Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

elena_110Поваренок 5 уровня

19 сентября 2008, 11:00
7703

Мясные зразы "Красная шапочка"

Ещe одна вариация приготовления мясных зраз. Собственное изобретение.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясные зразы "Красная шапочка"»:

Перец белый
Сметана — 6 ст. л.
Соль
Сыр плавленый (у меня был Хохланд со вкусом грибов) — 2 упак.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко (+ для замачивания хлеба) — 100 мл
Свекла — 2 шт
Хлеб (белый )
Фарш мясной (смешанный, у меня была говядина+свинина) — 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2568.2 ккал	белки 114.3 г	жиры 91 г	углеводы 33.9 г
100 г блюда
ккал 133.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Мясные зразы "Красная шапочка"»:

Свеклу запечь в фольге в духовке (или просто отварить), натереть на самой мелкой тeрке, отжать руками, удалив сок.
Добавить подготовленную свеклу в фарш, перемешать.
Добавить к фаршу замоченный в молоке хлеб (я обычно делаю только с мякишем, а корочку отрезаю), яйцо, соль, перец, приправы.
Хорошенько фарш перемешать.
Подготовить сыр. Оставить 3-4 треугольничка для заливки.
Мокрыми руками сформировать на ладони круг из фарша, положить треугольничек из сыра, края защипнуть.
Выложить в форму для запекания подготовленные зразы и залить соусом.
Для соуса перемешать молоко, сметану и мелкорезанные оставшиеся сырные треугольнички.

Запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке 1 час.
Очень вкусно.
Приятного вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пикантный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/11990/]Мясные зразы "Красная шапочка"[/url]
[url=/recipes/show/11990/][img]/images/recipes/small/5/548/54852.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Ещe одна вариация приготовления мясных зраз. Собственное изобретение.

Ингредиенты: Перец белый, Сметана, Соль, Сыр плавленый, Яйцо куриное, Молоко, Свекла, Хлеб, Фарш мясной.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные зразы "Красная шапочка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/548/54852.jpg" alt="Рецепт: Мясные зразы Красная шапочка" title="Рецепт: Мясные зразы Красная шапочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ещe одна вариация приготовления мясных зраз. Собственное изобретение.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные зразы "Красная шапочка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/11990/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные зразы "Красная шапочка"

Ещe одна вариация приготовления мясных зраз. Собственное изобретение.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Мясные зразы "Красная шапочка"»:

Перец белый Сметана Соль Сыр плавленый Яйцо куриное Молоко Свекла Хлеб Фарш мясной

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

20718

Салат «Анастасия»

777
20718
4365719

239

Закуска из форели "Капитанская"

39
239
14431

1301

Торт ореховый

107
1301
26711

Фотографии «Мясные зразы "Красная шапочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы