Всем доброго времени суток! Как же я давно не размещала рецептов. Хочу предложить вашему вниманию рецепт ржаного хлеба, причем печется он в программе "Быстрый хлеб" и всегда получается просто великолепным. Ведь бывает очень часто, что дома нет ни кусочка хлеба и его нужно быстро испечь. Многие рецепты ржаного хлеба в быстром режиме у меня не получались, а вот этот (взят из книги "350 новых рецептов для хлебопечки) - настоящая палочка-выручалочка.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 19 января 2016, 11:49
- 251777
Ржаной хлеб быстрый
Ингредиенты для «Ржаной хлеб быстрый»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Мука ржаная — 380 г
- Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Вода — 320 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2709.2 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
47.7 г |
углеводы
520.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 45.7 г |
Рецепт «Ржаной хлеб быстрый»:
-
Наши продукты:
-
Закладываем в ведерко ХП все продукты согласно инструкции: у меня дрожжи, мука, соль, сахар, масло, молоко и вода. Выбираем программу "Быстрый хлеб", размер - XL (на 600-650 г муки), цвет корочки - по желанию.
-
Вот такой колобочек получается во время замеса.
-
По окончании программы получаем вот такой хлебушек.
-
Вытаскиваем хлеб, заворачиваем в полотенце и даем полностью остыть.
Хлеб получается очень вкусным и прекрасно режется на очень тонкие ломтики. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября СкарлеттО #
8 сентября inna_2107 #
Попробовала испечь хлеб и в обычном режиме. Поэтому меняю фото.
Хлеб вкусен в обоих вариантах. Добавила семечек и немного тмина.
8 сентября inna_2107 #
29 июня Сивцова Наталья #
Хлеб очень вкусный, мелкопористый, мякиш влажный, но не липкий
27 июня xoxlova1972 #
9 октября 2023 года лориста #
12 мая 2023 года VikkiV #
5 июля 2022 года elisaluba #
15 апреля 2022 года shipitsyna lena #
22 марта 2022 года Виленская Елена #
Какой вес буханки хлеба получается ?
13 февраля 2022 года helena1961 #
1 ноября 2021 года psyped #
12 февраля 2021 года njusha2009 #
19 января 2021 года Ya-Kristina #
4 января 2021 года kisenochkin #
28 ноября 2020 года elpo_sunshine #
4 ноября 2020 года Хлоя4 #
И формы для хлеба - у меня нет, для кексов силиконовые подойдут?
29 сентября 2020 года Tvishenka34453 #
Спасибо, рецепт сохранен!
П.С, удивило отсутствие яиц, действительно, без них обошлась и присутствие молока, но шла по рецепту.
Единственное, убавила сахар, прибавила цикорий, и муж сказал, тмина не хватает.
Готовила в духовке.
15 июля 2020 года КошкинКот #
15 июля 2020 года КошкинКот #
21 мая 2020 года Himbeeren #
Женя, спасибо за рецепт!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: