Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

1 февраля 2016, 15:24
1481

Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом

Да, у меня опять десерт с огурцами:) Что сказать - очень необычно и все гармонично сочетается, кисленький лимонный соус отлично дополняет это блюдо! Для тех, кто любит что - то необычное - прошу в гости)

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом»:

Йогуртовое желе и лимонный соус

Сахар коричневый (Тм мистраль) — 200 г
Желатин (на 600 мл жидкости)
Йогурт — 500 мл
Лимон — 2 шт

Огуречное желе

Огурец (средний) — 2 шт
Желатин (на 300 мл жидкости)
Сахар коричневый (Тм мистраль) — 110 г

Время приготовления: 160 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1778.4 ккал	белки 16.9 г	жиры 6.4 г	углеводы 413.2 г
Порции
ккал 444.6 ккал	белки 4.2 г	жиры 1.6 г	углеводы 103.3 г
100 г блюда
ккал 132.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.5 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом»:

Для приготовления данного десерта я использовала сахар ТМ Мистраль.
Замочите желатин на 600 мл жидкости.
В сотейнике смешайте сахар 200 граммов и 120 мл воды. Сварите сироп, доведите до кипения.
Перелейте половину сиропа в отдельную чашку. Добавьте в него сок 1 лимона и мякоть второго (Порежьте мякоть кубиками). Уберите в сторону, наш лимонный соус готов.
В отдельной чаше перемешайте хорошо йогурт.
Добавьте к йогурту желатин. И вторую половину сиропа.
Разлейте по формочкам, в которых будете подавать.
Примерно наполовину.
Уберите в холодильник для застывания. Минут на 40 (может понадобиться больше времени)
Нарежьте немного огурцов для украшения. Остальное порубите крупным кубиком.
Приготовьте желатин из расчета на 300 мл жидкости.
Далее сварите сироп, как указано выше из 60 мл воды и 110 граммов сахара.
Соедините желатин с сиропом.
Переложите огурцы в блендер, залейте их сиропом и пюрируйте минут 5.
Процедите данную смесь через очень мелкое сито или марлю, нам не нужны частички, а только чистый сироп.
Подождите минут 10, пока пена сойдет.
Достаньте формочки с йогуртовым желе, сверху аккуратно положите дольки огурца, чуть придавливая, чтобы они не всплывали. И залейте аккуратно огуречным желе.
Уберите в холодильник для застывания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На завтрак На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: десерт

Вкусы: огуречный сливочный лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120125/]Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом[/url]
[url=/recipes/show/120125/][img]/data/cache/2016feb/01/23/1429573_46167-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Да, у меня опять десерт с огурцами:) 
Что сказать - очень необычно и все гармонично сочетается, кисленький лимонный соус отлично дополняет это блюдо! 
Для тех, кто любит что - то необычное - прошу в гости)

Ингредиенты: Сахар коричневый, Желатин, Йогурт, Лимон, Огурец.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/01/23/1429573_46167-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом" title="Рецепт: Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, у меня опять десерт с огурцами:) 
Что сказать - очень необычно и все гармонично сочетается, кисленький лимонный соус отлично дополняет это блюдо! 
Для тех, кто любит что - то необычное - прошу в гости)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом»:

Сахар коричневый Желатин Йогурт Лимон Огурец

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Огуречно-йогуртовое желе с соусом из лайма

42
42
1231

Комментарии и отзывы

3 февраля 2016 года Aigul4ik #

необычно!!!

1 февраля 2016 года Суслик Маринка #

Люблю все необычное! Ловите плюсик!

2 февраля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Благодарю!!!

1 февраля 2016 года топиарий #

Креативненько!!!!!

Плюсую!!!!!

Будем пробовать!!!!

2 февраля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо, большое!!!

1 февраля 2016 года sie3108 #

Подача очень оригинальная

С огурцом я не решусь

, но сам рецепт очень достойный

ПЛЮС

2 февраля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо, большое!!!

1 февраля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Те кто ставит минус, видимо, не умеют мыслить оригинально, и привыкли готовить стандартные блюда. Очень жаль!

1 февраля 2016 года Алина Дзагоша #

Такое бывает... отклонение от нормы чаще всего вызывает у людей неприязнь. Поставила тебе плюс, Анастасия, за труды. Надо пробовать, чтобы понять.

2 февраля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо, большое!!!

1 февраля 2016 года sibir77 #

я ставлю плюс!!!! Делала с огурцами лимонад и йогуртовое сладкое желе! Это вкусно!

1 февраля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Это действительно вкусно, хоть и готовится не из привычных для нас продуктов

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом

Ингредиенты для «Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Йогуртово-огуречное желе с лимонным соусом»:

Другие варианты рецепта

Огуречно-йогуртовое желе с соусом из лайма

Похожие рецепты

Десерт "Доброе утро, любимая!"

"Привидение" в желе

Творожное желе "Пока часы 12 бьют"

Загадочные апельсины

Кофейно-черничная панна-котта

Яблочно-клубничный десерт

Тыква в желе

Слоеный желейный торт с ягодами

Десерт шоколадный "Обалденный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!