Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 10 февраля 2016, 10:46
  • 9169

Мраморный сырный торт из Монтаны

Рецепт: Мраморный сырный торт из Монтаны

Очень вкусный и вполне классический вариант чизкейка... с добавлением шоколада! Любителям чизкейков посвящается! ))

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Мраморный сырный торт из Монтаны»:

Корж-основа

Сырная начинка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5693.3 ккал 		белки
110.2 г 		жиры
330.2 г 		углеводы
557.5 г
Порции
ккал
569.3 ккал		 белки
11 г		 жиры
33 г		 углеводы
55.8 г
100 г блюда
ккал
276.4 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
16 г		 углеводы
27.1 г

Рецепт «Мраморный сырный торт из Монтаны»:

  • Духовку сразу включить разогреваться на 170 градусов. Готовим традиционную основу чизкейка. Для этого печенье (обыкновенное, сахарное, если у Вас нет "Крекера Грэхем") измельчить в крошку.

  • Сливочное масло растопить и смешать с крошками печенья и сахаром.

  • До влажной рассыпчатой массы, напоминающей по своей структуре влажный песок.

  • На дно разъемной формы диаметром 23 см выложить круг из пекарской бумаги. Выложить в форму крошку печенья и разровнять, утрамбовывая.

  • Выпекать основание чизкейка в разогретой до 170 С духовке 10 минут. Готовый корж достать из духовки, а температуру в духовке повысить до 220 С.

  • Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.

  • Для начинки смешать кремовый сливочный сыр (комнатной температуры!), сахар и муку. Мешать с помощью ручного миксера на средней скорости до образования однородной массы. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Добавить сметану и ванильную эссенцию, разделить начинку на две части.

  • В одну половину крема добавить шоколад и размешать до однородности.

  • Выложить белую начинку на корж, сверху положить шоколадную начинку и вилкой сделать завитки. Можно чередовать; сначала выложить немного белой начинки, затем шоколадной и т. д.

  • Выпекать чизкейк при температуре 220 градусов 10 минут, затем уменьшить температуру до 140 градусов и продолжать выпекать еще 1 час на среднем уровне духовки. Готовый торт полностью остудить (желательно, 1 ночь в холодильнике) и переложить из формы на блюдо уже перед подачей десерта на стол.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед десерт

Вкусы: сливочный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мраморный сырный торт из Монтаны
Рецепт: Мраморный сырный торт из Монтаны

Очень вкусный и вполне классический вариант чизкейка... с добавлением шоколада! Любителям чизкейков посвящается! ))

Ингредиенты для «Мраморный сырный торт из Монтаны»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (24)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мраморный сырный торт из Монтаны» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шикарно!
Спасибо большое! )))
Забрала
На здоровье! ))
супер!
Спасибо, Ладочка! )))
Ой, какая душевность Беру в копилочку
Спасибо огромное, Вика! ))
шикарный чизкейк
Спасибо большое, Света! )))
Супер!
Благодарю! )))
Ириш,какая красивая вкусность!!!!!!!!!!
Спасибо, Ауричка, милая! )))
Ирочка, чудесный рецепт И фото такие аппетитные Однозначно в КК
Спасибо большое за внимание и за доверие к рецепту, Инна! ))
Ох....я в обмороке Какой соблазнительный!!!!!
Юленька, спасибо за "соблазнительный"! ))))
Ирочка, раздразнила прямо с утра! Это нереально вкусно!
Наташенька, спасибо, что заглянула! ))
Ирина, Вы опять красоту сваяли. Забираем, будем печь. Супер чиз, мои мальчики любят.
Юлия, спасибо большое за приятный комментарий! ))) Буду рада, если рецепт пригодится!
Какой кравчик получился!!!
Спасибо, Катя! )))
Ирочка, восхитительный торт!!! Очень вкусно! Прекрасные фотографии!
Машенька! СПАСИБО большое! ))))))
Тортик какой замечательный !) Беру в КК) Спасибо за рецепт!) +++
Буду рада, если рецепт пригодится, Женя! ))) Готовлю его уже давно по одной кулинарной книге, приобретенной еще в начале 90-х годов! Тогда ЭТО казалось такой экзотикой!!!! В общем, вкусный чиз получается... Для любителей подобной выпечки! Спасибо!
Этот чиз мне! И только мне! Спасибо, Ириша!
Танечка! Да, конечно! ))) Мне не жалко - забирай!
Это мой любимый десерт
Ооо! Наши вкусы совпали, Танечка!
Ира, какой торт классный!
Леночка, спасибо большое! ))) Мне очень приятно, что понравился торт... Но, я по секрету тебе скажу более "мраморного" эффекта можно добиться все-таки если слои крема чередовать....
Можно чередовать; сначала выложить немного белой начинки, затем шоколадной и т. д.
А в этот раз у меня слои темного и светлого крема получились немного.....сами по себе! )))))
Всё равно шикарный
я даже попробую приготовить,
очень люблю такие тортики
Готовь с удовольствием! ))))
Красота какая!!!
Женечка, СПАСИБО! )))
Какая красота и почему в Китае нет сметаны....столько блюд из-за этого не могу сделать
Спасибо БОЛЬШОЕ! ))) Действительно, жаль... Но, можно и густым натуральным йогуртом заменить, например... (я и так пробовала, потому что сметану мне тоже не часто удается здесь раздобыть, а чизкейки пеку часто - это один из любимых десертов моей семьи! )
С йогуртами тоже тут не сладко...даже жирность мало где внятно пишут. Купила последний раз очень жирный и вообще без внятного вкуса:/ привозят с России ,но ценник безумный. В Китае с кисло-молочным беда страшная.....ага,мы тоже такое нежно любим, в России прям постоянно готовлю и ещё свежих ягод сверху
Понятно! Да, такое это дело.....ностальгия по привычным нам продуктам!
А вас куда занесло?
Я в Италии живу! ))) И с кисломолочкой у нас тоже
Давно там?чем занимаетесь,если не секрет...интересно общаться с нашими заграничными
В "личку"..... ))))
↑Ответ для Me against the rules
Смело можно заменить на сливки и даже молоко!
Со сливками как повезёт,но а молоко бы не рискнула,иногда добавляю в блюда,оно на крупинки распадается и неделю без холодильника спокойно хранится)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"
Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 598 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки