Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 20 декабря 2015, 17:41
  • 34570

Курица, запеченная в крем-соусе

Рецепт: Курица, запеченная в крем-соусе

Кусочки в таком соусе получаются очень нежные, с ароматом болгарского перца. Прекрасный вариант для новогоднего стола.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица, запеченная в крем-соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2690.8 ккал 		белки
275.8 г 		жиры
135.8 г 		углеводы
91.2 г
Порции
ккал
672.7 ккал		 белки
69 г		 жиры
34 г		 углеводы
22.8 г
100 г блюда
ккал
130.6 ккал		 белки
13.4 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Курица, запеченная в крем-соусе»:

  • Перец запечь в духовке, положить в пакет, завязать и подержать 5 мин. Затем вынуть и очистить от кожуры и семян. Нарезать.

  • Разогреть масло, положить мелко шинкованные лук и чеснок. Обжарить примерно 2-3 мин. Положить луково-чесночную смесь в чашу блендера, добавить нарезанный перец, соевый соус, сметану, поперчить и все измельчить блендером до однородной массы.

  • Курицу порубить на куски, положить в смазанную маслом форму и залить соусом.

  • Выпекать при t=180 примерно 50-60 мин.

  • Подавать можно с любым гарниром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На обед На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин

Теги: второе обед запекать

Вкусы: нежный куриный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица, запеченная в крем-соусе
Рецепт: Курица, запеченная в крем-соусе

Кусочки в таком соусе получаются очень нежные, с ароматом болгарского перца. Прекрасный вариант для новогоднего стола.

