Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

екатерина19901Поваренок 5 уровня

10 февраля 2016, 22:06
3711

Террин из печени и хурмы

Предлагаю попробовать вкусный, нежный и немного необычный террин из куриной печени. Все любители печени точно оценят его нежный немного сладковатый вкус.

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Террин из печени и хурмы»:

Печень куриная — 500 г
Хурма (крупная) — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Желатин — 12 г
Уксус — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/3 ч. л.
Коньяк — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1474.2 ккал	белки 100.3 г	жиры 91.3 г	углеводы 45 г
100 г блюда
ккал 163.8 ккал	белки 11.1 г	жиры 10.1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Террин из печени и хурмы»:

Сливочное масло растопить на сковороде, выложить промытую и обсушенную печень. Обжарить до золотистой корочки.
За пару минут до готовности влить коньяк и немного потушить.
Готовую печень посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом.
Дать полностью остыть.
Хурму пробить в блендере до однородного пюре.
Желатин замочить в небольшом количестве воды, нагреть до полного растворения и добавить немного пюре из хурму. Перемешать.
Добавить остальное пюре и хорошо смешать.
Форму для террина застелить пищевой пленкой, выложить половину печени, залить половиной пюре из хурмы.
Затем оставшуюся печень и снова слой пюре.
Накрыть пищевой пленкой. Убрать в холод до подачи, как минимум на 4 часа.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Новый год На ужин : На закуску

Теги: праздник ужин обед закуска

Вкусы: нежный фруктовый печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120659/]Террин из печени и хурмы[/url]
[url=/recipes/show/120659/][img]/data/cache/2016feb/10/05/1444009_49365-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Предлагаю попробовать вкусный, нежный и немного необычный террин из куриной печени. Все любители печени точно оценят его нежный немного сладковатый вкус.

Ингредиенты: Печень куриная, Хурма, Масло сливочное, Желатин, Уксус, Соль, Перец черный, Коньяк.
Тэги: праздник, ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Террин из печени и хурмы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/10/05/1444009_49365-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Террин из печени и хурмы" title="Рецепт: Террин из печени и хурмы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать вкусный, нежный и немного необычный террин из куриной печени. Все любители печени точно оценят его нежный немного сладковатый вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Террин из печени и хурмы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1974">Хурма</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Террин из печени и хурмы

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Террин из печени и хурмы»:

Печень куриная Хурма Масло сливочное Желатин Уксус Соль Перец черный Коньяк

Тэги: праздник, ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

258

Заливное "Мечта гурмана"

131
258
35878

109

Куриная печень в грейпфрутовом желе

52
109
1316

Террин из печени и хурмы

47
87
1743

Курица во фруктовом желе

33
37
5836

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

1011

Рассольник со свининой "Панский"

94
1011
43373

539

Теплый салат с куриной печёнкой "Татьяна"

23
539
10076

2779

Мясо «По-охотничьи»

241
2779
299492

Комментарии и отзывы

10 февраля 2016 года sie3108 #

Восхитительно

Очень аппетитно, и очень необычно

Мой муж любит есть печень, а мне будет интересно приготовить такое блюдо

Забрала в КК.

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо, готовьте с удовольствием

10 февраля 2016 года golopolosova tatyana #

Спасибо за рецептик, забрала в КК

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Надеюсь Вам понравится

10 февраля 2016 года viktusia #

Очень люблю куриную печенку, и в таком виде надо пробовать!!!

11 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

10 февраля 2016 года IrikF #

Как красиво и аппетитно!

10 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

большое спасибо

10 февраля 2016 года Ирушенька #

Екатерина, очень красивый террин!

10 февраля 2016 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Террин из печени и хурмы

Ингредиенты для «Террин из печени и хурмы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Террин из печени и хурмы»:

Другие варианты рецепта

Заливное "Мечта гурмана"

Куриная печень в грейпфрутовом желе

Террин из печени и хурмы

Курица во фруктовом желе

Похожие рецепты

Печеночный паштет "Проще простого"

Кучи-мачи из говяжьего языка

Печеночная колбаса

Намазка из печени

"Рафаэлки" из печени

Салат закусочный "Сердечки с маринованным луком"

Куриные желудки с плавленым сыром

Печень фаршированная

Новогодние закусочные пирожные

Попробуйте приготовить вместе

Рассольник со свининой "Панский"

Теплый салат с куриной печёнкой "Татьяна"

Мясо «По-охотничьи»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!