Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Natalkina newПоваренок 1 уровня

29 января 2016, 23:05
4375

Торт с шоколадными вафлями и цветными драже

Представляю Вам торт с оригинальным декором, очень красочно и интересно. Крем и коржи можно использовать любые. В моем случае, ангельский бисквит, крем из сливок и сметаны, и клубничной пропиткой. Ингредиенты на форму 26 см.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с шоколадными вафлями и цветными драже»:

Тесто

Яйцо куриное (только белки) — 10 шт
Сахарная пудра — 120 г
Сахар — 75 г
Соль — 1 щепот.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Ваниль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 90 г

Сироп

Клубника (можно и больше, зависит на сколько густой сироп хотите. Я брала замороженную, предварительно разморозив) — 300 г
Сахар — 100 г
Вода — 70 мл

Крем основной

Сливки (жирность 33%) — 225 мл
Сметана (жирность 30%) — 300 г
Сахар — 1/4 стак.
Ваниль — 1,5 ч. л.

Крем для обмазки

Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 100 мл

Украшение

Конфеты (KitKat - 5 квадратных пачек + M&Ms - 2 большие пачки )

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5934.5 ккал	белки 103.1 г	жиры 292 г	углеводы 705.2 г
Порции
ккал 989.1 ккал	белки 17.2 г	жиры 48.7 г	углеводы 117.5 г
100 г блюда
ккал 259.1 ккал	белки 4.5 г	жиры 12.8 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Торт с шоколадными вафлями и цветными драже»:

Начинаем с сиропа, так как ему необходимо остыть. Режем мелко клубнику
В кастрюльку складываем клубнику, добавляем сахар и воду, доводим до кипения, ставим на медленный огонь и 5 минут тушим. Размять клубнику толкушкой и слить сок через ситечко. (я это не делала, оставила клубничку так)
Готовим тесто. Сразу отмерить все ингредиенты.
В отдельную миску просеять муку с сахарной пудрой
В другую миску необходимо отделить белки от желтков, добавить щепотку соли и взбивать до загустения.
Как масса загустеет добавить лимонную кислоту, сахар и ваниль, взбивать до устойчивых пиков.
В яичную массу аккуратно высыпать муку с сахарной пудрой, и перемешать лопаткой снизу в верх, долго не мешать. Выложить все в форму и отправить запекаться на 25 минут при температуре 180 градусов.
Когда корж приготовился остужаем его, перевернув на решетку.
Пока торт остужается, готовим основной крем. Вылить в миску сливки, добавить сметану, сахар и ваниль.
Взбить до однородной массы
Дождались когда торт остыл, достать из формы и разрезать на две часть (разрезать ровно торты я не умею, была бы рада прочитать ваши советы), смазываем пропиткой оба коржа, со стороны среза.
Собираем торт, нижний корж у меня тот, который был верхом при запекании, на него выкладываю равномерно крем и накрываю второй частью.
Готовим крем для обмазки. В миске смешиваем теплое масло со сгущенным молоком, взбиваем. Фото начальная стадия смешивания ))
Обмазываем наш торт сверху и по бокам кремом, данный крем обеспечивает хорошее сцепление декора с тортом.
А теперь самое интересное, начинаем декорировать. В оригинальном рецепте используются целые палочки киткат, а так как у меня не высокая форма, пришлось их разрезать пополам. Выкладываем вокруг торта "заборчик" из киткат, аккуратно придавливая его к торту. Когда "заборчик" готов, посыпаем верхушку торта m&m, так чтобы не было видно крема.
P.s. 1 пачки не хватило, пришлось бежать в магазин за второй
Обматываем "заборчик" ленточкой... и вуаля... торт готов
Представляю фото в разрезе

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный клубничный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120008/]Торт с шоколадными вафлями и цветными драже[/url]
[url=/recipes/show/120008/][img]/data/cache/2016jan/29/19/1426155_40616-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Представляю Вам торт с оригинальным декором, очень красочно и интересно. Крем и коржи можно использовать любые. В моем случае, ангельский бисквит, крем из сливок и сметаны, и клубничной пропиткой. Ингредиенты на форму 26 см.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахарная пудра, Сахар, Соль, Кислота лимонная, Ваниль, Мука пшеничная, Клубника, Вода, Сливки, Сметана, Масло сливочное, Молоко сгущенное, Конфеты.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт с шоколадными вафлями и цветными драже
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jan/29/19/1426155_40616-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт с шоколадными вафлями и цветными драже" title="Рецепт: Торт с шоколадными вафлями и цветными драже"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю Вам торт с оригинальным декором, очень красочно и интересно. Крем и коржи можно использовать любые. В моем случае, ангельский бисквит, крем из сливок и сметаны, и клубничной пропиткой. Ингредиенты на форму 26 см.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт с шоколадными вафлями и цветными драже»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4175">Конфеты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120008/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт с шоколадными вафлями и цветными драже

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с шоколадными вафлями и цветными драже»:

Яйцо куриное Сахарная пудра Сахар Соль Кислота лимонная Ваниль Мука пшеничная Клубника Вода Сливки Сметана Масло сливочное Молоко сгущенное Конфеты

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 января 2016 года zoloto85 #

Я тоже такой делаю на День Рождения своих детей.
Дети всегда в восторге!

30 января 2016 года Ангелиночка Я #

Мы делали похожий торт ребёнку на 1 годик.Только вместо кит-ката обложили зефиром а верх засыпали морскими камешками(изюм в разноцветной глазури)жаль фото не могу вставить.У вас шикарный торт.Супер! Дети от таких тортиков в восторге

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо...обязательно попробую и Ваш вариант!

30 января 2016 года тататима #

Очень эффектно смотрится!

Взяла в КК к Пасхе!

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо спасибо

30 января 2016 года Aigul4ik #

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

30 января 2016 года varla #

Давно хотела попробовать нечто подобное. Думаю по Вашему рецепту получится очень вкусно!)

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо большое..попробуйте очень вкусно, правда целиком еще не пробовала, пока собирала все поотдельности пробовала

30 января 2016 года RADUGA-2015 #

У меня доча такой на день рождения хотела, где то в интернете увидала. Теперь по Вашему рецепту сделаю. Спасибо, Вы меня спасли )))

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо

да я тоже доче делала, и тоже в интернете уивидела, попробуйте очень аппетитный торт.

30 января 2016 года леона леонова #

Ваш торт напоминает конфетти. Очень симпатично. Хорошая идея.

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо, действительно похоже, даже не замечала

30 января 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Красиво , но конфеты лишние. Этот хруст от них потом тоже лишний. Я бы вместо них положила бы ягоду. Малину , клубнику

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Я думаю тут можно фантазировать..конфеты в основном для дочи, а так я тоже за фрукты

30 января 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Да даже по вкусу хруст конфет с мягким тортом ну никак....ну дети есть дети. Здоровья вашей дочурке и вам за то, что вы умница мама

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо Вам за теплые слова

и Вам и Вашим близким здоровья и благополучия!

29 января 2016 года Лисенок #

Меня мысля посетила!А назовите его "Хозяйка медной горы"?

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Какое интересное название!

29 января 2016 года gella not #

Хотелось бы в разрезе посмотреть.Конфеты осыпаются наверное?

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Я вам завтра выставлю фото в разрезе, а то сегожня торт дожидается гостей. По поводу конфет, в оригинальном рецепте конфеты высыпаютсяя поверх. В хаотичном порядке...я же каждую конфетку выкладывала и придавливала в крем, так что бы закрыть площадь с кремом, надеюсь сыпаться не будут.

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

↑Ответ для gella not

Я выставила Вам фото в разрезе

31 января 2016 года gella not #

Спасибо большое!Очень красивый разрез!

29 января 2016 года Анюта Литвин #

А по поводу разрезать - расскажу Вам как это я делаю. Бисквит перед разрезанием должен выстояться хорошенько, не меньше 7 часов. Я как думаю испечь торт то бисквит готовлю на день раньше, с вечера. На следующий день он отлично режется острым, длинным ножом-пилой. Если такового нет то можно разрезать ниткой ( я пробовала, все получилось). Ножом делаем не глубокие надрезы вокруг и запуская в эти надрезы нитку стягиваем ее. Она режет корж лучше любого ножа, но если бисквит мало выстоян - будет рвать его (впрочем как и нож)

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо за совет...при следующей выпечки попробую

29 января 2016 года Анюта Литвин #

В ингредиентах забыли муку добавить.

29 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо, что заметили! Добавила

29 января 2016 года Анюта Литвин #

Ко мне на "ты"

30 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Хорошо...и ты меня тоже на ты

29 января 2016 года Ninzonka #

Красота!

29 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо!

29 января 2016 года krolya13 #

весёленький тортик

29 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

спасибо!! Ага, доча от него в восторге была.

29 января 2016 года Лисенок #

Ваш тортик похож на шкатулку с драгоценными каменьями.Очень красиво,ярко!

29 января 2016 года Natalkina new # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

Мне очень приятно, кстати хорошая идея для названия!

29 января 2016 года Лисенок #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт с шоколадными вафлями и цветными драже

Ингредиенты для «Торт с шоколадными вафлями и цветными драже»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт с шоколадными вафлями и цветными драже»:

Похожие рецепты

Торт "Праздничный"

Бисквитный торт "Сама нежность"

Торт "Сундучок"

Торт "Колдовское озеро"

Торт "Купол с вишней"

Постный шоколадно-кокосовый торт с орехами

Бисквит-мороженое

“Брауни-пицца” с орехами и фруктами

Торт "Пражский полосатый"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!