Очень вкусный сливочно - банановый десерт с черной смородиной. Этот десерт должен порадовать символа года - Обезьянку, и всех ваших гостей) Тем более, что на его приготовление вам потребуется максимум 20 минут.
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 9 января 2016, 22:46
- 2200
Банановый десерт со смородиной
Ингредиенты для «Банановый десерт со смородиной»:
- Банан — 3 шт
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 0.7 стак.
- Сливки (33%) — 350 мл
- Желатин (быстрорастворимый) — 20 г
- Молоко — 200 мл
- Сок апельсиновый (с половины апельсина)
- Смородина черная (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2393.2 ккал |
белки
39.6 г |
жиры
120.6 г |
углеводы
296.8 г |
| Порции | |||
| ккал 598.3 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 74.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Банановый десерт со смородиной»:
-
Для приготовления этого десерта я использовала коричневый тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль
-
Желатин залить молоком и оставить на 5 минут.
-
В чашу блендера сложить бананы порезанные на кусочки, залить их сливками и добавить тростниковый сахар.
-
Взбить содержимое блендера в течении 3-х минут.
-
Затем добавить сок с половины апельсина.
-
Набухший желатин с молоком поставить на тихий огонь и помешивая нагреть до полного растворения желатина. Для этого достаточно не более 2-х минут. Блендер включить и тонкой струйкой ввести в сливочно - банановую массу раствор желатина. Взбить еще 2 минуты.
-
Готовую массу разлить в широкие стаканы или креманки на половину, затем добавить замороженные ягоды черной смородины по вашему вкусу
-
Наполнить стаканы до верху и снова выложить ягоды смородины. Десерт убрать в морозильную камеру на час. Затем можно хранить десерт просто в холодильной камере.
-
Вот так выглядит новогодний десерт для символа года!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2016 года Каникула #
13 января 2016 года veronika1910 #
13 января 2016 года Жанночкин # (модератор)
Светочка,приятный десерт,фото классные,и вкууууусно,не сомневаюсь!
11 января 2016 года Aigul4ik #
12 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
11 января 2016 года zinaida-ch #
12 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
10 января 2016 года AriBel #
Заранее спасибо за ответ.
10 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
9 января 2016 года Любимая13 #
10 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
10 января 2016 года Любимая13 #
Сливки перебились сразу (на какой скорости взбивать?) или створожились, не пойму. Но это не тот случай, когда я в сливках не уверена.
Желатина скорей всего взяла мало...
Может попробовать не взбивать сливки, а поступить как с панакоттой, смешать их с молоком?
9 января 2016 года Nika #
10 января 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: