Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

21 декабря 2015, 0:07
3381

Тарт с миндальным кремом и гранатом

Этот вкуснющий тарт только для любителей поедать гранаты вместе с косточками. Я сомневалась, начиная его готовить, но сомнения оказались напрасными. Очень вкусная штучка. И, да, кстати, заявленного для теста количества продуктов оказалось очень много. Чересчур много, что меня сразу насторожило. Сначала я хотела сделать половину нормы, но потом решила, что лишнее тесто может и полежать в холодильнике до случая. А вот начинки как раз хватило тютелька в тютельку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Тарт с миндальным кремом и гранатом»:

Основа

Масло сливочное — 300 г
Сахарная пудра (я взяла обычный сахарный песок, только очень мелкий) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 16 г
Мука пшеничная / Мука — 600 г

Начинка

Масло сливочное — 120 г
Сахарная пудра — 120 г
Мука миндальная — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 25 г
Ром (или коньяк) — 25 мл
Гранат (зернышки) — 150 г
Мед — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8139 ккал	белки 128.5 г	жиры 450 г	углеводы 917.5 г
100 г блюда
ккал 397 ккал	белки 6.3 г	жиры 22 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Тарт с миндальным кремом и гранатом»:

Масло взбить с сахарным песком при средней скорости миксера, пока оно не станет пышным и не побелеет.
Добавить по одному яйца, продолжая каждый раз взбивать до однородного состояния.
Выключить миксер, добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто.
Поставить тесто на 20 минут в холодильник.
Теста получилось 1200 г, а в форму уложилось только 570 г. 630 г осталось.
Выложить тесто в форму для тарта и многократно наколоть вилкой.
Я взяла самую большую форму, какая у меня нашлась - 28 см в диаметре (Светочка, наконец-то я обновила твою форму, которую ты подарила мне на прошлый Новый год!) - но и в неё уложилась только половина теста.
Вторая половина лежит в морозилке и ждет своего часа.
Бортики можно оформить пальчиками.
Для красоты и завершенности картинки.
Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 180*С около 15 минут.
Начинка для тарта делается аналогично.
Масло и сахарную пудру взбить при средней скорости миксера.
Добавить яйца и продолжать взбивать до пышности.
Добавить ром, миндальную и пшеничную муку.
Перемешать деревянной ложкой.
Всыпать зернышки граната (100 г) и перемешать.
Выложить массу на тарт, разровнять и снова поставить его в духовку при температуре 160*С на 40 минут.
Как только поверхность тарта зарумянится, значит, он готов.
У меня тарт был готов через 25 минут.
Равномерно смазать тарт медом.
А затем посыпать оставшимися зернышками граната.

Осторожно извлечь тарт из формы и уложить на блюдо или подставку.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт обед ужин полдник детям праздник чаепитие

Вкусы: миндальный гранатовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/118267/]Тарт с миндальным кремом и гранатом[/url]
[url=/recipes/show/118267/][img]/data/cache/2015dec/20/52/1384893_14576-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Этот вкуснющий тарт только для любителей поедать гранаты вместе с косточками. Я сомневалась, начиная его готовить, но сомнения оказались напрасными. Очень вкусная штучка. И, да, кстати, заявленного для теста количества продуктов оказалось очень много. Чересчур много, что меня сразу насторожило. Сначала я хотела сделать половину нормы, но потом решила, что лишнее тесто может и полежать в холодильнике до случая. А вот начинки как раз хватило тютелька в тютельку.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахарная пудра, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Мука миндальная, Ром, Гранат, Мед.
Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин, полдник, детям, праздник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт с миндальным кремом и гранатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015dec/20/52/1384893_14576-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт с миндальным кремом и гранатом" title="Рецепт: Тарт с миндальным кремом и гранатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот вкуснющий тарт только для любителей поедать гранаты вместе с косточками. Я сомневалась, начиная его готовить, но сомнения оказались напрасными. Очень вкусная штучка. И, да, кстати, заявленного для теста количества продуктов оказалось очень много. Чересчур много, что меня сразу насторожило. Сначала я хотела сделать половину нормы, но потом решила, что лишнее тесто может и полежать в холодильнике до случая. А вот начинки как раз хватило тютелька в тютельку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт с миндальным кремом и гранатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/118267/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт с миндальным кремом и гранатом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт с миндальным кремом и гранатом»:

Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Мука миндальная Ром Гранат Мед

Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин, полдник, детям, праздник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тарт с миндальным кремом и гранатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 января 2016 года nostaldgi #

[+5]

Спасибо, Вам. По правде сказать, у меня получилось в итоге не совсем, а точнее совсем не тот пирог. В холодильнике залежались продукты и срочно пришлось придумывать, как их повкуснее использовать. Увидела Ваш рецепт и все сложилось само собой, вдохновение пришло. Но не в этом суть. Суть в том, что основа для тарта, совершенно бесподобна. Это что то неверно вкусное. Нежнейшее тесто, которое просто тает во рту. Клятвенно обещаю, что обязательно! в следующий раз сделаю с начинкой, по вашему рецепту. Спасибо, за вкуснейший тарт.

10 января 2016 года nostaldgi #

Не знаю, как фото перевернуть

Извините, за неудобство.

10 января 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для nostaldgi

Спасибо большое, я очень рада, что вам понравилось. И не надо клятв, я и так вам верю.

4 января 2016 года ЗябликЕлена #

С наступившим Новым Годом и как всегда огромное спасибо за Ваши изумительные рецепты этот не исключение пекла на праздник ВОСТОРГ

4 января 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень рада, что вам понравилось!

22 декабря 2015 года veronika1910 #

Шикарная выпечка

22 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

22 декабря 2015 года pupsik27 #

22 декабря 2015 года terry-68 #

Красивый пирог!

22 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

БОльшое спасибо!

21 декабря 2015 года Просто Дуня #

Согласна, тарт шикарный!

Ниночка, а как гранатовые зёрнышки после выпекания, чувствуются?

22 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, Светочка, они, конечно, чувствуются. Я ведь недаром написала.что это пирог для любителей поедать гранаты с косточками. А как же иначе их поедать? Ведь в косточках вся польза!

21 декабря 2015 года екатерина19901 #

вкусный пирог

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

21 декабря 2015 года Демурия #

Симпатично

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Олюшка!

21 декабря 2015 года Таня Солод #

Тарт чудесный

С гранатом ещё не пекла, но думаю что результат будет прекрасный - к вашей выпечке доверие 100%

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Танечка, благодарю вас! Очень рада, что вам приглянулось!

21 декабря 2015 года mariana82 #

красивый тарт

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

21 декабря 2015 года tomi_tn #

Шикарный тарт!

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танечка!

21 декабря 2015 года Natysinka #

Как всегда шикарно!

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

21 декабря 2015 года Aigul4ik #

Ниночка, вы умеете радовать!!!

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, я стараюсь!

21 декабря 2015 года VolOksana #

Ниночка, потрясающий тарт!

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю!

21 декабря 2015 года khris n2011 #

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

21 декабря 2015 года Юлия Бурлакова #

Шикарный тарт!

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Юлечка!

21 декабря 2015 года para_gn0m0v #

Обожаю гранат, но в выпечке ни разу не пробовала.

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я тоже впервые применила гранат в выпечке.

21 декабря 2015 года zinaida-ch #

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

21 декабря 2015 года мисс #

шикарный тарт!

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

21 декабря 2015 года Ирушенька #

Ниночка, шикарный тарт!

21 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт с миндальным кремом и гранатом

Ингредиенты для «Тарт с миндальным кремом и гранатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт с миндальным кремом и гранатом»:

Похожие рецепты

Киш с брокколи и лососем

Галета с клюквой и орехами

Шоколадная ватрушка

Пирог яблочный с заливкой

Пирог с яблоками и творогом

Киш с брынзой и зеленым горошком

Итальянский яблочный пирог с заварным кремом

Пирог с иргой со сметанной заливкой

Пирог с яблоками "Нежный"

Фотографии «Тарт с миндальным кремом и гранатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!