Ингредиенты для «Курица, запеченная в крем-соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица, запеченная в крем-соусе» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Что-то неудачные у меня пошли фото, проблемы с фотоаппаратом. А так хочется сказать слова благодарности за вкусный рецепт и подтвердить это фото-уликой. Очень нарядная и очень вкусная курочка с привкусом болгарского перца. Вся семья оценила.
Олечка, да прекрасное фото получилось.Я так рада , что тебе понравилось.
↑Ответ для акчуч
Оленька, замечательный ужин получился у тебя
На удивление, вся семья осталась довольна. Они у меня любят обычно просто зажаренную курочку, а здесь еще и соус да и курочка больше тушеная. Но главное, что довольны. А значит и я довольна!
↑Ответ для акчуч
Олечка, очень аппетитная курочка у тебя получилась! И фото твое соблазнительное. Так и хочется руку запустить в монитор и стащить хотя бы кусочек!
Оленьтка, спасибо за поддержку. Фото, где курочка лежит порционно в тарелке смазано. Так жалко! Не пойму, что с фотоаппаратом.
Олечка, я тебя понимаю. Может настройки какие поправить надо? Ты теперь в сыночку обратись!
↑Ответ для акчуч
Красота и вкуснота!!!
Фото неудачные, все какое-то смазанно-засвеченное. Но курочка получилась вкусной, и соус необычный, но вкусный.
Всё отлично! И очень аппетитно!!!
Превосходный рецепт, который забираю в вечное пользование! Еле успела сфотографировать, т.к. аромат готовой курочки сводил с ума, невозможно было удержаться, чтобы не попробовать поскорее!!! готовила строго по рецепту, единственное отступление - под курочку положила тоненький слой картошки, два в одном получилось, так сказать. Ароматная, нежная, вкуснейшая курочка с картошечкой в восхитительном соусе... Очень-очень вкусно!!! Спасибо огромное за неимоверную вкусноту, Лариса!
Алена, спасибо огромное за доверие.Очень рада, что понравилось.
Вкуснятина. Мне заказали целую курочку, поэтому обмазала крем-соусом, оставила но ночь, затем запекла. Перец брала замороженный, зеленый. Лариса, спасибо огромное.
роскошная птица!
Марина, спасибо.
↑Ответ для yugai ludmila65
Какая красавна получилась. Очень рада , что понравилась.Людочка, спасибо милая за доверие.
Когда искала рецепт, выбор сразу пал на твой. И не ошиблась я. очень вкусно.
Лариса,курочка просто супер! Я напрочь забыла про то,что перец нужно запечь и очистить,когда вспомнила,то времени уже на это не осталось,пришлось делать так))) Но буду повторять снова и снова,спасибо.
Олечка, она у тебя красавица получилась.Очень рада , что понравилось.На здоровье дорогая.
Ларисочка!!! Я с отчетом! Курочка великолепна!!!! Шикарное блаженство!!!! Нам очень понравилась!!!! Нежно и сочно!!!! Супер вкусно!!!! От души благодарю за прекрасный рецепт!!!
Юлечка, шикарная курочка у тебя получилась!
Спасибо, дорогая Это ты меня соблазнила
Я рада!
я тоже очень вкусно
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, какие голени аппетитные !
Спасибо, Аллочка Очень вкусно, угощайся
↑Ответ для ЮльчикПро
Юленька роскошная курочка получилась
Танечка!!! Большое спасибо за похвалу Хороша курочка Угощайся, дорогая
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, какое великолепие , м-мм какая вкуснятина !!!
Это и правда, очень вкусно Спасибо за похвалу, Галечка Угощайся
Спасибо, Юлечка, очень вкусно !!!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юленька, какая курочка румяная, очень аппетитная!
Ирочка, дорогая, большое спасибо Угощайся, очень вкусно
Спасибо огромное, Юленька, за угощение!
Я всегда рада угостить тебя, дорогая
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка! Шикарные куриные ножки!!! Очень аппетитно и красиво!!!
Людочка!!! Большое спасибо!!! Прекрасный рецепт!! Очень вкусно!!! Угощайся
↑Ответ для ЮльчикПро
Юленька, великолепная курочка
Оленька!!! Большое спасибо!!! Курочка Угощайся, дорогая
↑Ответ для ЮльчикПро
Юля, только сейчас обнаружила, что не ответила тебе.Прости дорогая.Очень красивое фото.Очень рада что понравилась.
Ларочка, шикарный рецепт! Забираю, конечно!!! Очень аппетитно!!!
Люда, спасибо дорогая.Конечно забирай на здоровье.
Аппетитная курочка!
Спасибо дорогая.
Ларочка, принимай мой отчетик! Ах, какая курочка получилась! В процессе запекания аромат просто сводил с ума! И я уже предполагала, что гарантия вкуса здесь обеспечена! Великолепный рецепт, за который тебе,Ларочка, большое спасибо!
Оля, я так рада что тебе понравилась.На здоровье дорогая.
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька как же красиво,аппетитно и солнечно
Танюша, спасибо большое! Курочка чудесная получилась!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька!!!! Шикарная курочка!!!! Рецептик утащила Спасибочки за адресочек
На здоровье, моя хорошая! Очень вкусно и ароматно! Спасибо за похвалу и внимание!
С удовольствием приготовлю такую вкусняшечку
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, как аппетитно рассказала и показала! Спасибо за наводочку, забираю рецептик себе!
