Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

25 января 2016, 21:58
3308

Суп с чечевицей и айвой

Чечевица и айва-это вкусно!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с чечевицей и айвой»:

Бульон (куриный) — 2 л
Чечевица (ТМ Мистраль чечевица персидская) — 1/2 стак.
Айва — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Куркума — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Укроп (сухой) — 1 ст. л.
Перец чили (хлопья, сухой) — 1/2 ч. л.
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Лист лавровый — 1 шт
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Мясо (отварная курица) — 300 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2683.5 ккал	белки 216.5 г	жиры 67.7 г	углеводы 153.1 г
Порции
ккал 670.9 ккал	белки 54.1 г	жиры 16.9 г	углеводы 38.3 г
100 г блюда
ккал 92.9 ккал	белки 7.5 г	жиры 2.3 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Суп с чечевицей и айвой»:

Для супа взяла чечевицу персидскую ТМ Мистраль. Она не требует замачивания и варится очень быстро. Поставила процеженный куриный бульон на плиту, довела до кипения и положила в него чечевицу.
Тем временем занялась овощами. Морковь натёрла на тёрке, лук мелко порезала, айву разрезала на четвертинки и вырезала серединку.
Две четвертушки порезала мелко, а две-натёрла на тёрке.
На сковороду налила масло, нагрела и выложила лук, позолотила. Выложила к луку морковь, перемешала.
Выложила айву и опять перемешала.
Присыпала куркумой, перемешала, накрыла крышкой, убавила огонь на минимум и потомила.
Выложила в кастрюлю к чечевице. Варила до готовности овощей минут 15, чечевица сварилась через 10 минут.
Положила в суп порубленный чеснок, перцы, лавровый лист и сухой укроп.
Мясо курицы порезала на кусочки и тоже отправила в суп.
Поварила 3-5 минут и сняла с огня. Дала немного постоять. Суп наш готов.

Вкусный суп и полезный. Об айве не говорю своим. Говорят: " Суп... это не компот!"

Я не слушаю и кладу в супы иногда яблочко, иногда айву. Едят и не замечают. Так что здесь у меня айва-секретный ингредиент)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: пикантный овощной чечевичный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/119775/]Суп с чечевицей и айвой[/url]
[url=/recipes/show/119775/][img]/data/cache/2016jan/25/58/1421005_31280-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Чечевица и айва-это вкусно!

Ингредиенты: Бульон, Чечевица, Айва, Лук репчатый, Морковь, Масло оливковое, Куркума, Чеснок, Укроп, Перец чили, Перец душистый, Лист лавровый, Соль, Мясо.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с чечевицей и айвой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/25/58/1421005_31280-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с чечевицей и айвой" title="Рецепт: Суп с чечевицей и айвой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чечевица и айва-это вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с чечевицей и айвой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/119775/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с чечевицей и айвой

Чечевица и айва-это вкусно!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с чечевицей и айвой»:

Бульон Чечевица Айва Лук репчатый Морковь Масло оливковое Куркума Чеснок Укроп Перец чили Перец душистый Лист лавровый Соль Мясо

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1020

Салат из говядины и осенних овощей

169
1177
23197

133

Фотографии «Суп с чечевицей и айвой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 декабря 2020 года nelliundco #

+15

[+5]

Для нас новое сочетание из чечевицы и айвы

, нам понравилось

! Я бы сказала, она сильно не чувствуется

. Готовила из мраморной чечевицы, остальное по рецепту. Наташа

, благодарю за великолепный рецепт супчика

6 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный суп! Спасибо за фотоотчёт

10 мая 2018 года inna_2107 #

Необычный , интересный суп!!!

10 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

27 января 2016 года миллион алых роз #

Спасибо за столь интересный суп.

Чечевицу люблю, а вот с айвой не пробовала.

27 января 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуйте!