Версия для печати Рецепты Десерты Пряники

GerardinaПоваренок 6 уровня

24 января 2016, 17:11
73993

Пряники творожно-мятные

Мягкие, вкуснейшие пряники. Рецепт очень простой, ингредиентов минимум. Если у вас нет мятного масла, не беда. Пряники в любом случае порадуют своим вкусом. Творог в них совсем не чувствуется, но придает изделиям воздушность и мягкость.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Творог — 250 г
Сахар тростниковый (Демерара от Мистраль) — 80 г
Масло подсолнечное — 50 мл
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Ароматизатор (мятное масло, 2-3 капли)
Яйцо куриное — 1 шт

Глазурь

Сахарная пудра (200 мл) — 1 стак.
Белок яичный — 1 шт
Ароматизатор (мятное масло, 2 капли)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2998 ккал	белки 88.1 г	жиры 65.2 г	углеводы 530 г
100 г блюда
ккал 299.8 ккал	белки 8.8 г	жиры 6.5 г	углеводы 53 г

Рецепт «Пряники творожно-мятные»:

Смешайте в блендере творог, яйцо, сахар и мятный ароматизатор. Затем добавьте подсолнечное масло и соду, гашеную уксусом.
Я использовала сахар Демерара от Мистраль. Он придёт выпечке слегка карамельный привкус. Если же использовать обычный сахар, пряники в разрезе будут белоснежными.
Постепенно подсыпайте муку, вымешивая тесто. Она может понадобиться не вся, а может, понадобится больше. Это зависит от творога и яйца. Прекратить подсыпать муку, как только тесто перестанет липнуть к рукам. Разделите его на четыре части, и скатайте каждую в колбаску.
Нарежьте колбаски на ломтики, толщиной не больше сантиметра. Муки на подпыл не нужно, тесто очень приятное и не липнет к рукам. Слегка сплющьте каждый кусочек.
Разложите заготовки на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекайте пряники при 200 градусах до золотистого цвета. У меня ушло 20 минут.
Пока пряники остывают, сделайте глазурь. Белок взбейте с сахарной пудрой и ароматизатором до получения гладкой блестящей массы. Пудра должна быть просеянной, и подсыпать её нужно постепенно.
Чуть теплые пряники нужно выложить в большую ёмкость и залить глазурью. Аккуратно размешайте, чтобы глазурь покрыла пряники.
Выложите пряники на решётку и подсушите несколько минут в прогретой выключенной духовке.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий мятный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119714/]Пряники творожно-мятные[/url]
[url=/recipes/show/119714/][img]/data/cache/2016jan/24/55/1419364_39058-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пряники
Мягкие, вкуснейшие пряники. Рецепт очень простой, ингредиентов минимум. Если у вас нет мятного масла, не беда. Пряники в любом случае порадуют своим вкусом. Творог в них совсем не чувствуется, но придает изделиям воздушность и мягкость.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Сахар тростниковый, Масло подсолнечное, Сода гашеная уксусом, Ароматизатор, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Белок яичный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряники творожно-мятные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/24/55/1419364_39058-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряники творожно-мятные" title="Рецепт: Пряники творожно-мятные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие, вкуснейшие пряники. Рецепт очень простой, ингредиентов минимум. Если у вас нет мятного масла, не беда. Пряники в любом случае порадуют своим вкусом. Творог в них совсем не чувствуется, но придает изделиям воздушность и мягкость.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/299/">
          Пряники
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5565">Ароматизатор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119714/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряники творожно-мятные

Категория: Десерты › Пряники

Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:

Мука пшеничная Творог Сахар тростниковый Масло подсолнечное Сода гашеная уксусом Ароматизатор Яйцо куриное Сахарная пудра Белок яичный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пряники творожно-мятные» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 января 2016 года nestcom24 #

А у меня есть мятный ликер, возможно подойдет вместо мятного масла, спасибо за интересный и красивый рецепт

, обязательно испробую! И еще один момент хотела бы уточнить: часто в рецептах встречаю глазурь на белках, насколько безопасно использовать сырые яйца? Или подсушивание в духовке это и есть шаг предосторожности?

28 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Мятный ликёр, думаю, подойдёт великолепно! И Вы правы, глазурь получается тонким слоем и за несколько минут в духовке белки пройдут некоторую тепловую обработку. В принципе, эта глазурь прекрасно высыхает и просто на решётке, но я ставлю в духовку именно в целях безопасности.

28 января 2016 года Мариночка Михайловна #

По ингредиентам и приготовлению похоже на ленивые вареники. Только их варят,а здесь запекают.

28 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Похоже, Вы правы

Только я в ленивые вареники муки гораздо меньше кладу

28 января 2016 года Laralaram #

вопрос по рецепту

Кстати, вопросик: в Германии нет "нормального" творога, мне надо будет подбирать... какой должен быть творог - жирность, плотность? протереть? Пасибки заранее!

28 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Я делаю их из своего творога, жирность 2.5 процента. Протирать не обязательно, если будете пользоваться блендером.

31 января 2016 года Laralaram #

Danke!

31 января 2016 года янашмидт2015 #

↑Ответ для Laralaram

Здраствуйте. Я пекла пряники с speisequark получились очень вкусные так что можете смело печь.И вообще я всегда творожную выпечку пеку с этим творогом) всегда удачно

31 января 2016 года Laralaram #

Danke!

28 января 2016 года Laralaram #

прЭлЭстно! Незаморочно, с творожком, симпатично! Непременно надо печь! всем! ой, я щасс, не завтра творожка прикуплю и...

28 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

На здоровье!

28 января 2016 года Ируся Ирина #

вопрос по рецепту

А масло мятное с аптеки подойдёт....или надо искать какое то пищевое? Подскадите пожалуста

28 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Именно аптечное, главное, чтобы в аннотации было указано, что пригодно для использования в кулинарии.

27 января 2016 года Ма17рина #

Ах, какие пряники

супер!

А фотографии

А маленький подносик -чудо чудное

Надо будет поискать))

27 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Маришечка! Подносик из Мадрида! На нем нарисованы Дон Кихот и Санчо! Мне Наташа Foodstation1 подарила.

27 января 2016 года Ма17рина #

В Мадрид я, конечно, не попаду, так что придется обойтись без подноса

Но, пряники просто отпад!

27 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Я сама его по почте получила

27 января 2016 года leliksan #

Мариночка, ради таких пряников и масло мятное найду!

27 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Я тоже именно ради них искала, в аптеке купила, пригодное в пищу

26 января 2016 года Один Три #

[+5]

Пряники-просто супер! Мягкие,нежные.Моим мелким, правда, такой порции маловато показалось)))Глазурь, я плохо взбила,спешила((
Мариш,спасибо большое, за отличный рецепт!))

26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Ну какие ровненькие, хорошенькие!

А мои тоже их моментально смели. Даже наш папа-диабетик откусил кусочек и сказал: "Так, или ешьте быстрее, или спрячьте от меня!"

26 января 2016 года Один Три #

"Ешьте быстрее"-выбрали,конечно!

26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Бесспорно!

26 января 2016 года Светлана Владимировн #

Какие классные прянички!

26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое

26 января 2016 года прошутто75 #

Ну, какие же замечательные пряники, Марина! ))))

Как бу мне сейчас хотелось......с чашечкой чая!

26 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Садимся в самолет, летим! Мы тут встречаем пряником-чаем... Раками-пивом... Ухой-водкой

Я увлеклась, да?

26 января 2016 года прошутто75 #

Нет-нет.... Все как раз вмеру! )))

И очень заманчиво!

25 января 2016 года Анастасия АГ #

Мариночка, какая вкуснотища!!

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

25 января 2016 года gjurem-2015 #

какие прянички ммм, забираю.спасибо

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

25 января 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

25 января 2016 года Vicentina #

Отличные пряники!

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

25 января 2016 года Morini #

Я прямо аромат пряничка чувствую......такой он мятный!!!

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Мятный-ароматный!

25 января 2016 года Aigul4ik #

Марина, я щаз заплачу

такие красивые, такие ровненькие, такие аппетитные, такие привлекательные, такие соблазнительные, такие КАК Я ХОЧУ

обязательно попробую, а пока надо оттереть монитор

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Берем себя в руки, вытираем монитор-и к плите!

25 января 2016 года mariannika99 #

Чудесные пряники! А фотографии просто необыкновенные, сама нежность!

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятно

25 января 2016 года Angel-Wise #

Какие прянички, спасибо большое

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

На здоровье!

25 января 2016 года Сурик #

Мариш! Красота какая! Очень аппетитные! А в разрезе ммм.... (или укусе

)!!! Супер!!!

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое

Это разрез, ножичком

25 января 2016 года Kuss #

Супер! Мятных пряников с детства не ела, такая ностальгия!

25 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо! А у меня дети любят пряники, вот и я с ними

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряники творожно-мятные

Ингредиенты для «Пряники творожно-мятные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряники творожно-мятные»:

Похожие рецепты

Новогодние медовые пряники

Шоколадные пряники с глазурью

Пряники томатные «Сеньора Помидора»

Кофейный пряник с финиками

Карамельные пряники с клубникой и мятой

Пряники мятные "Кзыл билле"

Постные имбирно-фруктовые пряники

Настоящие шоколадные пряники за 15 минут

Заварные шоколадные пряники

Фотографии «Пряники творожно-мятные» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!