Олюшка, спасибо большое за визит и похвалу! Курочка отменная!
Верю, моя дорогая!!!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Превосходная курочка Оленька, очень аппетитно
Олечка, спасибо большое!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарная корочка у курочки !
Аллочка, благодарю за внимание и оценку!!!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, роскошная курочка !!!
Галочка, спасибо! Очень вкусно!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Ах какая красота!!! Очень аппетитно, Олечка!!!
Спасибо,моя хорошая! Очень вкусно!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, роскошная курочка! Спасибо,за адресок.
Ирочка, всегда пожалуйста! Я очень рада, что ты ко мне заглянула!
Спасибо.
рецепт хороший ..только с курицы ..кожу нужно снять
Конечно можно и снять ,она хуже не станет,только я люблю все такое вредное.
любите
у меня вопрос а можно вместо сметаны йогурт домашний и перец из лечо , я думаю должно быть интересно ,а вы что скажете
Думаю,что конечно можно.Йогурт тем более домашний прекрасная замена.По поводу лечо ,думаю нужно чтобы с перца стекла жидкость .Иначе жидковато получится. Удачи.
Лариса!С Наступающим! Рецепт замечательный!Здоровья и счастья Вам и вашим близким!
Спасибо дорогая.И Вас с Наступающим.
Муж перец не ест , я думаю помидоркой заменю, и в мастерфрае сделаю на томлении, уверена курочка получится сочной и вкусной. Спасибо за рецепт.
На здоровье.Только думаю Вам надо добавить немного сахара,т.к. и сметана и помидора имеют кисловатый вкус,а перец сладковатый.Удачи.
Обязательно попробую приготовить курочку по вашему рецепту,так как все продукты входящие в этот рецепт очень люблю.Но у меня есть два вопроса:"Можно из отдельных частей готовить(вроде бедра или только голени и т.п)?"-а еще:"Я не совсем поняла зачем нужно ставить перец в пакет?"
Вам, видимо, сейчас ответят, что перец ставить в пакет нужно для того, чтобы снять с него шкурку. Интересно, возникнет ли у вас вслед за этим вопрос, зачем вообще снимать с него шкурку, если потом это все "пробивается в блэндере до однородной массы"?
P.S. Автору рецепта - пардон, за то, что влезла с ответом.
Да ладно.
↑Ответ для kozora
Спасибо конечно за ответ,но я не совсем бум-бум в вопросе готовки и знаю что с перца нужно снимать шкурку.А еще вы можете удивиться но я даже знаю как это делается.Вопрос был задан,потому что думала что есть какая нибудь хитрость и это как-то влияет на вкус.
Извините,просто сами знаете ,что у нас и совсем юные есть.Просто запеченый перец более мягкий и соус получается однороднее.Да и если честно мне кажется что вкус все же более выражен,чем у сырого.
↑Ответ для Afroditka8309
О, Вы, видимо, приняли мой сарказм на свой счет!..
А на самом деле он относился к необходимости снимать шкурку с перцев перед тем, как закладывать их в блэндер.
В любом случае, за то, что вызвала у Вас негативную реакцию, прошу прощения. Возможно, я, и правда, так построила сообщение, что его можно было понять двояко...
Что Вы, что Вы!!! Разумеется, когда поваренок задавала СВОЙ вопрос, то была абсолютно уверена, что ответ и реакция на него будут предназначены ДРУГИМ
↑Ответ для Afroditka8309
Не стоит оправдываться! Этот замечательный сайт для того и создан, чтобы поварята делились своим опытом, а, главное, помогали таким как мы, начинающим. Поэтому задавайте вопросы не смущаясь и поверьте, здесь крайне редко можно встретить иронию в ответах и комментариях.
↑Ответ для kozora
Не стоит иронизировать. Не все такие... специалисты, как Вы. Лично у меня тоже возник тот же самый вопрос по поводу перца.
А чтобы не возникали подобного рода вопросы, неплохо было бы разъяснять, ЗАЧЕМ автор рецепта делает то или иное НЕ ЧАСТО используемое действие, как это делают действительно мастера своего дела, истинные ПОВАРЯТА данного сайта...
↑Ответ для Afroditka8309
На здоровье. По поводу вопросов. 1- можно готовить из любых частей,а так же из любой птицы.Только время определите по птички.
2- После того как перец полежит в пакете с него просто убрать шкурку.Но если хотите то не делайте,только однородного крема не получится.
Спасибо за ответ.Буду иметь ввиду.Хотя у меня и без пакета легко получается очистить.
А если обольете перчик кипятком, результат будет тот же, что и с запеканием.
↑Ответ для Afroditka8309
Если ложить в пакет - проще чистить потом будет
Обалденно! не буду ждать праздника, приготовлю завтра же) спасибо!
На здоровье.
Такой рецепт можно и в будни, и в праздники готовить! Спасибо! И с наступающим!
Спасибо огромное и Вас с Наступающим.
Прекрасный рецепт
Вероничка,спасибо милая.
Ларочка,вкусная курочка!!!
Ирочка,спасибо милая.
Такое можно и с филейчиком проделать. Отличный рецепт! Удачи в конкурсе!
Надя,конечно можно.Спасибо дорогая.
Красивая корочка у курочки, вкусно!!!
Спасибо дорогая.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом V555 "Шербрук"
Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки