Версия для печати Рецепты Соусы Соус к птице

Светлана ПустовароваПоваренок 0 уровня

20 декабря 2015, 17:18
3171

Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок

Замечательно подходит к дичи, утке. Неповторимое сочетание вкуса маринованного имбиря и яблочного аромата придает любимой запеченной утке новый оригинальный вкус

Категория: Соусы Соус к птице

Ингредиенты для «Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок»:

Яблоко (можно использовать свежие или замороженные райские яблочки) — 15 шт
Мед — 3 ст. л.
Имбирь (маринованный) — 3 ч. л.
Вода — 1,5 стак.
Соль (по вкусу)
Вишня (подходит свежая или замороженная, косточки следует удалить) — 10 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1514 ккал	белки 10.2 г	жиры 10 г	углеводы 330.5 г
Порции
ккал 378.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 2.5 г	углеводы 82.6 г
100 г блюда
ккал 53.9 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.4 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок»:

Соус родился на кухне с запекающейся уткой совершенно случайно и снискал одобрение за праздничным столом. Неповторимое сочетание вкуса маринованного имбиря и яблочного аромата. Вишневый сок придает красивый цвет. Вишню можете добавлять или нет, но мои гости ели ее в соусе с удовольствием. Специи я посчитала здесь лишними и, на мой взгляд, не ошиблась. Добавьте, если хотите, по вашему вкусу сумах, гвоздику, лавровый лист, корицу и т. д.
Рецепт
1. В кастрюлю налить воду и положить райские яблочки.
2. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить минут 15 на слабом огне.
3. Затем добавить остальные ингредиенты и варить на слабом огне без крышки еще минут 15-20.
4. Уварить до желаемой консистенции - как жидкое вишневое варенье ( проверить каплю на блюдце )
5. Остудить и переложить в соусник
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год

Теги: обед ужин

Вкусы: соленый острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/118243/]Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок[/url]
[url=/recipes/show/118243/][img]/data/cache/2015dec/20/18/1384997_19342-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к птице
Замечательно подходит к дичи, утке. Неповторимое сочетание вкуса маринованного имбиря и яблочного аромата придает любимой запеченной утке новый оригинальный вкус

Ингредиенты: Яблоко, Мед, Имбирь, Вода, Соль, Вишня.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/20/18/1384997_19342-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок" title="Рецепт: Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательно подходит к дичи, утке. Неповторимое сочетание вкуса маринованного имбиря и яблочного аромата придает любимой запеченной утке новый оригинальный вкус</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/89/">
          Соус к птице
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/118243/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок

Категория: Соусы › Соус к птице

Ингредиенты для «Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок»:

Яблоко Мед Имбирь Вода Соль Вишня

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 декабря 2015 года Люсьон #

Т.Е. соус должен быть все-таки сладким?

22 декабря 2015 года Светлана Пустоварова # (автор рецепта)

Он получается кисло(маринованный имбирь)сладко(мед)соленый (соль в рецепте по вкусу).Т.е. балансом руководите Вы сами .Это и называется -по вкусу

109 месяцев назад Люсьон #

понятно, сделаю попробую...

22 декабря 2015 года Люсьон #

Райские яблочки это какие?

22 декабря 2015 года Светлана Пустоварова # (автор рецепта)

маленькие , диаметром 2-3 см,с плотной мякотью и сильным ароматом.Используются с плодоножками.Еще из них готовят замечательное варенье.Может быть, их можно заменить дольками обычных яблок.Но эти целиком выглядят превосходно

22 декабря 2015 года Люсьон #

Понятно. У нас несовпадение регионов

У нас это называется "ранетка" и это кислая полукультурка. Для соуса самое оно, только зимой фиг достанешь, если только у знакомых попросить замороженную. По

22 декабря 2015 года Люсьон #

Не дописала... замороженная пойдет? или это будет "некамильфо "? Вообще они должны быть кислыми или сладкими?

22 декабря 2015 года Светлана Пустоварова # (автор рецепта)

Я готовила из своих замороженных (собираю на собственном дереве в конце осени и замораживаю).Они скорее сладкие ,чем кислые.Но если у вас есть кислые -мед все скрасит.Еще они прекрасно подходят для запекания с уткой , перепелом и т.д

21 декабря 2015 года Ирушенька #

Очень интересный и ароматный соус!

22 декабря 2015 года Светлана Пустоварова # (автор рецепта)

Большое спасибо за коммент, ведь я новичок.Обязательно попробуйте этот соус .Мои гости оценили

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок

Ингредиенты для «Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок»:

Похожие рецепты

Яблочный соус к куриному шашлыку

Ореховый соус "Баже"

Клюквенный соус к запеченной курице

Соус "Остринка"

Сырный соус "Еще один вариант"

Соус к отварному мясу и птице

Щипс с мамалыгой и курицей

Соус-приправа из ананаса к куриному шашлыку

Живой соус из зелени

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!