Салат овощами и креветками в съдобных формах из... дайкона! Обожаю дайкон, поэтому и решила приготовить эти мини-салатницы на пару укусов, и заполнила ими не менее вкусный салат! Идею рецепта подсмотрела у своего друга Ирусика, за что ей премного благодарна!
natapitПоваренок 7 уровня
- 11 февраля 2016, 15:36
- 4259
Пикантный праздничный салат
Ингредиенты для «Пикантный праздничный салат»:
- Дайкон (крупный) — 1 шт
- Креветки — 100 г
- Огурец маринованный ( ) — 50 г
- Перец болгарский (красный) — 50 г
- Лук зеленый (пару перышек)
- Перец черный (по вкусу)
- Майонез — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
407.2 ккал |
белки
27.1 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
24.6 г |
| Порции | |||
| ккал 67.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 4.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Пикантный праздничный салат»:
-
Креветки отварить с лавровым листом. Остудить и почистить.
-
Дайкон лучше брать более ровный и побольше объемом. У меня не очень удачный.
немного информации из Википедии:
Дайкон (яп., или японская редька, кит. трад., упр., пиньинь: b’ailu’obo, палл.: байлобо, или китайская редька) — корнеплодное растение, подвид редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом. -
Дайкон очистить и нарезать кусками 4-5 см. Вырезать из них кубы и чайной ложкой вырезать середину, оставляя донышко.
-
Отварить в подсоленной воде 6-7 минут. Дайкон должен оставаться слегка хрустящим. Остудить.
-
Нарезать очень мелко креветки.
-
Дайкон, который мы вырезали из серединки куба.
-
Огурчики, у меня пикули.
-
Красный перец и лук.
-
Заправить все майонезом, поперчить, солить не нужно, но вы попробуйте и решите сами.
П. С. вместо майонеза можно использовать сметану, смешанную с горчицей 2 к 1, добавив еще пару капель лимона.
И еще... очень советую, приготовьте салата побольше, это так вкусно! -
Заполнить наши формочки салатом, украсить красным перцем и наслаждаться. Закуски получаются маленькие, как канапе - на один зубок!
-
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2016 года Галина Героева #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Aigul4ik #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года каратистка #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Tatanj #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года marina sidorova 00 #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года дядя Юра #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года tomi_tn #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года diana1616 #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Ольга Бабич #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года JeSeKi # (модератор)
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Dahlia Noir #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года IrikF #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Olga Ka #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года panchishin 1995 #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года sozmaria #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Беннито #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года inulia68 #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Svetttttt #
11 февраля 2016 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: