Это быстрый и вкусный рецепт пирога который пригодиться тем, кто спешит в гости или к кому же они собираются идти. Также он будет полезен тем, кто не знает куда "деть" замороженные фрукты и ягоды. Ведь этот пирог можно сделать с разной начинкой.
JoyofcookingПоваренок 1 уровня
- 28 января 2016, 22:20
- 4595
Вишневый пирог из песочного теста
Ингредиенты для «Вишневый пирог из песочного теста»:
Тесто
- Маргарин (Можно также использовать масло) — 230 г
- Мука пшеничная / Мука (Примерно 3 стакана) — 350 г
- Сахар гранулированный — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода (На "глаз") — 2 ст. л.
Начинка
- Вишня — 3 стак.
- Сахар (В зависимости от сорта вишни. Также можно брать консервированную тогда сахар будет не нужен) — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Крахмал (Для впитывания лишней жидкости из начинки а также для придания вязкости вишням ) — 1/4 стак.
Дополнительные
- Желток яичный (Для смазывания пирога ) — 1 шт
- Сахар гранулированный (Для присыпки пирога) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4842.9 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
152.9 г |
углеводы
848 г |
| Порции | |||
| ккал 807.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 141.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.6 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 49.3 г |
Рецепт «Вишневый пирог из песочного теста»:
-
Первым делом просеиваем муку через сито. Добавляем сахар и соль
-
Добавляем масло или маргарин кубиками. Можно натереть на терке. Главное чтобы он был из холодильника. Месим и перетираем до состояния "крошки"
-
При надобности добавляем воду и месим до состояния однородного теста.
-
Раскатываем и оборачиваем в пищевую пленку. После этого ложим в холодильник на час. Если уж очень срочно нужен пирог то на 30 минут.
-
Приступаем к изготовлению начинки. Очищаем вишни от косточек и засыпаем сахаром. Также добавляем ванильный сахар и когда ягоды пустят сок добавляем крахмал.
-
Выбор формы зависит только от ваших предпочтений но желательно не выбирать слишком высокую форму. Лично у меня простая круглая форма для выпечки со съемным дном. Намазываем маслом дно и стенки или же кладем бумагу для выпечки.
-
Делим тесто на две части. (одна меньше) Большую часть раскатываем и перекладываем в форму. Равномерно распределяем тесто и формируем бортики стараясь не делать тесто слишком тонким.
-
Высыпаем начинку.
-
Приступаем к оформлению. Вы можете просто раскатать тесто, положить его на начинку и скрепить края. Я остановилась на декоративной сеточке из теста. Здесь же фантазии нет предела ( если кому интересно задавайте вопросы по оформлению в комментарии).
Теперь кисточкой аккуратно размазываем желток и сверху присыпаем сахаром (по желанию) -
Ставим тесто в духовку на 30-45 минут ( в зависимости от высоты пирога и диаметра формы) Температура : 180 градусов. ОСталось только терпеливо ждать)
-
Достаем пирог и даем ему остыть.
-
Подаем с теплым чаем и любовью)
-
Спасибо вам) Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2016 года obida jyli 34 #
19 февраля 2016 года Joyofcooking # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года obida jyli 34 #
24 февраля 2016 года Joyofcooking # (автор рецепта)
29 января 2016 года gjurem-2015 #
29 января 2016 года Joyofcooking # (автор рецепта)
29 января 2016 года Aigul4ik #
28 января 2016 года obida jyli 34 #
28 января 2016 года Joyofcooking # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: