili #

да ещё,Хе готовится без костей

109 месяцев назад Аленаидети #

Не пойму,зачем вы минусы ставите,это от вредности?думаю,самим не очень приятно было бы получить такие.Надо заглянуть к вам,вдруг мне тоже ваши рецепты не понравятся?я понимаю так-не понравилось,ищи другой!из-за таких не хочется что-то и выставлять

24 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я вам не ставила минусов!!! Не занимаюсь этим детским садом. Где видно, что это я? Я сейчас вам поставила плюс и у вас появился ноль. А на втором коменте +1. Не зная - нельзя обвинять человека!

24 декабря 2015 года Аленаидети #

Так я не вам пишу)))),я вас защищаю)))

24 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Да?

Спасибо!

24 декабря 2015 года Аленаидети #

22 декабря 2015 года nataliy datunashvili #

реуепт заманчивый,но это не Хе

109 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

Не меняю названий не своих рецептов!

22 декабря 2015 года Natalia Ok #

Очень заманчиво выглядит!

109 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

22 декабря 2015 года yur2590 #

Учитывая высокий процент заражённости скумбрии анизокидами, свежую рыбу лучше не использовать.

А в остальном рецепт отличный

109 месяцев назад Аленаидети #

А мороженная?

109 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

Это термическая обработка - кончено безопасно.

109 месяцев назад НатаРодная #

↑Ответ для yur2590

Рыба маринуется в уксусе, а затем еще просаливается соевым соусом. Глисты не выживут, имхо.

109 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

Совершенно с вами согласна!!

4 января 2016 года NDemon #

↑Ответ для НатаРодная

выживают еще как

109 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

↑Ответ для yur2590

Эти поразиты поражают кишечник, а не саму рыбу. Нужно хорошо чистить и мыть.

4 января 2016 года NDemon #

↑Ответ для yur2590

Юрий Юрич, ты бы для наглядности выложил в дневниках фотографии живности, которую ты из рыбы выковыривал, если, конечно, они у тебя в архиве сохранились

11 января 2016 года yur2590 #

В своём комментарии давал ссылку на хорошую статью по анизокидозу. Ссылку удалили

. В дневниках выкладывать ни чего не буду. Кто услышал, тот услышал. Остальные пусть думают, что уксус и соевый соус им помогут. Анизокиды не передаются от человека к человеку. По этому пусть хоть все вокруг болеют, мне побоку.

11 января 2016 года NDemon #

Недобрый ты доктор, Юра

Все еще жду тебя самогон пить

20 декабря 2015 года Aigul4ik #

вкусно!

20 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

20 декабря 2015 года Просто Дуня #

Леночка, отличная закусь...

Приготовлю
непременно!

20 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

19 декабря 2015 года tomi_tn #

Какую вкусную тарелочку ты подаешь!

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

19 декабря 2015 года ЮКа Нск #

а почему бы не назвать - "маринованная скумбрия"???

от ХЕ нет ничего

хотя должно быть вкусно?

109 месяцев назад Первушина Елена # (автор рецепта)

Не меняю названий не своих рецептов!

19 декабря 2015 года Анастасия АГ #

Вкусное блюдо!!

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

19 декабря 2015 года nba1969 #

Спасибо за рецепт. На новый год обязательно сделаю!

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайтесь!

19 декабря 2015 года ogiway #

Вкусная скумбрия!

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка!

19 декабря 2015 года belfi #

Хочется прям скорее на рыночек сбегать за скумбрией. Буду готовить обязательно!

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я тоже хочу!!

Но чтобы не делать, а кто-то угостил...

19 декабря 2015 года belfi #

Ах как я вас понимаю

19 декабря 2015 года veronika1910 #

Замечательно

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

19 декабря 2015 года МадамНадин #

В кк,спасибо!

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

19 декабря 2015 года korolina #

Очень нарядно!!!!!

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

19 декабря 2015 года тататима #

Очень вкусная закусочка!!!

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

19 декабря 2015 года Danuljuk #

Подскажите,пжл, а если сделать с 9% уксусом -сколько его нужно?

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Лучше все на вкус пробуйте... Ну тогда попробуйте 60-70мл.

19 декабря 2015 года Danuljuk #

Спасибо огромное за оперативный ответ

С праздником!

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

19 декабря 2015 года ирина таджибова #

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

19 декабря 2015 года krolya13 #

Леночка, очень хочется попробовать

19 декабря 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хе из скумбрии с овощами

Ингредиенты для «Хе из скумбрии с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хе из скумбрии с овощами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Хе из скумбрии с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов