• 29 декабря 2015, 11:23
  • 3536

Розочки из рыбного филе со шпинатом

Рецепт: Розочки из рыбного филе со шпинатом

Очень нарядное блюдо для праздничного стола. Готовится очень быстро, съедается еще быстрее. Годится и в качестве закуски, и в качестве основного горячего блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Розочки из рыбного филе со шпинатом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
493 ккал
белки
63.4 г
жиры
24.4 г
углеводы
5.5 г
Порции
ккал
82.2 ккал
белки
10.6 г
жиры
4.1 г
углеводы
0.9 г
100 г блюда
ккал
100.6 ккал
белки
12.9 г
жиры
5 г
углеводы
1.1 г

Рецепт «Розочки из рыбного филе со шпинатом»:

  • В качестве белой рыбы, я взяла филе судака. Филе нарезаем полосками на шесть полосок. Особой красоты можно не добиваться.

  • Этот рецепт хорош тем, что для него подходит абсолютно любая филейная часть красной рыбы. Я использовала тешу кеты, это бескостная часть брюшка, довольно жирная, что хорошо подходит для рецепта. Осталось только удалить кожу и распластовать ее пополам..

  • Также нарезаем тешу на шесть полосок.

  • К обеим нарезкам применяем правило трёх "П" для рыбы — подкислить, поперчить (я использую специи для рыбы), посолить.

  • Шпинат размораживать не надо. Кладем вплотную, с небольшим нахлестом, пластины красной и белой рыбы, на них крошим замороженный шпинат и сворачиваем рулетиком.

  • Жаропрочные формочки смазываем растительным маслом, укладываем в них рулетики и расправляем, формируя "розочку". Смазываем сверху растительным маслом и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 190°С.

  • После запекания "розочки" легко вынимаются из формочек, сохраняя форму. А еще при запекании образуется очень вкусный соус из сока шпината, рыбного бульона и масла, который можно использовать в сервировке.

Желаю всем хорошего настроения в наступающем году и красивого праздничного стола!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Розочки из рыбного филе со шпинатом
Рецепт: Розочки из рыбного филе со шпинатом

Очень нарядное блюдо для праздничного стола. Готовится очень быстро, съедается еще быстрее. Годится и в качестве закуски, и в качестве основного горячего блюда.

Ингредиенты для «Розочки из рыбного филе со шпинатом»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Superbe!!!
Светочка, очень аппетитно и красиво
Большое спасибо!
Да, присоединяюсь, шикарный рецепт!!! Очень красиво и аппетитно все выглядит! У нас только красную рыбу не достать, а если и найдешь, то цена будет от самолета За то у нас есть свежий шпинат!!!
Можно делать из любой рыбы, и даже из обрезков. А свежий шпинат-это же просто мечта...
шикарно, Светлан!
Спасибо, Светик! Рекомендую от всей души. Вкусно и быстро.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки