Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

DenilenaПоваренок 4 уровня

24 января 2016, 16:27
1799

Чечевично-луковый пирог

Закусочный пирог из доступных ингредиентов. Простой, но вкусный и ароматный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Чечевично-луковый пирог»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Чечевица (красная персидская от Мистраль) — 1 стак.
Лук репчатый — 3 шт
Яйцо куриное (Сорт 0) — 3 шт
Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л.
Соль (1 в тесто, 1 в чечевицу) — 2 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Орех мускатный — 1/4 шт
Вода (в тесто) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2080.8 ккал	белки 97.5 г	жиры 61.2 г	углеводы 288.8 г
100 г блюда
ккал 226.2 ккал	белки 10.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Чечевично-луковый пирог»:

Необходимые ингредиенты для пирога.
Почистить и мелко нарезать лук, обжарить его на растительном масле. В лук обязательно добавить натертый мускатный орех.
Чечевицу отварить в двух стаканах воды с добавлением соли и перца. Красная чечевица от Мистраль не требует предварительного замачивания и варится очень быстро, около 10 минут, приобретая золотистый цвет. Не сливая оставшуюся жидкость, измельчить блендером в пюре.
Замесить тесто из муки, масла, соли, 1 яйца и воды. Тесто получается мягким, приятным на ощупь и имеет замечательный сливочный аромат.
Оставшиеся 2 яйца размешать вилкой. Можно чуть посолить, но необязательно.
Тесто раскатать, выложить в форму для запекания. Замечательно подойдет стеклянная форма, ее можно не смазывать - тесто содержит масло и легко выскользнет из нее. Сверху вылить пюре из чечевицы, на него равномерно разложить жареный лук и залить яйцами.
Моя форма все же великовата, рекомендую диаметр 20-22 см.
Запечь в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Тесто тонкое и хрустящее.
Наш секретный ингредиент - мускатный орех - "подружил" нежное чечевичное пюре с жареным луком и яйцами настолько, что после выпечки они объединились в необычную кремовую текстуру. Начинка получается ароматной, с удивительной сливочно-копченой ноткой. Пирог особенно вкусен остывшим. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На закуску На ужин : На закуску Рецепт для хлебопечки

Теги: закуска

Вкусы: пряный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119711/]Чечевично-луковый пирог[/url]
[url=/recipes/show/119711/][img]/data/cache/2016jan/24/22/1419302_49131-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Закусочный пирог из доступных ингредиентов. Простой, но вкусный и ароматный.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Чечевица, Лук репчатый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Орех мускатный, Вода.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чечевично-луковый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/24/22/1419302_49131-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чечевично-луковый пирог" title="Рецепт: Чечевично-луковый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закусочный пирог из доступных ингредиентов. Простой, но вкусный и ароматный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чечевично-луковый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чечевично-луковый пирог

Закусочный пирог из доступных ингредиентов. Простой, но вкусный и ароматный.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Чечевично-луковый пирог»:

Мука пшеничная Чечевица Лук репчатый Яйцо куриное Масло сливочное Соль Перец черный Орех мускатный Вода

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 января 2016 года жабынятка #

Большое спасибо за рецепт. Просто и до безумия вкусно

Очень жаль не могу добавить фото

26 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)

И вам большое спасибо! А фото можно к себе в альбом добавить.

25 января 2016 года Aigul4ik #

25 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)

25 января 2016 года Анастасия Вербинская #

Очень вкусно получилось и полезно, спасибо!!)

25 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)

И вам спасибо!

24 января 2016 года Суслик Маринка #

Плюсик от меня за замечательный рецепт! +++

24 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Большое спасибо, очень приятно!

24 января 2016 года Просто Дуня #

Хороший, простой пирог, не сомневаюсь, что и вкусный.

Забрала

и конечно же плюс+++++

24 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 января 2016 года Вкусняшка11 #

24 января 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чечевично-луковый пирог

Ингредиенты для «Чечевично-луковый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чечевично-луковый пирог»:

Похожие рецепты

Пирог с фаршированными яблоками

Лаймовый тарт с клюквой

Пирог с грибами и картофелем

Пирог "Наливные яблоки в хрустале"

Ватрушки сдобные с яблоками

Вишневый тарт с заварным кремом

Гарфаньянский пирог или пирог Святого Петра

Тарт "Черника в облаках"

Киш с брокколи

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!