Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

MeotidaПоваренок 7 уровня

19 сентября 2008, 11:50
6830

Торт "Моe солнышко"

Вчера моей малышке исполнился годик, и мне очень хотелось сделать СОЛНЫШКО для МОЕГО СОЛНЫШКА, особено учитывая, что за окнами холодно.. мрачно и дождь.. а у нас вот такое вот солнышко: четыре нежных кефирно-сметанных коржа с изюмом, шоколадом, миндалем и маком с лимонно-апельсиновой пропиткой... ароматный.. легкий бананово-шоколадный мусс-крем... лучики из йогуртного.. фруктового кексика украшен марципаном.. шоколадом.. мармеладом.. мастикой и серебристыми шариками оооочень большой и вкусный тортик

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Моe солнышко"»:

Сметана — 2 стак.
Кефир — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука (4 стак. для пышек, 2 стак. для кекса) — 6 стак.
Сахар (4 стак. для пышек, 0,5 стак. для кекса, 150 г для марципана)
Сода — 2 ч. л.
Яйцо куриное (4 шт. для пышек, 2 шт. для кекса) — 6 шт
Мак — 40 г
Изюм — 1/2 стак.
Миндаль (70 г + 300 г) — 370 г
Шоколад молочный / Шоколад (50 г в одну из пышек, 150 г в крем) — 200 г
Ванилин
Банан — 700 г
Сливки (33%) — 200 г
Йогурт (ягодный) — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Маргарин — 100 г
Лимон (1 шт. для пропитки, 1,5 шт. для марципана) — 2,5 шт
Апельсин (крупный) — 1/2 шт
Сахарная пудра (+ может понадобиться еще для замеса) — 150 г
Белок яичный (средних по величине яиц) — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11676.1 ккал	белки 290.1 г	жиры 581.3 г	углеводы 1352.7 г
100 г блюда
ккал 244.3 ккал	белки 6.1 г	жиры 12.2 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Торт "Моe солнышко"»:

1. все, что нужно для каждой пышки
2. добавки в пышки
3. для каждой пышки нужно смешать:
1/2 стакана сметаны, 1/2стакана кефира, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, ванилин (на кончике ножа), 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом
В первую пышку добавить тертый шоколад
во вторую - мак
в третью - изюм
в четвертую - измельченный и обжаренный миндаль (сначала нужно снять с него шкурку, для этого надо опустить в кастрюлю с кипящей водой дуршлаг с миндалем и проварить минуты 2-3, вынув, опустить в холодную воду и снять шкурку)
Каждую пышку выкладывать в разъемную форму (застелить дно бумагой и смазать боковины маслом), выпекать в разогретой до 200С духовке 40 минут. остудить
сделать лимонно-апельсиновую пропитку:
очистить апельсин и лимон, удаить косточки и измельчить
намазать этой смесью каждый корж
Приготовить кекс:
смешать яйца с сахаром и маргарином миксером. добавить йогурт, муку, ванилин и разрыхлитель, миксером взбить до однородности
выложить в длинную форму, застеленную бумагой для выпекания и готовить в разогретой до 200С духовке 35 минут (готовность проверить спичкой). остудить
Приготовить крем:
бананы очистить и измельчить в пюре
в горячие (но не кипящие!) сливки положить дольки шоколада и размешать до растворения
смешать шоколадно-сливочную массу с банановым пюре, добавить ванильную эссенцию или 2 стол. л. коньяка (если детки тортик кушать не будут:) )
поставить в холодильник
Сделать марципан:
1. миндаль очистить от шкурок и измельчить в крошку
2. смешать сахарную пудру, сахарный песок, миндаль и лимонный сок и краситель
3. белки взбить в крепкую пену
добавить до эластичности в миндально-сахарную массу белки
4. вымесить эластичное тесто, добавляя сахарную пудру по мере необходимости. укрыть пленкой
Каждый корж промазать кремом, кроме самого верхнего
из кекса вырезать треугольники-лучики, разрезать каждый горизонтально на две части и смазать кремом, верх не намазывать
убрать торт в холодильник на ночь, чтобы пропитался хорошенько
Покрыть равномерно марципаном тортик, сделать глазки и ротик из сахарной мастики и мармелада, сделать волосы, реснички и брови шоколадом
Нарезаем на кусочки

Приятного аппетита!!! :)
Задуваем с папой свечку.. руками надежнее :) :)
... а пока мама готовит и накрывает на стол.. виновница торжества решила подкрепиться носочком :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт торт

Вкусы: шоколадный банановый маковый лимонный сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/11991/]Торт "Моe солнышко"[/url]
[url=/recipes/show/11991/][img]/images/recipes/small/5/548/54865.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Вчера моей малышке исполнился годик, и мне очень хотелось сделать СОЛНЫШКО для МОЕГО СОЛНЫШКА, особено учитывая, что за окнами холодно.. мрачно и дождь.. а у нас вот такое вот солнышко:
четыре нежных кефирно-сметанных коржа с изюмом, шоколадом, миндалем и маком с лимонно-апельсиновой пропиткой... 
ароматный.. легкий бананово-шоколадный мусс-крем... 
лучики из йогуртного.. фруктового кексика 
украшен марципаном.. шоколадом.. мармеладом.. мастикой и серебристыми шариками
оооочень большой и вкусный тортик

Ингредиенты: Сметана, Кефир, Мука пшеничная, Сахар, Сода, Яйцо куриное, Мак, Изюм, Миндаль, Шоколад молочный, Ванилин, Банан, Сливки, Йогурт, Разрыхлитель теста, Маргарин, Лимон, Апельсин, Сахарная пудра, Белок яичный.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Моe солнышко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/5/548/54865.jpg" alt="Рецепт: Торт Моe солнышко" title="Рецепт: Торт Моe солнышко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вчера моей малышке исполнился годик, и мне очень хотелось сделать СОЛНЫШКО для МОЕГО СОЛНЫШКА, особено учитывая, что за окнами холодно.. мрачно и дождь.. а у нас вот такое вот солнышко:
четыре нежных кефирно-сметанных коржа с изюмом, шоколадом, миндалем и маком с лимонно-апельсиновой пропиткой... 
ароматный.. легкий бананово-шоколадный мусс-крем... 
лучики из йогуртного.. фруктового кексика 
украшен марципаном.. шоколадом.. мармеладом.. мастикой и серебристыми шариками
оооочень большой и вкусный тортик</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Моe солнышко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/11991/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Моe солнышко"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Моe солнышко"»:

Сметана Кефир Мука пшеничная Сахар Сода Яйцо куриное Мак Изюм Миндаль Шоколад молочный Ванилин Банан Сливки Йогурт Разрыхлитель теста Маргарин Лимон Апельсин Сахарная пудра Белок яичный

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 сентября 2008 года Юличка0802 deleted #

Тортик просто прелесть , А Вам

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, и за тортик, и за поздравления

19 сентября 2008 года nadia #

красота и вкуснота,а дочурка ,машаала ,

лучше всяких тортиков

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большущее

19 сентября 2008 года best #

Огромные поздравления мамочке и маленькой принцессе!!!!!
Тортик просто чудесный!

Такой аппетитненький и красивущииииийййй! :!:
Какая же ты молодчина такой подарок доченьке сделала просто заглядение!

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Катюша, спасибо большое

это я насмотревшись на твои красоты для Ясечки, решила не отставать..только, конечно, до бабочки и мяска в тесте мне далеко!

19 сентября 2008 года Pachita #

Ну умничка!Ну молодец!!!Какое прекрасное солнце для самого дорогого Солнышка!!!

+++++++++++++++

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое

и за поздравления!! и за пожелания!! и за все-все-все-все-все!!!!!

19 сентября 2008 года Pachita #

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

19 сентября 2008 года Lana66 #

Поздравляю именинницу и маму с Днем рождения! Растите здоровыми и большими! Солнышко просто чудо!++++

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

большое-большое спасибо, за чудесные пожелания!!!!

19 сентября 2008 года мисс #

И тортик и доченька просто прелесть :lol:

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое

я тоже думаю, что маааленький кусочек можно, а большой она и не села бы

ей тортик очень понравился..она ротик за добавкой открывала

19 сентября 2008 года lana777 #

присоединяюсь к выше сказанным поздравлениям! У меня вопрос практический-доче досталось только свечку задуть, а торт гостям?

Я тоже вот думаю чего бы мне смастерить на первый день рождения своей дочке, но хотелось бы чтоб и она это тоже смогла есть :roll:

19 сентября 2008 года мисс #

Ну, маленький кусочек можно же

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

↑Ответ для lana777

спасибо

дочери достался и тортик тоже..так как у нас аллергии на цитрусовые нет (можно заменить цитрусовую пропитку сахарным сиропом), ну и крем я не давала, так как там шоколад, а если шоколад не добавлять и сделать крем только бананово-сливочный, то тортик можно есть целиком..кроме марципана, потому что он очень сладкий, а деткам маленьким вредно много сахара
я практически всю выпечку, которую готовлю сама, даю Сонечке, она ее очень любит..и домашне лучше покупного, ведь я делаю из хороших продуктов.
если у Вас ребенок уже все ест, то такой тортик тоже можно..ну а если боитесь, то можно испечь обычный бисквит и так его оформить

...на самом деле ребенок много не съест..ну несколько ложечек - это не повредит, ведь у малыша первый день рождения , а вот гости просили добавку завернуть с собой

19 сентября 2008 года IZUMRUD #

Дашенька!с днём рождения дочери Вас поздравляю

и Ваше Солнышко с годовщиной!

пусть растёт здоровенькой и умненькой на радость маме с папой

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое!!!, за такие добрые и хорошие пожелания

19 сентября 2008 года IZUMRUD #

для хорошего человека,что только не сделаешь!

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

:oops:

19 сентября 2008 года Very Irresistible #

Дашуля, умничка!!!

Уверена, что твоему Солнышку было очень приятно такой тортик получить, столько души вложено!

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Анюточка

а ссолнышко мое еще маленькое, ей больше свечка понравилась

зато всем гостям, особенно деткам понравился очень

вот в следующем году буду делать тортик ночью, чтобы сюрприз был для малышки..надо будет придумать что-нибудь интересненькое

19 сентября 2008 года Ummah #

Количество ингредиентов... )))) Молодец!

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

..ингредиентов много, НО тортик и вправду ну ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ получился, чесное слово, нежный и сочный

спасибо

19 сентября 2008 года Багги #

С днём рождения, Солнышко!!

И маму поздравляю с праздником!!Здоровья всей Вашей семье и благополучия!! А тортик для Солнышка и вправду, как сказка! Добрый, яркий, красивый и вкуснющий

Браво мамочке!!!+++++

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

огромнейшее спасибо, за все пожелания

и за положительную оценку

19 сентября 2008 года lovegermany #

очень красивое солнышко!

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

благодарю

19 сентября 2008 года fanny #

Вот это тортик! С такой любовью сделан! Молодец Дашенька!
Поздравляю дочурку и конечно тебя с таким огромным праздником! Растите здоровенькими и веселенькими!

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо огромное, за теплые и добрые слова

19 сентября 2008 года Karnaval #

Дашенька!Поздравляю вас с доченькой с таким значительным событием как первый день рождения!Счастья, здоровья, солнечных и радостных дней!Солнышко просто сказочно красивое вышло!

19 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо большое, за поздравления и пожелания

и за оценку, отдельное спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Моe солнышко"

Ингредиенты для «Торт "Моe солнышко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Моe солнышко"»:

Похожие рецепты

Торт "Букетик от любимого"

Морковно-ореховый торт "Яркие грёзы"

Фруктовый торт с апельсиново-ягодным творожным кремом

Торт "Полено"

Торт "Ягодное лето"

Торт "Афроукраинец"

Торт "Цитрусовый микс"

Торт "Вишня и шоколад"

Торт "Банановое чудо"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!