Замечательный гарнир из смеси пропаренного и дикого риса ТМ "Мистраль" с соусом из зеленого горошка и... А пикантную ореховую нотку соусу придает руккола!
- 22 января 2016, 21:26
- 1589
Рис с зеленым соусом
Ингредиенты для «Рис с зеленым соусом»:
- Рис (ТМ "Мистраль" "Акватика Mix") — 1 стак.
- Бульон (овощной) — 500 мл
- Горошек зеленый — 400 г
- Рукола — 100 г
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1247.2 ккал |
белки
79.1 г |
жиры
18.2 г |
углеводы
190.9 г |
Порции | |||
ккал 311.8 ккал |
белки 19.8 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 47.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 100.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Рис с зеленым соусом»:
-
Подсоленный бульон довести до кипения, отварить в нем горошек 5–6 минут.
-
Половину горошка отложить. В бульон, к оставшемуся горошку выложить рукколу, все вместе аэрировать блендером.
-
Рис слегка обжарить в сотейнике на растительном масле.
-
К рису добавить зеленый соус, посолить, поперчить при необходимости, тушить под крышкой на медленном огне, пока весь бульон не впитается.
-
Добавить оставшийся горошек, хорошо прогреть.
Комментарии и отзывы
16 апреля 2020 года Ивуня #
17 апреля 2020 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
23 января 2016 года maraki84 #
23 января 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
23 января 2016 года Aigul4ik #
23 января 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
23 января 2016 года Елена-13 #
23 января 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
23 января 2016 года прошутто75 #
23 января 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
22 января 2016 года МадамНадин #
23 января 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
23 января 2016 года МадамНадин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: