Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

11 февраля 2016, 15:23
4629

Маринованные шампиньоны "Нежные"

Ну кто же не любит грибы? Особенно когда они пропитаны специями, раскрывшими свой букет благодаря добавлению ароматного растительного масла. Попробуем?!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:

Грибы

Шампиньоны — 500 г
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Вода — 1,5 л

Маринад

Вода — 300 мл
Масло растительное (лучше же взять оливковое) — 3 ст. л.
Уксус (обычный 9%) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лист лавровый
Перец душистый — 5 шт
Перец черный — 5 шт
Гвоздика — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 563 ккал	белки 21.5 г	жиры 45 г	углеводы 15.9 г
Порции
ккал 140.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 11.3 г	углеводы 4 г
100 г блюда
ккал 29.6 ккал	белки 1.1 г	жиры 2.4 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:

Помоем и отварим в течении 10 минут грибы в воде с добавлением лимонной кислоты.
Доведем до кипения все составляющие маринада, кроме растительного масла. Даем остыть.
Остывшие грибы отправляем в емкость, где они будут мариноваться. Заливаем растительным маслом и маринадом.
Отправляем мариноваться грибы на сутки в холодильник.
При подаче добавляем лук, чеснок, зелень и немного растительного масла. Очень вкусно будет смешать такие грибы с морковкой "по - корейски".
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Шампиньоны по-корейски с кунжутом ---!!!--- /recipes/show/120501/

Грибная закуска с сыром и панчеттой ---!!!--- /recipes/show/120330/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: пряный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/120698/]Маринованные шампиньоны "Нежные"[/url]
[url=/recipes/show/120698/][img]/data/cache/2016feb/11/23/1445060_17744-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Ну кто же не любит грибы? Особенно когда они пропитаны специями, раскрывшими свой букет благодаря добавлению ароматного растительного масла. 
Попробуем?!

Ингредиенты: Шампиньоны, Кислота лимонная, Вода, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар, Лист лавровый, Перец душистый, Перец черный, Гвоздика.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные шампиньоны "Нежные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016feb/11/23/1445060_17744-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованные шампиньоны Нежные" title="Рецепт: Маринованные шампиньоны Нежные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну кто же не любит грибы? Особенно когда они пропитаны специями, раскрывшими свой букет благодаря добавлению ароматного растительного масла. 
Попробуем?!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/120698/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные шампиньоны "Нежные"

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:

Шампиньоны Кислота лимонная Вода Масло растительное Уксус Соль Сахар Лист лавровый Перец душистый Перец черный Гвоздика

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2221

Густой швейцарский суп с перловкой

190
2221
58755

725

Салат слоеный с ветчиной и яблоком

41
725
13242

3724

Котлеты "Кремлевские"

573
3724
114034

Фотографии «Маринованные шампиньоны "Нежные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 июня 2024 года miroks #

[+5]

Хорошие грибочки. Нужны были маринованные для салата, магазинные не очень люблю, решила попробовать сделать сама. Результат

14 мая 2019 года caramel77 #

+12

[+5]

Очень вкусные грибочки. Ну только слегка остроты не хватило

18 мая 2019 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Ну так ведь и название у них "нежные")))

24 февраля 2016 года SuJu-ELF #

Замечтательные грибочки!

Так и манят, чтобы их замариновали поскорей и в рот положили

12 февраля 2016 года khris n2011 #

12 февраля 2016 года ольга алексеевна 2 #

Сергей, не очень понятно зачем отваривать грибы с лимонной кислотой, если потом они кладутся в маринад с уксусом. Что даёт лимонная кислота?

12 февраля 2016 года LanaCub #

Они тогда не потемнеют при варке.

12 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

↑Ответ для ольга алексеевна 2

Зря Вы не посмотрели видео,я там обьяснил.

12 февраля 2016 года ольга алексеевна 2 #

Действительно, видео не посмотрела, а зря -- не задавала бы дурацких вопросов. Извините, в следующий раз буду повнимательнее.

12 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

11 февраля 2016 года tomi_tn #

Очень вкусно!

12 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Согласен,спасибо!

11 февраля 2016 года Ольга Бабич #

Делаю такие,очень вкусно!

12 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Вкусно и не сложно.

11 февраля 2016 года Кондитер Натали #

11 февраля 2016 года леона леонова #

Аппетитные грибочки!

11 февраля 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Очень! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные шампиньоны "Нежные"

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:

Похожие рецепты

Закуска "Тунец в шляпке"

Икра грибная "Закусочная"

Намазка с грибами, изюмом и фисташками

Шампиньоны в горчичном маринаде

Тосты с грибами, луком-пореем и ветчиной

Жюльен в сырных кокотницах

Пирог с грибами, сметаной и луком

"Тефтели" из шампиньонов

Тортильи с фасолью и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Густой швейцарский суп с перловкой

Салат слоеный с ветчиной и яблоком

Котлеты "Кремлевские"

Фотографии «Маринованные шампиньоны "Нежные"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!