Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

11 февраля 2016, 5:29
9509

Пирог "Подсолнух" с мясом

Один из моих любимых мясных пирогов, можно по настроению и содержимому холодильника менять начинки. Прост в приготовлении и очень вкусен! Эффектный пирог для праздничного стола! "Подсолнух" собрал в себе только достоинства!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух" с мясом»:

Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Майонез — 3 ст. л.
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (2 в тесто, 2 в капусту) — 4 ч. л.
Соль (1ч.л. в капусту, 1 ч.л. в тесто, 1ч.л.в фарш) — 3 ч. л.
Масло растительное (50мл.в тесто, 40мл.в капусту, 10мл.для смазки) — 100 мл
Капуста белокочанная / Капустa (средняя) — 1/3 вилок
Томатная паста — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — 1/3 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Фарш мясной (смешанный) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Вода (в фарш) — 80 мл
Сыр мягкий — 60 г
Мак — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4171.4 ккал	белки 107.9 г	жиры 165.6 г	углеводы 497.9 г
Порции
ккал 298 ккал	белки 7.7 г	жиры 11.8 г	углеводы 35.6 г
100 г блюда
ккал 133.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 5.3 г	углеводы 16 г

Рецепт «Пирог "Подсолнух" с мясом»:

Небольшим количеством молока залить дрожжи, перемешать. Растворить в теплом молоке сахар, соль, добавить масло, майонез, яйцо и разведенные дрожжи.
Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.
Накрыть и убрать в теплое место на час, вымесить тесто и еще на час убрать для брожения.
Капусту нашинковать и потушить под крышкой на масле, добавить томатную пасту
Добавить сахар, соль, перец красный и черный
Капуста готова.
Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и холодную воду. Вымесить.
Тесто поделить на две части. Одну часть раскатать в круг и перенести на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой.
Выложить мясную начинку в середину круга
Капустную начинку по краю
Раскатать вторую часть теста в круг и накрыть.
Ножом сделать надрезы. И вывернуть каждый лепесток.
Слепливать нижний и боковой шов теста.
Все лепестки должны быть в одном направлении
Натереть на мелкой терке сыр и посыпать на лепестки
Смазать яйцом серединку пирога и края лепестков
Посыпать маком, запекать пирог 30-40 минут при 160-170 градусах, ориентируясь по своей духовке.
Я украсила зеленью. Пирог готов!

Угощайтесь!

Сохранилось ещё одно фото, это "Подсолнух" с мясом и сыром

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка ужин обед завтрак

Вкусы: сладкий капустный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120670/]Пирог "Подсолнух" с мясом[/url]
[url=/recipes/show/120670/][img]/data/cache/2016feb/10/54/1442791_56937-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Один из моих любимых мясных пирогов, можно по настроению и содержимому холодильника менять начинки. Прост в приготовлении и очень вкусен! Эффектный пирог для праздничного стола! "Подсолнух"  собрал в себе только достоинства!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Майонез, Дрожжи, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное, Капуста белокочанная, Томатная паста, Перец красный жгучий, Перец черный, Фарш мясной, Лук репчатый, Вода, Сыр мягкий, Мак.
Тэги: выпечка, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Подсолнух" с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/10/54/1442791_56937-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Подсолнух с мясом" title="Рецепт: Пирог Подсолнух с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из моих любимых мясных пирогов, можно по настроению и содержимому холодильника менять начинки. Прост в приготовлении и очень вкусен! Эффектный пирог для праздничного стола! "Подсолнух"  собрал в себе только достоинства!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух" с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Подсолнух" с мясом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух" с мясом»:

Мука пшеничная Молоко Майонез Дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Капуста белокочанная Томатная паста Перец красный жгучий Перец черный Фарш мясной Лук репчатый Вода Сыр мягкий Мак

Тэги: выпечка, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1951

Пирог "Подсолнух"

257
1951
94651

1083

Пасхальный пирог с мясом

159
1083
21388

336

Пирог "Подсолнух" по-армянски

94
336
11677

328

Пирог "Подсолнух" с мясом

64
328
5801

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Пирог "Подсолнух" с мясом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

31 мая 2020 года Marharyta #

+13

[+4]

Хорошее оформление, начинку немного изменила, по своим продуктам

19 мая 2023 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и фотоотчёт!

11 февраля 2019 года anny kursk #

вопрос по рецепту

Светочка привет ! Расскажи пожалуйста подробно как ты тушишь капусту ? Когда добавляешь томатную пасту ? Заранее спасибо

12 февраля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Анечка, привет. Капусту тушу на небольшом огне минут 10, режу тонко. Как станет мягкая, добавляю томатную пасту, специи, соль. И ещё немного тушу. Минут пять.

30 мая 2019 года anny kursk #

Завтра опять собираюсь печь этот пирог и вспомнила за капусту , а ответ уже тут . Спасибо большое за рецепт , очень понравился в прошлый раз

1 июня 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Удачной выпечки!

26 июня 2019 года anny kursk #

Спасибо за такие шикарные рецепты . Сколько перепробовала твоих рецептов и каждый уже не по одному разу

2 июля 2019 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне очень приятно!

16 декабря 2018 года galina zernova60 #

+16

[+4]

Спасибо за рецепт. Пирог понравился. А на столе смотрится очень красиво.

20 декабря 2018 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Красивый и такой аппетитный пирог получился!

На доброе здоровье! Вам спасибо от души за прекрасное фото, добрые слова и доверие!

5 мая 2017 года Венса #

+17

[+5]

Только что испекла. Быстрее пробовать и делиться впечатлениями. Это очень вкусно и очень красиво;!!!) получился огромный пирог. Делала с сырыми дрожжами. Понравилось все: от теста до начинки! Спасибо!

5 мая 2017 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье! Чудо-пирог у Вас получился! Очень красивый и очень аппетитный! Воздушный и нежный! Красота! Огромное спасибо за чудесное фото, за доверие к рецепту и теплый, добрый отзыв! Мне очень приятно! Спасибо!

24 сентября 2016 года Руфиночка Ахмедходжаева #

+13

[+5]

Вот мои два пирога. Не такие красивые как у автора рецепта, но очень вкусные))).Уже писала, что один пекла в круглой форме и цветочек не получился. Со вторым все получилось! Спасибо большое за рецепт!
P.S. Отдельно про тесто оно невероятное!!!

25 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Руфиночка, на здоровье! Ваши пироги чудо! Очень вкусные и такие соблазнительно-аппетитные! Огромное спасибо за прекрасный фотоотчёт, доверие к рецепту и тёплые слова! Мне очень - очень приятно! Я рада, что такие замечательные пироги у Вас получились! Спасибо Вам!!!

25 сентября 2016 года Руфиночка Ахмедходжаева #

Спасибо, мне очень приятно! Это Вам большое спасибо за замечательный рецепт ))))

28 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье!

16 сентября 2016 года Руфиночка Ахмедходжаева #

вопрос по рецепту

Очень интересный пирог. Хочу испечь его для друзей. Меня интересует перец в капусте. А если не делать его острым? Или вкус не тот будет? Спасибо заранее за ответ

22 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо! Конечно, Вы можете готовить по своему вкусу. Можно и не делать его острым.

24 сентября 2016 года Руфиночка Ахмедходжаева #

Испекла! Очень круто и очень вкусно! Пекла сразу два пирога. Один как у Вас мясо в середине по краям капуста. Второй картофель в середине и капуста по краю. Правда первый я стала печь в круглой форме, а не противне и красивый цветочек не получился ((( Второй получился как надо! Оба вкусные всем понравилось!!!

25 сентября 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада, что всем понравилось и было вкусно, благодаря Вам!

28 февраля 2016 года ИришаБар #

Просто бомба а не пирог!!! Вкусный, красивый и поднимает настроение)))) Побоялась я маком посыпать, украсила кружочками маслин и зеленью, тоже красивый подсолнух получился! Огромное спасибо за рецепт!

28 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Отличная идея с маслинами! Я очень-очень рада, что Вам понравилось! Вам от души огромное спасибо!

19 февраля 2016 года angelochka ne #

Отличный рецепт!Просто,сытно и вкусно!

19 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо большое! "Подсолнух" обожаю!

19 февраля 2016 года kisafrida #

Красивый пирог, обязательно испеку к празднику

вот только серединку хочу посыпать не маком, а кунжутом, мне кажется, что он больше подходит к мясному пирогу.

19 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!

Я когда первый раз пекла, тоже казалось, что мак не подходит, а теперь вошли во вкус, нравится))

12 февраля 2016 года Wera13 #

Пирог- замечательный!

Забираю, спасибо!!!

12 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

На здоровье! И Вам спасибо!

11 февраля 2016 года tomi_tn #

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года mariana82 #

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

11 февраля 2016 года veronika1910 #

Света,замечательный пирог

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо тебе, солнышко!

11 февраля 2016 года КотТуся #

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года Елена-13 #

Очень красиво

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо огромное! и очень вкусно!

11 февраля 2016 года Милодора #

Замечательный пирог!

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Согласна!

11 февраля 2016 года Ирушенька #

Светочка, очень красивый, сытный пирог!

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!

11 февраля 2016 года Natashkin07 #

Какой чудный пирог, а главное все очень просто и не потребует много усилий. Подача очень эффектная. Обязательно испеку своим домочадцам. Спасибо Вам за рецепт.

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам огромное!

я своим пеку с удовольствием, очень люблю этот пирог!

11 февраля 2016 года Svetlr #

Ой, какой чудесный пирог! И бесподобно красивый. Спасибо, Светочка, за отличный рецепт.

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

С удовольствием поделилась рецептом!

11 февраля 2016 года qwerrty121 #

Светочка, хорош пирожок и подача интересная в виде подсолнуха!)

+++

11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо тебе большое - пребольшое!!!

Обожаю "Подсолнух", такой замечательный пирог!!!...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Подсолнух" с мясом

Ингредиенты для «Пирог "Подсолнух" с мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Подсолнух" с мясом»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Подсолнух"

Пасхальный пирог с мясом

Пирог "Подсолнух" по-армянски

Пирог "Подсолнух" с мясом

Похожие рецепты

Пирог "Лимонник"

Фруктово-имбирный пирог

Вишнёвый пирог

Пирог "Солнышко"

Цитрусовый пирог с клюквой

Пирожки пресные с творожной начинкой

Яблочный пирог без яиц

Киш "Осенние розы"

Пирог с яблоками и корицей

Фотографии «Пирог "Подсолнух" с мясом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!