Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

larochka 00Поваренок 4 уровня

11 февраля 2016, 13:02
3023

Шашлычки гармошки с овощными спагетти

Вот такие Шашлычки гармошки, замаринованные в пикантном соусе «Hoi Sin» с хрустящими, полезными спагетти из овощей, можно приготовить дома. Были сомнения насчет шашлыков из филе, поэтому я их так долго мариновала, взяв за основу маринад для пастромы, а вот дальше использовала потрясающий соус, мясо было сочным нежным и ароматным. Надеюсь, что Вам понравиться

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

Мясо

Филе куриное — 1 кг

Маринад

Вода — 3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Сахар коричневый (( можно обычный белый) ) — 2 ст. л.
Перец душистый — 4 шт
Гвоздика — 4 шт
Лист лавровый — 2 шт
Соус (Хой шин «Hoi Sin» ) — 1 упак.

Спагетти

Морковь — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Кабачок — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Вино белое сухое — ½ стак.
Масло растительное (для жарки)
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1726.5 ккал	белки 243.7 г	жиры 14.9 г	углеводы 274.4 г
100 г блюда
ккал 75.1 ккал	белки 10.6 г	жиры 0.6 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

Приготовить маринад. В воду насыпать соль, сахар, добавить перец горошком, душистый перец, гвоздику, лавровый лист., вскипятить. Снять с огня, остудить.
Куриное филе вымыть, обсушить салфетками и разрезать вдоль, не дорезая до конца, раскрыть как книжку. Положить в маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа.
Мясо Достать из маринада, промыть хорошо под проточной водой, обсушить салфеткой. Обмазать Соус «Hoi Sin» и снова в холодильник на 4 часа, а лучше еще на ночь. Если нет этого соуса, возьмите любой другой что Вам нравиться.
Нарезать филе на ленточки и нанизывать на шпажки, в форме гармошки. Противень выстелить фольгой, уложить шашлычки и запекать до готовности. Периодически поливать соусом. Лучше конечно запекать под грилем, на решетке.
Овощи вымыть, морковь очистить. На терке для корейской моркови нашинковать морковь. С баклажанов и кабачков нашинковать слой с кожицей и использовать только его.
Чеснок очистить, нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить чеснок. В сковороду добавить половину овощей, помешивая, обжарить 1- 2 минут, переложить в миску. Обжарить оставшуюся порцию овощей.
Затем в сковороду выложить все овощи, посолить, поперчить, влить белое сухое вино, и тушить, не закрывая сковороду крышкой в течение 3 минут.
Все можно накрывать на стол.
Вот такая упаковка соуса, он продается, в отделах азиатской кухни

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: пряный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120692/]Шашлычки гармошки с овощными спагетти[/url]
[url=/recipes/show/120692/][img]/data/cache/2016feb/10/57/1443273_90617-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Шашлык из птицы
Вот такие Шашлычки гармошки, замаринованные в пикантном соусе «Hoi Sin» с хрустящими, полезными спагетти из овощей, можно приготовить дома. Были сомнения насчет шашлыков из филе, поэтому я их так долго мариновала, взяв за основу маринад для пастромы, а вот дальше использовала потрясающий соус, мясо было сочным нежным и ароматным. Надеюсь, что Вам понравиться

Ингредиенты: Филе куриное, Вода, Соль, Сахар коричневый, Перец душистый, Гвоздика, Лист лавровый, Соус, Морковь, Баклажан, Кабачок, Чеснок, Вино белое сухое, Масло растительное.
Тэги: .

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлычки гармошки с овощными спагетти
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/10/57/1443273_90617-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлычки гармошки с овощными спагетти" title="Рецепт: Шашлычки гармошки с овощными спагетти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такие Шашлычки гармошки, замаринованные в пикантном соусе «Hoi Sin» с хрустящими, полезными спагетти из овощей, можно приготовить дома. Были сомнения насчет шашлыков из филе, поэтому я их так долго мариновала, взяв за основу маринад для пастромы, а вот дальше использовала потрясающий соус, мясо было сочным нежным и ароматным. Надеюсь, что Вам понравиться</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/351/">
          Шашлык из птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120692/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлычки гармошки с овощными спагетти

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

Филе куриное Вода Соль Сахар коричневый Перец душистый Гвоздика Лист лавровый Соус Морковь Баклажан Кабачок Чеснок Вино белое сухое Масло растительное

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

334

Салат "Иматра" слоеный

63
334
13548

582

Почти суджук

71
582
11836

1358

Торт "Нежный" из заварного теста

91
1358
37993

Комментарии и отзывы

13 февраля 2016 года alarm clock #

Ларочка,как у тебя вкусно и красиво!шашлычки просто чудо,а уж про овощи вообще слов нет!

