Версия для печати Рецепты Соусы Соус к птице

obukhov11Поваренок 7 уровня

16 марта 2019, 17:33
5215

Соус к отварному мясу и птице

Соус подходит для тех, у кого возможны пищевые аллергии к отдельным продуктам и специям, к примеру, томатной пасте, молочным продуктам и т. д.

Категория: Соусы Соус к птице

Ингредиенты для «Соус к отварному мясу и птице»:

Бульон (Стакан 200 мл. В рецепте использовался куриный бульон) — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
Лист лавровый — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 592.5 ккал	белки 43 г	жиры 36.1 г	углеводы 23.8 г
100 г блюда
ккал 102.2 ккал	белки 7.4 г	жиры 6.2 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Соус к отварному мясу и птице»:

На сухую сковороду добавить муку (1 ст. ложка)
Обжарить муку до светло коричневого цвета на медленном огне. Благодаря сухой обжарке муки, соус приобретет легкий ореховый вкус.
Добавить 2 стакана куриного бульона, добавить лавровый лист. Загустить соус, помешивая, до нужной консистенции.
В конце добавить сливочное масло (30 гр.) Соус размешать и подать к столу.
Соус можно подать к отварному мясу, курице или добавить к макаронам, спагетти.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее детям соус

Вкусы: куриный насыщенный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/156859/]Соус к отварному мясу и птице[/url]
[url=/recipes/show/156859/][img]/data/cache/2019mar/16/29/2506651_56647-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к птице
Соус подходит для тех, у кого возможны пищевые аллергии к отдельным продуктам и специям, к примеру, томатной пасте, молочным продуктам и т. д.

Ингредиенты: Бульон, Мука пшеничная, Соль, Масло сливочное, Лист лавровый.
Тэги: второе, горячее, детям, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус к отварному мясу и птице
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019mar/16/29/2506651_56647-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус к отварному мясу и птице" title="Рецепт: Соус к отварному мясу и птице"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Соус подходит для тех, у кого возможны пищевые аллергии к отдельным продуктам и специям, к примеру, томатной пасте, молочным продуктам и т. д.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/89/">
          Соус к птице
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус к отварному мясу и птице»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/156859/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус к отварному мясу и птице

Категория: Соусы › Соус к птице

Ингредиенты для «Соус к отварному мясу и птице»:

Бульон Мука пшеничная Соль Масло сливочное Лист лавровый

Тэги: второе, горячее, детям, соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

252

Комментарии и отзывы

21 ноября 2023 года elenita # (модератор)

Превосходная публикация! Ни одной неточности, ни опечатки

Видно, что поработали и над текстром, и над иллюстрациями шагов.
От меня++++++++++++++

Отдельное спасибо за сухую обжарку. Многие так не умеют, а это самый полезный способ приготовления соуса.

23 марта 2019 года tomi_tn #

Красивые фотографии и соус хорош!

29 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 марта 2019 года momot irina1988 #

Отличный рецепт!

18 марта 2019 года PYMA-2016 #

Конечно же это ооочень вкусно! Сомнений нет и быть не может!

17 марта 2019 года sibir77 #

к котлеткам такой люблю!!

17 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Тонь, это бабушкин рецепт. Помню маленькая была, в начальной школе училась, бабушка к обеду всегда к котлетам или гуляш делала с таким соусом. Даже колбасу обжаривала, а соус делала именно такой. Это сейчас масса всяких добавок, специй, а тогда как-то и не было. Обходились тем, что есть.

17 марта 2019 года sibir77 #

? я помню такой соус из детства, и бабушка и мама делали. Очень любила, когда котлета с картофельным пюре и на пюре этого соуса полить. Да побоооольше!

17 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Знаешь, я уже взрослая была, на обеденный перерыв ходила к маме. Она по телефону всегда спрашивала, что на обед приготовить. Я ей его и заказывала с макаронами или картофельным пюре. Котлет не надо, а соусом просила полить простое пюре картофельное.

17 марта 2019 года sibir77 #

все мы родом из детства

17 марта 2019 года Wera13 #

Соус-

17 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

17 марта 2019 года мисс #

Шикарные фотографии

17 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана

17 марта 2019 года Ирушенька #

Танюша, замечательный соус! Шикарные фотографии!

17 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша

16 марта 2019 года olgatash1416 #

Отличный соус!!!!

17 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

16 марта 2019 года inna_2107 #

Вкусный соус!

17 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, душа моя

16 марта 2019 года Okoolina #

Слюни потекли....неделю мяса не ем!

Вкусно очень!

17 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Наташ, все верно, сейчас пост.

16 марта 2019 года Кир Рояль #

Вкусный соус, бабушка такой делала.

17 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Моя бабушка тоже такой соус делала. Я его так и называю "Бабушкин соус"

17 марта 2019 года Кир Рояль #

и я

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус к отварному мясу и птице

Ингредиенты для «Соус к отварному мясу и птице»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус к отварному мясу и птице»:

Другие варианты рецепта

Соус к отварному мясу и птице

Соус куриный "Велюте"

Похожие рецепты

Курица под соусом сациви

Яблочный соус к куриному шашлыку

Живой соус из зелени

Ореховый соус

Куриные крылышки с клюквенным чатни

Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок

Соус-приправа из ананаса к куриному шашлыку

Апельсиновый соус к утке

Французский горчичный соус

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!