Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

irina krutova irina1960Поваренок 3 уровня

19 января 2016, 15:06
10762

Заливной пирог с квашеной капустой и мясом

Сытный пирог из жидкого теста порадует хозяек простотой приготовления и нежным вкусом. Рецепт можно дополнить другими ингредиентами по вкусу

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с квашеной капустой и мясом»:

Начинка

Капуста квашеная — 400 г
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Петрушка (по вкусу) — 1 г
Соль (по вкусу) — 1 г
Перец душистый (по вкусу) — 1 г
Масло растительное — 2 г

Тесто

Кефир — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3645.2 ккал	белки 80.2 г	жиры 188.6 г	углеводы 272.6 г
Порции
ккал 182.3 ккал	белки 4 г	жиры 9.4 г	углеводы 13.6 г
100 г блюда
ккал 159.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 8.2 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Заливной пирог с квашеной капустой и мясом»:

Первым делом приготовим начинку для пирога. Фарш выкладываем в сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем его. Добавим соль и перец по вкусу
Когда фарш немного обжариться добавим нарезанный репчатый лук, перемешаем. Обжарить фарш с луком в течении 5-10 минут на медленном огне. Мясную начинку перекладываем в тарелку и даем ей остыть
Теперь займемся капустой. Ее также необходимо обжарить в небольшом кол-ве масла. Добавим томатную пасту перемешаем. Если вы хотите чтобы капуста не была кислой можно добавить чуток сахара. Тушим капусту 5 минут. Перекладываем в тарелку для остывания
Теперь приготовим тесто для пирога: в емкость выливаем кефир
Вбиваем яйца, перемешиваем. Добавить соль и сахар, перемешиваем
В будущее тесто вливаем растопленное масло или маргарин, перемешать
Муку и разрыхлитель смешать и просеять. В жидкую массу постепенно всыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков
Форму для выпекания смазать растительным маслом
В форму вылить половину теста и распределить по всему дну. На тесто выкладываем мясную начинку равномерно
На мясной фарш выкладываем капусту
Посыпать нарезанной зеленью. Заливаем оставшимся тестом и отправляем выпекать пирог в разогретую духовку на 180 г в течении 40-45 минут
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед духовка

Вкусы: соленый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119471/]Заливной пирог с квашеной капустой и мясом[/url]
[url=/recipes/show/119471/][img]/data/cache/2016jan/19/06/1413271_57566-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сытный пирог из жидкого теста порадует хозяек простотой приготовления и нежным вкусом. Рецепт можно дополнить другими ингредиентами по вкусу

Ингредиенты: Капуста квашеная, Фарш мясной, Лук репчатый, Томатная паста, Петрушка, Соль, Перец душистый, Масло растительное, Кефир, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Сахар.
Тэги: ужин, обед, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливной пирог с квашеной капустой и мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/19/06/1413271_57566-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливной пирог с квашеной капустой и мясом" title="Рецепт: Заливной пирог с квашеной капустой и мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный пирог из жидкого теста порадует хозяек простотой приготовления и нежным вкусом. Рецепт можно дополнить другими ингредиентами по вкусу</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливной пирог с квашеной капустой и мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119471/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливной пирог с квашеной капустой и мясом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с квашеной капустой и мясом»:

Капуста квашеная Фарш мясной Лук репчатый Томатная паста Петрушка Соль Перец душистый Масло растительное Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Сахар

Тэги: ужин, обед, духовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 июля 2019 года Архип 94 #

Очень нежно и вкусно получилось, правда без томатной пасты

9 ноября 2017 года Евгений Черданцев #

вопрос по рецепту

В рецепте тесто: соли нет вообще и кол-во не указано, а в описании(инструкции по приготовлению ) есть. Как быть?

7 марта 2016 года svetpav2015 #

Вкусный получился пирог

только забыла томатную пасту положить

Сомневалась на счет квашеной капусты в начинке,но не пожалела что испекла.Спасибо за рецепт

7 марта 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)

Приятного аппетита!Рада,что вы остались довольны

23 января 2016 года mariana82 #

22 января 2016 года Вкусный Ужин #

вопрос по рецепту

Ирина, скажите пожалуйста, а какого диаметра у Вас форма для пирога?

22 января 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)

26см

22 января 2016 года Вкусный Ужин #

БлагоДарю

19 января 2016 года Vicentina #

Отличный пирог!

19 января 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)

Спасибочки!

19 января 2016 года Ирушенька #

Аппетитный какой пирог!

19 января 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 января 2016 года Анюта Литвин #

Вкуснячий пирог

Капусточка с лучком и мясом

Рецепт - Супер

Когда начинаете вводить ингредиенты сверху там пишется что можно разделить на группы. В Вашем случае на "начинку" и "тесто", так намного удобнее чем писать в скобках возле каждого.

19 января 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)

Спасибо большое

19 января 2016 года Татьяна9991 #

19 января 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)

19 января 2016 года liliana_777 #

Надо испечь,думаю вкусно будет!!!!

19 января 2016 года irina krutova irina1960 # (автор рецепта)

Вкусно! Мы лопали за обе щеки)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливной пирог с квашеной капустой и мясом

Ингредиенты для «Заливной пирог с квашеной капустой и мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной пирог с квашеной капустой и мясом»:

Похожие рецепты

Пирог "Яблоки в твороге"

Пирог капустный из творожного теста

Сдобный пирог с творогом и джемом

Творожно-вишневый пирог

Пирог с творогом и черничным джемом

Мой любимый морковный пирог

Пирог "Фантазия"

Быстрый луковый пирог с сыром

Девонширский яблочный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!