13 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

12 февраля 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

13 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

12 февраля 2016 года Wera13 #

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

12 февраля 2016 года Елена Юровна #

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

12 февраля 2016 года прошутто75 #

Очень здОрово! И вкусно и легко! )))

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года krolya13 #

разгуляй моя черешня, гармонь неси под такую блюдо, петь сча будем

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года Демурия #

Супер

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года diana1616 #

Ларочка, отличное блюдо!

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!!!!

11 февраля 2016 года tomi_tn #

Очень эффектно!

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года Me against the rules #

Сюда бы маринад для овощей,как по корейски мммм,было бы очень пикантно

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Дерзайте, все в ваших руках.Все равно мы подгоняем рецепты для себя

11 февраля 2016 года Aigul4ik #

Лариса, поищу такой маринад. Лапша из овощей меня покорила

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Посмотри Айгуль, если не найдешь, я в первых комментариях давала соус можно в нем поминовать

12 февраля 2016 года Aigul4ik #

я уже положила глаз и на этот маринад

грудка разделана, осталось замариновать

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года Покусаева Ольга #

Ой, как соблазнительно вкусно!

Очень интересное, яркое и аппетитное блюдо!

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Оля, я рада, что рецепт понравился

11 февраля 2016 года ирина таджибова #

Отличные шашлычки!

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!!

11 февраля 2016 года Манюша #

Очень вкусно! По поводу куриной грудки у меня сомнений не возникает - часто готовлю.

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Маша, спасибо!!

11 февраля 2016 года astrik53 #

Выглядит здорово!

Подскажите при какой температуре запекать мясо и как долго?

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Сказать точно не могу, температура примерно 180 градусов, а запекать минут 20, пробуйте на вкус. Грудку на раз можно пересушить

11 февраля 2016 года julcook #

Ох....Какая красота!!!

11 февраля 2016 года Зигурка #

Так аппетитно смотрится

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

11 февраля 2016 года Kuss #

Ах, уж эта грудка! А соус этот очень люблю. Незаменим в утке по-пекински.

11 февраля 2016 года Me against the rules #

Вы утку дома готовите?)

12 февраля 2016 года Kuss #

Очень часто. Только конечно это не настоящая утка по-пекински. У нас настоящей и в ресторане не получишь.

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Наташ, а ты откуда? Хотя даже вариант пекинской утки приготовить Снимаю шляпу Рецепт в студию

12 февраля 2016 года Kuss #

Я последние 5 лет жила по полгода в Риге и в Лондоне, где кроме китайского квартала утки по-пекински продаются в каждом магазине в вакуумной упаковке. Это удобно, особенно когда одна и не хочется готовить, а вкус весьма приличный. Там и на соус подсела. В последнее время он появился и в Риге. Утку,как мы любим выложить конечно могу, но на сайте полно рецептов, так что опасаюсь тапок и помидоров.

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Да, тапки и помидоры это серьезно

12 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

↑Ответ для Kuss

Да, это грудка, и полезно и так надоедает, уже просто не знаешь что из нее накрутить

11 февраля 2016 года ellaluch #

красота! особенно овощи, спасибо!

11 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Забирайте. Буду рада если пригодятся.

11 февраля 2016 года khris n2011 #

Интересные шашлычки !!!

11 февраля 2016 года larochka 00 # (автор рецепта)

Спасибо!!Я уже просто не знаю, что сделать с куро грудью, что бы она была не сухая, а нежная и сочная

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлычки гармошки с овощными спагетти

Ингредиенты для «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлычки гармошки с овощными спагетти»:

Похожие рецепты

Куриный шашлык в лаваше

Куриные крылышки с соусом "Терияки"

Сладко-острые фаршированные куриные шашлычки

Куриный шашлык с оливками

Куриные шашлыки в соево-имбирном маринаде

Шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде

Рулеты из индейки с бананами

Брошет из куриной грудинки на шпажке

Куриные шашлычки в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Иматра" слоеный

Почти суджук

Торт "Нежный" из заварного теста

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!