Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 9 февраля 2016, 13:33
  • 26580

Куриная грудка в молоке

Рецепт: Куриная грудка в молоке

Такая нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1074.5 ккал 		белки
115.4 г 		жиры
39.6 г 		углеводы
66.1 г
Порции
ккал
268.6 ккал		 белки
28.9 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
16.5 г
100 г блюда
ккал
106.4 ккал		 белки
11.4 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
6.5 г

Рецепт «Куриная грудка в молоке»:

  • Подготовить куриную грудку; вымыть и нарезать небольшими кусочками, слегка обвалять в муке. Удалить излишки муки.

  • В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить кусочки курицы на среднем огне со всех сторон до золотистого цвета.

  • Тем временем луковицу нарезать, положить её в небольшую кастрюльку с горошком (количество горошка можете регулировать по своему вкусу), залить водой так, чтобы она была вровень с горошком и поставить на огонь. Дать закипеть и варить на среднем огне пока обжаривается курица (минут 7-10). Немного посолить.

  • Как только курочка поджарится со всех сторон, влить тёплое (!) молоко.

  • К этому времени горошек немного сварится и количество жидкости в кастрюле уменьшится. Как только молоко в сковороде с курицей немного уварится и загустеет, добавить в сковороду горошек со всей оставшейся жидкостью. Еще немного посолить по вкусу.

  • Потушить всё вместе на несильном огне около 15 минут, время от времени помешивая, до загустения соуса. Присыпать блюдо измельчённой петрушкой, перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!

Кстати, вместо горошка можно использовать и другие овощи... По вашему вкусу, это может быть и кабачок-цукини, зелёная стручковая фасоль, и спаржа, и даже грибы! Подавать с любимым гарниром!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин обед второе

Вкусы: молочный нежный куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка в молоке
Рецепт: Куриная грудка в молоке

Такая нежная курочка в молоке очень нравится деткам! Но, и взрослым она прийдётся по вкусу! Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а потому ещё больше подходит занятым мамам!

Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная грудка в молоке» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ух ты..Нежно как!!!
Спасибо большое, Юленька! )))
Очень аппетитное и красивое блюдо
Спасибо большое за внимание к рецепту, Мариана! )))
Ириш,свинину готовила в молоке,очень нежно получается! А грудка,да еще с горошком,вообще вкуснота!
Наташенька, ну значит ты знакома с таком способом приготовления.... )))) У нас это блюдо уже давно прижилось!
Вкусно! Я бы к горошку еще морковки добавила, тогда и гарнира не нужно.
Спасибо! Можно и так попробовать! Я обычно более нежные овощи беру (как ниже к рецепту указала), но можете и с морковкой попробовать!
А я никогда не пробовала в молоке курицу тушить. Наверное, даже вообще не пробовала в молоке тушить. Для меня такая грудка стала откровением.
Машенька, спасибо тебе за внимание к рецепту! ))) А я в молоке готовила....и свинину, и говядину.., и кролика! Просто решила поделиться вкусным и простым (и доступным по продуктам, что немаловажно!) рецептом. Я своим готовлю время от времени...меняя состав овощей! И всегда вкусно! )))
Ириша! Очень нежненько у тебя получилось! Супер!
Катюша, рада, что тебе понравилось блюдо! Буду рада, если пригодится!... ))
Да,классно! Люблю в молоке тушить!
Спасибо большое! )) Да, все просто и вкусно!
Точно!
Замечательная курочка! очень вкусно!
Спасибо большое, Танечка! )) Очень приятно, что тебе понравилась курочка!
Очень нежное блюдо!
Очень люблю молочные соусы с курицей и овощами. Только не обжариваю, а просто тушу, иногда в сливках. Мясо всегда мягкое и нежное.
Спасибо большое за внимание к рецепту! ))) Да, соус получается очень аппетитный... Без кусочка хлебушка никак....
Ирочка, отличное блюдо Курочка с молоком это всегда очень нежно и сочно получается
Все верно! ))) Спасибо большое, Инна! )))
Очень аппетитно!
Спасибо большое, Вика! ))
очень мне понравилось, забираю, буду своему хулигану готовить
Конечно, забирайте и готовьте! )) на поверку, дети любят такую курочку! С овощами можно варьировать! Спасибо! )))
Ириночка, ко мне можно на ТЫ
С радостью, Зоя! )) Будем знакомы!
Замечательное блюдо!
Танечка, благодарю! ))
Очень аппетитное и красивое блюдо
Спасибо больше! )) Очень приятно, что понравилось!
Такая красота! Невероятно! Я вся твоя!!! Это мой рецепт на все 100%!!
Ой, Женя! Ну, аж смутила меня... Вроде бы (так и есть!) это очень простой рецепт, но то, что вкусно - это определенно! Спасибо, Женечка, на добром слове!
Я влюбилась прям в рецепт! Завтра на ужин приготовлю
Ух ты!!! )) Буду рада услышать твое мнение, но надеюсь, что рецепт не подведет!
Обязательно отпишусь!
Очень аппетитная курочка
Спасибо большое, Леночка! )))
Очень привлекательный рецепт Большое Вам спасибо!
И Вам спасибо большое за внимание к рецепту! ))) Рада, что он может оказаться Вам полезен!
Ириша, очень соблазнительная курочка!
Танечка, спасибо большое за твою оценку! Очень приятно, что рецепт тебя привлек! )))
Очень аппетитная курочка
Спасибо большое, Ира! ))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки